A、0.1
B、0.2
C、0.25
D、0.3
E、0.35
答案：A
解析：这道题考察的是混合膳食对基础代谢的影响。食物的热效应是指消化、吸收和代谢食物所需的能量，而混合膳食中包含了多种不同的营养素，例如碳水化合物、蛋白质和脂肪等。这些营养素在身体内被消化吸收后，会产生热量，从而增加基础代谢率。
在这道题中，正确答案是A: 0.1。这意味着混合膳食的食物热效应可以增加基础代谢率的10%。这也说明了为了维持身体正常的代谢功能，我们需要摄入足够的营养物质。
举个例子来帮助理解，就好比我们的身体是一台机器，而食物就是机器的燃料。当我们摄入混合膳食时，就像给机器添加了多种不同种类的燃料，这些燃料会被机器消化吸收后产生热量，从而让机器正常运转。如果我们的燃料种类单一或者不足，机器就会无法正常工作。因此，保持均衡的混合膳食对于维持身体健康至关重要。
A、0.1
B、0.2
C、0.25
D、0.3
E、0.35
答案：A
解析：这道题考察的是混合膳食对基础代谢的影响。食物的热效应是指消化、吸收和代谢食物所需的能量，而混合膳食中包含了多种不同的营养素，例如碳水化合物、蛋白质和脂肪等。这些营养素在身体内被消化吸收后，会产生热量，从而增加基础代谢率。
在这道题中，正确答案是A: 0.1。这意味着混合膳食的食物热效应可以增加基础代谢率的10%。这也说明了为了维持身体正常的代谢功能，我们需要摄入足够的营养物质。
举个例子来帮助理解，就好比我们的身体是一台机器，而食物就是机器的燃料。当我们摄入混合膳食时，就像给机器添加了多种不同种类的燃料，这些燃料会被机器消化吸收后产生热量，从而让机器正常运转。如果我们的燃料种类单一或者不足，机器就会无法正常工作。因此，保持均衡的混合膳食对于维持身体健康至关重要。
A. 蛋白质代谢
B. 碳水化合物代谢
C. 脂肪代谢
D. 无机盐代谢
A. 脂溢性皮炎
B. 上皮角化
C. 脚气病
D. 腹泻
E. 癞皮病
A. 胡萝卜
B. 萝卜
C. 南瓜
D. 藕
E. 大蒜
A. 1979
B. 1989
C. 1995
D. 1992
A. 血清视黄醇含量低于0.35μmol/L
B. 生理盲点缩小
C. 眼结膜杯状细胞消失
D. 尿液上皮细胞超过3个/mm3
解析：解析：选项B描述的是维生素A缺乏的表现之一，即生理盲点缩小。维生素A缺乏会导致视网膜上的视紫红质再生受阻，从而导致生理盲点缩小。其他选项描述的是维生素A缺乏的表现，血清视黄醇含量低于0.35μmol/L是维生素A缺乏的诊断标准之一，眼结膜杯状细胞消失和尿液上皮细胞超过3个/mm3也是维生素A缺乏的表现之一。因此，答案是B。生理盲点缩小不是维生素A缺乏的表现。生理盲点是视网膜上的一个区域，对光线不敏感，如果这个区域缩小，就会影响视力。所以，维生素A缺乏会导致生理盲点缩小。
A. 连续3天24h回顾法
B. 食物频率法
C. 称重法
D. 24h回顾结合称重法
A. 0.35
B. 0.45
C. 0.55
D. 0.65
E. 0.75
A. 12
B. 12.5
C. 20
D. 25
E. 30
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素B6
E. 烟酸
A. 蛋白质10%~13%，脂肪20%~30%，碳水化合物60%~70%
B. 蛋白质10%~12%，脂肪25%~30%，碳水化合物60%~70%
C. 蛋白质10%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物50%~65%
D. 蛋白质10%~14%，脂肪25%~35%，碳水化合物55%~60%
