A. 　蔬菜

B. 　骨头汤

C. 　鱼肉

D. 　抗酸药

A. 　蛋白质更大的浪费

B. 　蛋白质互补作用

C. 　蛋白质生物价下降

D. 　蛋白质利用率下降

A. 　牛肉

B. 　豆腐

C. 　鸡蛋

D. 　番茄

A. 　细胞膜

B. 　细胞核

C. 　细胞质

D. 　细胞壁

A. 　除去杂质

B. 　杀灭致病菌

C. 　杀灭乳酸和眼菌

D. 　杀灭所有微生物

A. 　新鲜水果是维生素D的良好来源

B. 　含有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用

C. 　含有黄酮类化合物

D. 　新鲜水果是维生素E的良好来源

A. 　猪油

B. 　牛油

C. 　羊油

D. 　花生油

A. 　乳酸菌的繁殖提高维生素B₁₂和叶酸的含量

B. 　酪蛋白等在乳酸作用下凝固产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收

C. 　乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶

D. 　发酵酸奶营养价值优于牛乳

A. 　含量较低

B. 　营养价值很低

C. 　主要存在于蛋清中

D. 　以上都不正确

A. 　秋水仙碱

B. 　龙葵素

C. 　皂素

D. 　植物血凝素