A、500
B、600
C、700
D、800
E、1000
答案：D
解析：这道题考察的是成人每日维生素A的推荐摄入量。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素A的推荐摄入量是800μgRAE，所以答案是D。
为了帮助你更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动有趣的例子来说明。想象一下，维生素A就像是一位“护眼使者”，它可以帮助我们保护眼睛健康，预防夜盲症等眼部疾病。如果我们每天都摄入足够的维生素A，就可以让这位“护眼使者”在我们的身体里发挥最好的作用。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素A的推荐摄入量是800μgRAE，这样我们就可以保证我们的“护眼使者”每天都有充足的能量来保护我们的眼睛健康。
A、500
B、600
C、700
D、800
E、1000
答案：D
解析：这道题考察的是成人每日维生素A的推荐摄入量。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素A的推荐摄入量是800μgRAE，所以答案是D。
为了帮助你更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动有趣的例子来说明。想象一下，维生素A就像是一位“护眼使者”，它可以帮助我们保护眼睛健康，预防夜盲症等眼部疾病。如果我们每天都摄入足够的维生素A，就可以让这位“护眼使者”在我们的身体里发挥最好的作用。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素A的推荐摄入量是800μgRAE，这样我们就可以保证我们的“护眼使者”每天都有充足的能量来保护我们的眼睛健康。
A. kg、小数点后两位
B. g、小数点后两位
C. g、小数点后一位
D. kg、小数点后一位
A. 权威化
B. 规范化
C. 系统化
D. 科学化
A. 维生素C
B. 维生素B12
C. 铁
D. 锌
E. 叶酸
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 赖氨酸
E. 蛋氨酸
解析：这道题考察的是人体内氨基酸的代谢。正确答案是B:色氨酸。
色氨酸是一种必需氨基酸，它在体内可以转化为烟酸，烟酸是维生素B3的一种形式。维生素B3对于人体的健康非常重要，它可以帮助维持神经系统的正常功能，促进新陈代谢，维持皮肤的健康等。
举个例子来帮助你更好地理解：想象一下你的身体就像一座工厂，而氨基酸就是工厂里的原材料。当你摄入含有色氨酸的食物时，色氨酸就像是工厂里的一种原材料，经过一系列的化学反应，最终可以转化为烟酸，就好比工厂里的原材料经过加工最终成为了产品。而烟酸则像是工厂生产出的产品，对于工厂的正常运转非常重要。
A. 黄曲霉毒素
B. 龙葵素
C. 3-硝基丙酸
D. 亚硝酸盐
A. 传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B. 膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C. 顾名思义，24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
D. 记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭
A. 脚气病
B. 地方性甲状腺肿
C. 夜盲症
D. 佝偻病
E. 骨质疏松症
A. cal
B. kcal
C. J
D. kJ
E. MJ
解析：这道题考察的是能量单位的知识。国际和我国通用的能量单位是焦耳（J）。焦耳是国际单位制中的能量单位，它的符号是J。在物理学中，焦耳是能量、功和热量的单位，常用于描述能量转化和传递的过程。
举个生动的例子来帮助理解：想象一下你在做运动时消耗的能量。当你跑步时，你的身体会消耗能量，这个能量的单位就是焦耳。如果你跑步消耗了100焦耳的能量，那么这就意味着你的身体吸收了100焦耳的能量来维持跑步的运动。焦耳是描述能量转化和消耗的重要单位，也是国际通用的能量单位之一。所以答案是C: J。
A. 牛乳为弱碱性食品
B. 牛乳是最优质的钙来源
C. 酸奶中的钙有较高的生物利用率
D. 牛乳与其他动物性食品一样为酸性食品
E. 牛乳富含视黄醇和核黄素
A. 下角下方1cm
B. 下角下方2cm
C. 上角下方1cm
D. 上角下方2cm
