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32.我国成人脂肪的摄入量以占总能量的()。

A、 15%~20%

B、 25%~30%

C、 20%~30%

D、 30%~35%

E、 35%~40%

答案:C

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33.维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0410-9fae-c0f0-9b9ce9a83100.html
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20.检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0408-6688-c0f0-9b9ce9a83100.html
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36.河豚毒素的毒性非常大,摄入()mg纯品,可致人死亡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0440-918a-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变生成EPA、DHA的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0393-c5c9-c0f0-9b9ce9a83100.html
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49.对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ac-fea7-c0f0-9b9ce9a83100.html
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6.下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ff-0a9b-c0f0-9b9ce9a83100.html
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31.食品中农药残留的来源,描述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c2-6ef8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.关于膳食纤维的叙述错误的一条是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0430-206d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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10.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0434-8e72-c0f0-9b9ce9a83100.html
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31.应用传播策略影响社区居民,促使相关个人及组织掌握知识,转变态度并做出有利于健康的行为,这种活动指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03a4-b860-c0f0-9b9ce9a83100.html
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题目内容
(
单选题
)
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营养指导员习题集

32.我国成人脂肪的摄入量以占总能量的()。

A、 15%~20%

B、 25%~30%

C、 20%~30%

D、 30%~35%

E、 35%~40%

答案:C

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相关题目
33.维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是()。

A.  热带地区,农民

B.  日光照射充足地区,长跑运动员

C.  北方地区,婴幼儿

D.  南方地区,园林工人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0410-9fae-c0f0-9b9ce9a83100.html
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20.检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为()。

A.  10min

B.  1h

C.  10h

D.  1天

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0408-6688-c0f0-9b9ce9a83100.html
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36.河豚毒素的毒性非常大,摄入()mg纯品,可致人死亡。

A. 0.1

B. 0.5

C. 1

D. 2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0440-918a-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变生成EPA、DHA的是()。

A.  亚油酸

B.  亚麻酸

C.  花生四烯酸

D.  α-亚麻酸

E.  亚麻酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0393-c5c9-c0f0-9b9ce9a83100.html
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49.对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是()。

A.  n-6系列的α-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA

B.  n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA

C.  n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA

D.  n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA

E.  n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸

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6.下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是()。

A.  被测婴幼儿脱去鞋帽袜

B.  保留小数点后两位

C.  婴幼儿需站立测量

D.  婴幼儿头顶至臂长和身长分别对应于儿童的身高和坐高

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31.食品中农药残留的来源,描述正确的是()。

A.  内吸性农药比渗透性和接触性农药残留多

B.  粉剂比油剂更易残留

C.  拌土比喷洒残留高

D.  与特殊组织器官有高度亲和力的农药可通过食物链消除

E.  气象条件对农药残留无影响

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2.关于膳食纤维的叙述错误的一条是()。

A.  来自蔬菜、水果

B.  有利于排便

C.  能被人体消化酶所水解

D.  减轻毒物对机体的损害作用

解析:解析:选项C中的叙述是错误的,因为膳食纤维是一种人体无法消化的碳水化合物,不能被人体消化酶所水解。膳食纤维主要存在于植物食物中,如蔬菜、水果、全谷类等,对于促进肠道蠕动、增加饱腹感、预防便秘、减轻毒物对机体的损害等都有益处。所以,选项C是错误的。

生活中,我们可以通过食用各种蔬菜水果来摄入足够的膳食纤维,比如苹果、胡萝卜、菠菜等。膳食纤维就像是肠道的清道夫,帮助清理肠道垃圾,保持肠道健康。所以,多吃蔬菜水果是非常有益的健康习惯。

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10.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是()。

A.  动物性食品

B.  海产品

C.  乳类

D.  剩饭

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31.应用传播策略影响社区居民,促使相关个人及组织掌握知识,转变态度并做出有利于健康的行为,这种活动指()。

A.  健康传播活动

B.  健康教育活动

C.  健康干预活动

D.  健康咨询活动

E.  健康监测活动

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