104.以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。
A. 要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人
B. 根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务,满足不同国籍宾客的要求
C. 从实际出发,在茶艺服务中力求有针对性,注重实效,待人接物举止文雅,热情周到
D. 对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
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167.( )波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样,都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。
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242.在冲泡茶的基本程序中,温壶烫杯的目的是( ) 同时使茶具得到再次清洗。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
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226.茶艺表演的肢体语汇,重点在于表现( )的形态
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332.道德是由一定的社会经济关系所决定的特殊意识形态,是以( )为标准。
A. 社会经济善恶评价
B. 社会经济个人评价
C. 社会集体大众评价
D. 社会集体善恶评价
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127.茶艺师在泡茶时注水的手法有高冲法,它适用于( )的冲泡。
A. 原料比较成熟的茶叶
B. 外形比较卷紧的茶叶
C. 需要快速出汤的茶叶
D. 原料细嫩的茶叶
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14.( )茶艺表演讲解有2种方式,一是自演自讲,二是在较大舞台上表演时需要配备专门的讲解员。
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484.茶艺节目本身具有( )属性
A. 学习
B. 借鉴
C. 移植和创作
D. 以上都是
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131.( )细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃,特别细嫩的碧螺春宜选用75℃~80℃,绿茶水温要求要求达到85℃~90℃。
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174.( )茶艺服务人员在产品展示推销时,必须主次分明,抓住重点,忌讳推荐无重点。
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