6.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国轻体力劳动的成年男子，能量的推荐摄入量是()kcal。

解析：这道题考察的是蛋白质的含氮量。蛋白质是由氨基酸组成的，而氨基酸中含有氮元素。根据化学分析的结果，每克氮相当于6.25克蛋白质。这是因为蛋白质中氮元素的含量是固定的，所以可以通过氮的含量来推算蛋白质的含量。

举个例子来帮助理解，就好像我们可以通过一块金子的重量来推算金子的价值一样。如果我们知道每克金子的价值，那么通过金子的重量就可以计算出金子的总价值。同样地，通过氮的含量可以推算出蛋白质的含量。

所以，答案是E:6.25。

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解析：首先，我们来看一下题目中涉及到的两种氨基酸：半胱氨酸和酪氨酸。

半胱氨酸是一种含硫氨基酸，它在人体内可以由蛋氨酸转变而来。蛋氨酸是一种必需氨基酸，也是蛋白质的组成部分之一。

酪氨酸是一种芳香族氨基酸，它在人体内可以由苯丙氨酸转变而来。苯丙氨酸也是一种必需氨基酸，是体内合成多种生物活性物质的前体。

所以，正确答案是B：蛋氨酸和苯丙氨酸。

通过这道题目，我们可以了解到人体内一些氨基酸之间的转化关系，同时也可以加深对蛋氨酸和苯丙氨酸在人体内的重要性的理解。

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解析：解析：脑组织的能量主要来源于碳水化合物。碳水化合物是大脑最主要的能量来源，因为它们可以迅速转化为葡萄糖，提供大脑所需的能量。脂肪也可以提供能量，但是转化速度较慢。而蛋白质通常不是大脑的主要能量来源，因为蛋白质更多用于身体的修复和生长。因此，选项C“碳水化合物”是正确答案。

举例来说，就好比大脑是一台工作繁忙的电脑，碳水化合物就像是电源，能够快速为电脑提供能量，让电脑正常运转。而脂肪则像是备用电源，能够在碳水化合物不足时提供能量。而蛋白质则像是电脑的零部件，用于维护和修复电脑的功能。因此，了解脑组织的能量来源对于保持大脑健康和高效运转非常重要。

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解析：首先，让我们来理解一下蛋白质真消化率的计算公式。蛋白质真消化率是指人体对蛋白质的摄入量中真正被吸收利用的比例。在计算蛋白质真消化率时，我们需要考虑到从粪便中排出的氮和粪便中代谢氮的影响。

选项A中的公式只考虑了粪氮的影响，而没有考虑到粪代谢氮的影响，因此不是正确的计算公式。

选项B中的公式考虑了尿氮的影响，但并没有考虑到粪代谢氮的影响，所以也不是正确的计算公式。

选项C中的公式考虑了粪氮和粪代谢氮的影响，是正确的计算公式。通过这个公式，我们可以更准确地计算出蛋白质真消化率。

因此，答案是C：蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100%。

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解析：首先，让我们来理解一下生物价（BV）是什么。生物价是评价蛋白质的营养价值的方法，它表示人体对蛋白质的吸收利用率。生物价越高，说明蛋白质的质量越好，对人体的营养价值越高。

在这道题中，我们需要选择正确的生物价（BV）计算公式。让我们逐个分析选项：

A选项：BV=(吸收氮—尿氮)÷摄入氮×100
这个公式只考虑了尿氮的损失，没有考虑到粪氮的损失，所以不完整。

B选项：BV=(吸收氮—粪氮—尿氮)÷摄入氮×100
这个公式考虑了粪氮和尿氮的损失，但没有考虑到粪代谢氮的影响，也不完整。

C选项：BV=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100
这个公式考虑了粪氮和粪代谢氮的影响，但没有考虑到尿氮的损失，也不完整。

D选项：BV=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)—(尿氮—粪代谢氮)]÷[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]×100
这个公式考虑了粪氮、粪代谢氮和尿氮的影响，是完整的生物价（BV）计算公式。

E选项：BV=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)—(尿氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100
这个公式没有将分子和分母都考虑到粪氮和粪代谢氮的影响，不正确。

因此，正确答案是D选项：BV=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)—(尿氮—粪代谢氮)]÷[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]×100。

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解析：这道题考察的是成人脂肪的推荐摄入量中n~6:n~3脂肪酸的比值。根据中国营养学会的推荐，这个比值应该是4~6:1，也就是n~6脂肪酸应该是n~3脂肪酸的4到6倍。

为了更好地理解这个概念，我们可以通过食物来联想。n~6脂肪酸主要存在于一些植物油中，比如大豆油、葵花籽油等；而n~3脂肪酸则主要存在于一些鱼类中，比如三文鱼、鳕鱼等。在日常饮食中，我们应该适量摄入这两种脂肪酸，但是要注意保持它们的比例，以维持身体健康。

所以，正确答案是D: 4~6:1。

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解析：解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日钙的适宜摄入量是800mg。钙是人体必需的营养素之一，对于维持骨骼健康和神经肌肉功能起着重要作用。如果摄入不足会导致骨质疏松等问题，而过量摄入也会对健康造成不利影响。

举个例子来帮助理解，就好比我们的骨骼就像是房子的结构，钙就像是房子的砖头。如果我们每天摄入适量的钙，就能够保证我们的骨骼结构坚固，不易受损。但是如果摄入不足，就好比房子缺少砖头，结构会变得脆弱，容易倒塌。因此，每天摄入适量的钙对于我们的健康非常重要。

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解析：钾是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的神经肌肉功能和细胞代谢具有重要作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日钾的适宜摄入量是2000mg。

为了帮助你更好地理解钾的作用，我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下，你的身体就像一座工厂，而钾就是工厂里的一种重要原料。如果工厂缺少了这种原料，生产线就会停工，工人们无法正常工作。同样，如果你的身体缺乏钾，神经肌肉功能就会受到影响，可能会导致肌肉无力、心律不齐等问题。

因此，保持适量摄入钾是非常重要的。记住，均衡饮食，多吃含钾丰富的食物，如香蕉、土豆、菠菜等，有助于维持身体健康。

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解析：首先，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成年女子每日铁的适宜摄入量是20mg。这个数据是根据科学研究和实践得出的，可以帮助我们保持身体健康。

为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下，我们的身体就像一辆汽车，而铁就像是汽车的引擎油。如果汽车缺少引擎油，就无法正常运转；同样，如果我们的身体缺少铁，就会影响到我们的健康和生活质量。因此，适量摄入铁是非常重要的。

所以，答案是C:20mg。

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解析：首先，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日碘的推荐摄入量是120μg。

现在让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你理解这个知识点。想象一下，你的身体就像一座小工厂，不同的营养素就像是工厂里的原材料，碘就是其中一种重要的原材料。如果你的身体缺乏碘，就好比工厂缺少了这种原材料，生产线就会出现问题，影响到身体的正常运转。因此，每天摄入适量的碘对于维持身体的健康非常重要。

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