试题通
试题通
APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
试题通
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
餐车长中级工技能鉴定复习题库
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(餐车理论复习题-单选)

题数量:387
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(餐车理论复习题-判断)

题数量:114
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(题库-单选)

题数量:219
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(题库-多选)

题数量:136
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(题库-判断)

题数量:225
去答题
试题通
餐车长中级工技能鉴定复习题库
试题通
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:“三知三有”是指()知到站、知困难,有登记、有服务、有交接。

A. 知座位

B. 知位置

C. 知座席

D. 知等级

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22416.html
查看题目
136.禁止饮酒的教派是( )。[213020102]

A.  天主教

B.  佛教

C.  伊斯兰教

D.  基督教

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7b78-c021-5dd340f22410.html
查看题目
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,“中华人民共和国残疾军人证”和“中华人民共和国伤残人民警察证”由国家有关部门颁发。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22414.html
查看题目
181.俄式宴会,服务员采用( )方式进行服务。[332020101]

A.  小组作业

B.  独立操作

C.  与主人合作分让菜肴

D.  客前烹制

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2241f.html
查看题目
58.冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。( )[231020203]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22408.html
查看题目
203西餐服务中,用竹质酒篮装( )。[332010204]

A.  红葡萄酒

B.  白葡萄酒

C.  香槟

D.  威士忌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22415.html
查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:终到站时车内无垃圾,无污水,无粪便。垃圾(),到站定点投放。

A. 封口

B. 无渗漏

C. 装袋

D. 清理及时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22409.html
查看题目
255.应当使用对人体( )的洗涤剂、消毒剂。[221020101]

A.  无味

B.  无害

C.  无度

D.  安全、无害

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22409.html
查看题目
117.宴会分菜时,要根据( )选择分让方法。[321020101]

A.  就餐实际情况

B.  就餐人数

C.  客人的情况

D.  当地风俗习惯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f2241e.html
查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:车内照明符合规定。夜间运行()时,硬卧车和软、硬座车照明开关置于半灯位,洗面灯开关置于开位;

A. 20:00—6:00

B. 21:00—7:00

C. 22:00—6:00

D. 22:00—7:00

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22418.html
查看题目

餐车长中级工技能鉴定复习题库

首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库

餐车长中级工技能鉴定复习题库

手机预览
试题通
餐车长中级工技能鉴定复习题库
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(餐车理论复习题-单选)

题数量:387
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(餐车理论复习题-判断)

题数量:114
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(题库-单选)

题数量:219
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(题库-多选)

题数量:136
去答题
章节

餐车长中级工技能鉴定复习题库(题库-判断)

题数量:225
去答题
试题通
试题通
餐车长中级工技能鉴定复习题库

相关题目

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:“三知三有”是指()知到站、知困难,有登记、有服务、有交接。

A. 知座位

B. 知位置

C. 知座席

D. 知等级

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22416.html
查看题目
136.禁止饮酒的教派是( )。[213020102]

A.  天主教

B.  佛教

C.  伊斯兰教

D.  基督教

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7b78-c021-5dd340f22410.html
查看题目
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,“中华人民共和国残疾军人证”和“中华人民共和国伤残人民警察证”由国家有关部门颁发。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22414.html
查看题目
181.俄式宴会,服务员采用( )方式进行服务。[332020101]

A.  小组作业

B.  独立操作

C.  与主人合作分让菜肴

D.  客前烹制

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2241f.html
查看题目
58.冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。( )[231020203]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22408.html
查看题目
203西餐服务中,用竹质酒篮装( )。[332010204]

A.  红葡萄酒

B.  白葡萄酒

C.  香槟

D.  威士忌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22415.html
查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:终到站时车内无垃圾,无污水,无粪便。垃圾(),到站定点投放。

A. 封口

B. 无渗漏

C. 装袋

D. 清理及时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22409.html
查看题目
255.应当使用对人体( )的洗涤剂、消毒剂。[221020101]

A.  无味

B.  无害

C.  无度

D.  安全、无害

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22409.html
查看题目
117.宴会分菜时,要根据( )选择分让方法。[321020101]

A.  就餐实际情况

B.  就餐人数

C.  客人的情况

D.  当地风俗习惯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f2241e.html
查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:车内照明符合规定。夜间运行()时,硬卧车和软、硬座车照明开关置于半灯位,洗面灯开关置于开位;

A. 20:00—6:00

B. 21:00—7:00

C. 22:00—6:00

D. 22:00—7:00

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22418.html
查看题目
试题通小程序
试题通app下载