A、 重金属和非金属污染
B、 农药、兽药残留
C、 食品添加剂污染
D、 食品包装材料的污染
E、 机械杂质、放射性物质
答案：E
解析：解析:根据污染物性质不同,动物性食品污染可分三类:①生物性污染物有:细菌、霉菌及其毒素、寄生虫、食品害虫;②化学性污染物有:工业三废、农药残留、兽药残留及饲料添加剂、食品添加剂和食品包装材料,以及其它有机物(多环芳烃、杂环胺、硝基类化合物);③物理性污染包括:机械杂质和放射性物质。
A、 重金属和非金属污染
B、 农药、兽药残留
C、 食品添加剂污染
D、 食品包装材料的污染
E、 机械杂质、放射性物质
答案：E
解析：解析:根据污染物性质不同,动物性食品污染可分三类:①生物性污染物有:细菌、霉菌及其毒素、寄生虫、食品害虫;②化学性污染物有:工业三废、农药残留、兽药残留及饲料添加剂、食品添加剂和食品包装材料,以及其它有机物(多环芳烃、杂环胺、硝基类化合物);③物理性污染包括:机械杂质和放射性物质。
A. 疫区内易感染的
B. 依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的
C. 病死或者死因不明的
D. 染疫或者疑似染疫的
E. 以上都是
解析：解析:《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条规定:“禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输下列动物产品:(一)封锁疫区内与所发生动物疫病有关的;(二)疫区内易感染的;(三)依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的;(四)染疫或者疑似染疫的;(五)病死或者死因不明的;(六)其他不符合国务院兽医主管部门有关动物防疫规定的”。
A. 球蛋白
B. 白蛋白
C. 小分子有机物
D. 电解质
E. 以上都是
解析：解析:血浆胶体渗透压是由血浆中的胶体物质(主要是白蛋白)所形成的渗透压,约占血浆总渗透压的0.5%。
A. 转归期
B. 潜伏期
C. 临诊经过期
D. 前驱期
E. 以上都是
解析：解析:前驱期又称先兆期。从疾病出现最初症状,到主要症状开始暴露这一期间称前驱期或先兆期。在这一阶段中,机体的功能活动和反应性均有所改变,一般只出现某些非特异性症状,称为前驱症状。临诊经过期又称症状明显期,是指紧接前驱期之后,疾病的主要或典型症状已充分表现出来的阶段。因此答案选C。
A. 蛔虫
B. 隐孢子虫
C. 类圆线虫
D. 毛尾线虫
E. 食道口线虫
解析：解析:类圆线虫虫卵卵圆形,透明,壳薄,内含折刀样幼虫。在动物肠内大量寄生时,能引起肠黏膜的剧烈炎症而发生腹痛,消瘦,腹部膨大,精神不振,腹泻甚至呕吐等。
A. 气囊
B. 嗉囊
C. 法氏囊
D. 黏液囊
E. 卵黄囊
解析：解析:嗉囊、卵黄囊属于家禽的消化系统,气囊属于家禽的呼吸系统,法氏囊属于家禽的淋巴器官。而黏液囊是密闭的结缔组织囊。囊壁内衬有滑膜,腔内有滑液。多位于骨的突起与肌肉、腱和皮肤之间,起减少摩擦的作用。位于关节附近的黏液囊多与关节腔相通。
A. 菌体形态
B. 菌体大小
C. 菌体排列
D. 菌体集落
E. 菌体结构
解析：解析:单个细菌在固体培养基上分裂繁殖后可以形成肉眼可见的细菌集落,称为菌落。
A. 阴道脱出
B. 隐性流产
C. 胎儿浸溶
D. 胎儿干尸化
E. 排出不足月胎儿
解析：解析:细菌导致胎儿气肿、浸溶的同时,可引起母畜子宫炎、败血症、脓毒血症及腹膜炎等症状;若为时已久,母畜极度消瘦。阴门流出红褐色或棕褐色难闻的黏稠液体,其中可带有小的骨片,后期则仅排出脓液。因已过预产期,为延期流产(死胎滞留)。主要有胎儿干尸化和胎儿浸溶。据题干中症状描述,该奶牛为胎儿浸溶。奶牛,6岁,努责时阴门流出红褐色难闻的黏稠液体,其中偶有小骨片。主诉,配种后已确诊怀孕,但已过预产期半月。
A. 颈部
B. 最后肋骨部
C. 背部
D. 腹部
E. 以上都不是
解析：解析:检查皮肤弹性的部位,马在颈侧,牛在最后肋骨后部,小动物可在背部。检查方法:将检查部位皮肤作一皱襞后再放开,观察其恢复原状的情况。健康动物放手后立即恢复原状。皮肤弹性降低时,则放手后恢复缓慢。
A. 过氧乙酸
B. 过氧化氢
C. 氧化钙水溶液
D. 碘酊
E. 氢氧化钠
解析：解析:3%过氧化氢可用于皮肤、黏膜、创面和瘘管的清洗消毒。而过氧乙酸主要用于杀灭厩舍、用具、衣物等的细菌、芽孢、真菌和病毒;氧化钙对繁殖型细菌有良好的消毒作用,而对芽孢和结核杆菌无效。石灰乳涂刷厩舍墙壁、畜栏、地面等,也可直接将石灰撒于阴湿地面、粪池周围和污水沟等处。碘酊常用于术前和注射前的皮肤消毒。氢氧化钠主要用于病毒污染场所、器械等消毒。
A. 吞食了感染性虫卵
B. 吞食了感染性幼虫
C. 吞食了感染性成虫
D. 吞食了中间宿主
E. 感染性幼虫经皮肤钻入体内
解析：解析:圆线虫虫卵在外界适宜的条件下发育为幼虫,这种感染性幼虫主要附着于草叶、草茎上或积水中。当马匹吃草或饮水时,吞食感染性幼虫而感染。
