28.中国插花认为( )是作品的灵魂,不十分拘泥形式。
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29.( )茶具随着茶席的发展显示出不同时代的审美趣味,这与茶自身的发展和饮茶方式水演进是同步合拍的。
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6.喝茶注重( ),是一种待客礼仪。
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20.( )展销会在举办前,首先要分析其必要性和可行性。
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139.下列符合茶艺馆卫生管理要求的是( )。
A. 每个员工都可以从事消毒工作
B. 服务人员上班应搞好个人卫生
C. 经营场所不必设机械通风及空调设备,厕所不必设洗手设施和机械通风装置
D. 座位套不用清洗
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196.冲泡时间的长短,以( )适合饮用者的口味为标准。
A. 视茶而定
B. 茶汤的温度
C. 茶汤浓度
D. 香气高低
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423.清饮法,即茶叶在冲泡过程中,其茶汤中( )调料。
A. 添加
B. 不加
C. 加少许
D. 加大量
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124.( )摩洛哥人均信仰回教,不喝酒,其它的饮料也很少,于是这里饮茶之风很甚。
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101.( )茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来,其速度与温度成反比。
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191.食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是( )。
A. 经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽
B. 从业人员穿戴清洁工作衣帽,不留长指甲、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油
C. 操作时不吸烟等
D. 销售直接入口食品时,不必使用专用售货工具
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