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1、餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括(ABCD)

A. 正确

B. 错误

43、餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

151、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取( CD)等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A. 正确

B. 错误

58、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。( )

A. 正确

B. 错误

37、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放(C)

A. 正确

B. 错误

48、以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是(D)

A. 正确

B. 错误

124、餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。( )

A. 正确

B. 错误

23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

A. 正确

B. 错误

34、下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是(AB)

A. 正确

B. 错误

86、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,(D )不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A. 正确

B. 错误

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1、餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括(ABCD)

A. 正确

B. 错误

43、餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

151、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取( CD)等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A. 正确

B. 错误

58、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。( )

A. 正确

B. 错误

37、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放(C)

A. 正确

B. 错误

48、以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是(D)

A. 正确

B. 错误

124、餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。( )

A. 正确

B. 错误

23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

A. 正确

B. 错误

34、下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是(AB)

A. 正确

B. 错误

86、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,(D )不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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