118.茶叶中的咖啡碱不具有( )作用。

A. 　兴奋

B. 　利尿

C. 　调节体温

D. 　抗衰老

36、( )峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。

A. 正确

B. 错误

105.在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( )。

A. 　主要是清洗茶具

B. 　提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C. 　将壶(杯)预热避免破碎

D. 　主要是起到消毒杀菌的作用

11、关于劳动者权利表述错误的是( )。

A. 　取得劳动报酬的权利

B. 　劳动者有权不服从工作安排的权利

C. 　享有平等就业和选择职业的权利

D. 　获得劳动安全卫生保护的权利

123.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A. 　壶温

B. 　水温

C. 　水质

D. 　水量

148.宋代( )的产地是当时的福建建安。

A. 　龙团茶

B. 　栗粒茶

C. 　北苑贡茶

D. 　蜡面茶

14、台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶。( )

A. 正确

B. 错误

10、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释,采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。( )

A. 正确

B. 错误

127.乌龙茶类中( )叶底不显绿叶红镶边。

A. 　武夷水仙

B. 　闽南青茶

C. 　白毫乌龙

D. 　凤凰单枞

29、( )六安瓜片形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A. 正确

B. 错误