2简述成人身高测量的意义。(10分)

5食品营养品质检验包括哪些内容?(10分)

3简述膳食中各类食物摄入量的计算步骤。(15分)

3如何判断儿童发育迟缓?常用的评价指标有哪些?(20分)

1“食物的份”的含义是什么?“一片吐司面包”“一袋牛奶”“一汤勺”的量一般各指多少?(10分)

1前一段时间,辽宁某新闻媒体聘请的某营养从业人士认为牛奶没有任何营养价值,请结合所学营养学的知识,简要回答奶类及奶制品有哪些营养特点?

4根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。根据中国居民膳食参考摄入量的标准,张某的蛋白质推荐量约是()。查看材料

A. 　70g

B. 　65g

C. 　80g

D. 　85g

3根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。如果张某的体重指数是正常范围,体重应在什么范围合适()。查看材料

A. 　50.4~65.1kg

B. 　54~68kg

C. 　48~60kg

D. 　60~68kg

6简述称重法的工作程序及注意事项。(25分)

1已知某男,职业教师,年龄32岁,身高175cm,体重80kg,请给其制定一日食谱。