A、 EAR与AL之间
B、 EAR与UL之间
C、 RNI与UL之间
D、 RNI与AL之间
E、 EAR与RNI之间
答案：C
解析：答案解析：C。安全摄入范围（Safe Intake Range，SIR）是指营养素摄入量的范围，该范围既不会导致缺乏症也不会导致中毒症。在安全摄入范围内，人体可以获得足够的营养素，而不会有不良影响。RNI（推荐营养摄入量）是指人群在特定生理状态下所需的营养素摄入量，UL（最大耐受量）是指人体可以安全摄入的最大量，超过UL可能会导致中毒。因此，安全摄入范围位于RNI与UL之间。生动的例子可以是，想象你的身体是一辆汽车，RNI是汽车需要的最佳油量，UL是汽车油箱的最大容量，而安全摄入范围就是汽车油箱里既不会加太少油也不会加太多油的范围。
A、 EAR与AL之间
B、 EAR与UL之间
C、 RNI与UL之间
D、 RNI与AL之间
E、 EAR与RNI之间
答案：C
解析：答案解析：C。安全摄入范围（Safe Intake Range，SIR）是指营养素摄入量的范围，该范围既不会导致缺乏症也不会导致中毒症。在安全摄入范围内，人体可以获得足够的营养素，而不会有不良影响。RNI（推荐营养摄入量）是指人群在特定生理状态下所需的营养素摄入量，UL（最大耐受量）是指人体可以安全摄入的最大量，超过UL可能会导致中毒。因此，安全摄入范围位于RNI与UL之间。生动的例子可以是，想象你的身体是一辆汽车，RNI是汽车需要的最佳油量，UL是汽车油箱的最大容量，而安全摄入范围就是汽车油箱里既不会加太少油也不会加太多油的范围。
A. 0.1
B. 0.05
C. 0.01
D. 0.5
E. 0.15
A. 吃面条时连汤一起喝
B. 做油炸食品时，油温不宜过高
C. 烙饼时，缩短所用时间
D. 做馒头时，在发酵面团中加碱
A. 估计值
B. 计算值
C. 真值
D. 国际标准值
A. 1997
B. 2007
C. 2016
D. 2022
A. 肌肉
B. 卵巢和肝脏
C. 皮肤
D. 血液
A. 4
B. 6
C. 7
D. 8
解析：首先，让我们来解析这道题目。题干中提到《食物成分表2002》，这是一本关于食物成分的参考书，里面包含了各种食物的营养成分信息。而这道题目问到食物编码采用的是几位数字编码的方法，正确答案是B:6。
在《食物成分表2002》中，每种食物都被分配了一个独特的6位数字编码，这个编码可以帮助人们快速准确地找到某种食物在表中的信息。比如，如果你想查找苹果的营养成分，只需要找到苹果对应的6位数字编码，然后在表中找到这个编码对应的营养成分数据。
通过这种编码方法，人们可以更方便地获取各种食物的营养信息，有助于他们合理搭配饮食，保持健康。
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖醇
A. 钙
B. 铁
C. 碘
D. 锌
E. 硒
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
E. 65
A. 60
B. 80
C. 100
D. 120
E. 150
解析：这道题考察的是成人每日维生素C的推荐摄入量。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素C的推荐摄入量是100mg。
为了帮助你更好地理解，我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下，你是一个每天都要面对繁忙工作和生活的上班族，如果你每天摄入足够的维生素C，就能够增强免疫力，减少感冒的几率，让你更加健康和精力充沛。而如果你摄入的维生素C不足，就容易出现维生素C缺乏症状，比如牙龈出血、疲劳等。因此，每天摄入100mg的维生素C是非常重要的，可以帮助我们保持健康的生活状态。
