A、 蛋白质真消化率=(摄入氮—粪氮)÷摄入氮×100%
B、 蛋白质真消化率=(摄入氮—粪氮—尿氮)÷摄入氮×100%
C、 蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100%
D、 蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮—尿氮)]÷摄入氮×100%
答案：C
解析：首先，让我们来理解一下蛋白质真消化率的计算公式。蛋白质真消化率是指人体对蛋白质的摄入量中真正被吸收利用的比例。在计算蛋白质真消化率时，我们需要考虑到从粪便中排出的氮和粪便中代谢氮的影响。
选项A中的公式只考虑了粪氮的影响，而没有考虑到粪代谢氮的影响，因此不是正确的计算公式。
选项B中的公式考虑了尿氮的影响，但并没有考虑到粪代谢氮的影响，所以也不是正确的计算公式。
选项C中的公式考虑了粪氮和粪代谢氮的影响，是正确的计算公式。通过这个公式，我们可以更准确地计算出蛋白质真消化率。
因此，答案是C：蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100%。
A、 蛋白质真消化率=(摄入氮—粪氮)÷摄入氮×100%
B、 蛋白质真消化率=(摄入氮—粪氮—尿氮)÷摄入氮×100%
C、 蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100%
D、 蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮—尿氮)]÷摄入氮×100%
答案：C
解析：首先，让我们来理解一下蛋白质真消化率的计算公式。蛋白质真消化率是指人体对蛋白质的摄入量中真正被吸收利用的比例。在计算蛋白质真消化率时，我们需要考虑到从粪便中排出的氮和粪便中代谢氮的影响。
选项A中的公式只考虑了粪氮的影响，而没有考虑到粪代谢氮的影响，因此不是正确的计算公式。
选项B中的公式考虑了尿氮的影响，但并没有考虑到粪代谢氮的影响，所以也不是正确的计算公式。
选项C中的公式考虑了粪氮和粪代谢氮的影响，是正确的计算公式。通过这个公式，我们可以更准确地计算出蛋白质真消化率。
因此，答案是C：蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100%。
A. 烟酸
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素B6
E. 尼克酸
解析：这道题考察的是参与氨基酸代谢缺乏时影响色氨酸代谢的维生素。正确答案是D: 维生素B6。
维生素B6在体内参与氨基酸代谢的过程中，特别是在色氨酸代谢中扮演着重要的角色。色氨酸是一种必需氨基酸，它是合成血清素和褪黑激素的前体，对神经系统的正常功能起着重要作用。如果缺乏维生素B6，会导致色氨酸无法正常代谢，进而影响到血清素和褪黑激素的合成，可能会引发抑郁、焦虑等情绪问题。
举个生动的例子来帮助理解，就好比维生素B6是一个工程师，负责调节氨基酸的流动，其中包括色氨酸这个重要的原料。如果工程师缺席了，氨基酸的流动就会受到干扰，色氨酸无法顺利合成血清素和褪黑激素，就像工厂的生产线出现了故障，最终会影响到身体的正常运转。
A. 不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B. 新鲜河豚中毒主要是因为肌肉中也含有大量的毒素
C. 河豚在2~5月最毒
D. 木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E. 避免毒蕈中毒的最好办法是不食用野生蘑菇
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
解析：首先，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素D的推荐摄入量是10μg，所以答案是B。
为了帮助你更好地理解维生素D的重要性，我给你举个例子：想象一下，你是一位在阳光明媚的沙滩上度假的人。当你暴露在阳光下时，你的皮肤会自然地合成维生素D。这个维生素对于我们的骨骼健康非常重要，因为它有助于身体吸收钙和磷，从而保持骨骼的强壮和健康。但是如果你长时间待在室内，或者生活在阳光不足的地区，你可能需要通过食物或补充剂来获得足够的维生素D。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 烟酸
E. 维生素C
A. 消化率
B. 表观消化率
C. 真消化率
D. 转化率
E. 利用率
A. 10
B. 9
C. 8
D. 7
E. 6
A. 南方夏天出生
B. 南方冬天出生
C. 北方夏天出生
D. 北方冬天出生
E. 西部地区
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 丙氨酸
D. 苏氨酸
E. 亮氨酸
解析：这道题考察的是大豆中的限制氨基酸是哪一种。在大豆中，限制氨基酸是蛋氨酸，也就是选项A。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下，大豆就像是一个有趣的拼图游戏，其中各种氨基酸就像是不同形状的拼图块。在这个拼图游戏中，蛋氨酸就是一个特殊的拼图块，它数量有限，如果缺少了蛋氨酸这个拼图块，就无法完成整个拼图。因此，蛋氨酸在大豆中就扮演着限制氨基酸的角色，这也是为什么大豆蛋白质的完全蛋白质价值较低的原因。
通过这个生动的比喻，希望你能更好地记住大豆中的限制氨基酸是蛋氨酸这个知识点。记住，学习就像是一场有趣的游戏，只要找到合适的方法，就能轻松掌握知识！
A. 上方约1cm
B. 上方约2cm
C. 下方约1cm
D. 下方约2cm
A. 动物肝脏
B. 大豆
C. 蔬菜
D. 水果
E. 南瓜
