170 .用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质 ( )。
A. 、汤味变淡 B、汤色金黄 C、汤味带咸 D、香气变淡
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593 .( )茶艺馆的经营管理者必须学法、知法、守法,并且能有效地运用各项法规,合法经营,约束自己的行为和保护自己的合法权益。
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219 .( ) 茶艺的表演程序共为 12 道。
A. 、龙井茶艺 B、普洱茶艺 C、婺绿茶艺 D、金佛茶艺
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614 .( )把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上,保鲜性能好。
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658 .( )泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为上投法。
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492 .品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的( )。
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537 .( )选择商品观察细微,比较注重外观包装、质量和价格,挑选和比较费时较多。
A. 女性顾客
B. 男性顾客
C. 青年顾客
D. 老年顾客
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343 .茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A. 遵守职业道德原则、热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力砖研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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248 .茉莉花茶艺 “回味 ”被喻为是 ( )。
A. 、尘心洗尽兴难尽 B、临风一啜心自省
C. 、众人之醉我可清 D、茶味人生细品悟
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71.( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
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