解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成年男子每日锌的推荐摄入量是12.5mg，所以正确答案是B。
锌是人体必需的微量元素之一，它在人体内起着重要的生理功能。锌参与了许多酶的活性，对维持正常的免疫功能、促进生长发育、维持皮肤和黏膜的健康等都有重要作用。
为了帮助你更好地理解这个知识点，我可以给你一个生动的例子。想象一下，你的身体就像一座房子，而锌就是这座房子的重要组成部分之一。如果你的房子缺少锌，就像缺少了一根支柱一样，房子就会变得不稳固，容易倒塌。同样，如果你的身体缺少锌，就会影响到你的免疫系统、生长发育和皮肤健康等方面。
所以，我们每天都需要摄入适量的锌来维持身体的正常运作。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成年男子每日锌的推荐摄入量是12.5mg，这个推荐摄入量可以帮助我们保持良好的健康状态。

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43.()缺乏会引起坏血病。

A. 　维生素B1

B. 　维生素B2

C. 　烟酸

D. 　维生素C

E. 　维生素B12

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44.下列哪组属于人体必需的微量元素()。

A. 　铁、碘、镉

B. 　钙、铁、锌

C. 　镁、硒、铜

D. 　铁、镁、碘

E. 　铁、碘、铬

解析：好的，让我们一起来解答这道题吧！ ### 题目解析：题目要求我们选择一组 **人体必需的微量元素**。 #### 什么是微量元素？ - 微量元素是指人体内含量很少（小于体重的0.01%），但对维持正常生理功能至关重要的化学元素。 - 常见的人体必需微量元素包括：铁 (Fe)、碘 (I)、锌 (Zn)、铜 (Cu)、锰 (Mn)、钼 (Mo)、钴 (Co)、硒 (Se) 和铬 (Cr) 等。 ### 选项分析： A: **铁、碘、镉** - 铁和碘是必需的微量元素，但镉不是。镉是有毒的重金属，对人体有害。 B: **钙、铁、锌** - 钙是常量元素，不是微量元素；铁和锌是必需的微量元素。 C: **镁、硒、铜** - 镁是常量元素，不是微量元素；硒和铜是必需的微量元素。 D: **铁、镁、碘** - 镁是常量元素，不是微量元素；铁和碘是必需的微量元素。 E: **铁、碘、铬** - 铁、碘和铬都是必需的微量元素。 ### 最终答案：因此，正确答案是 **E: 铁、碘、铬**。 ### 生动的例子：想象一下，这些微量元素就像我们身体里的“小英雄”： - **铁** 像是一位强壮的搬运工，负责运输氧气，让我们的身体充满活力。 - **碘** 像是一位智慧的指挥官，管理着我们的甲状腺，保持新陈代谢的平衡。 - **铬** 像是一位精明的管家，帮助调节血糖水平，确保能量供应平稳。希望这个例子能帮你更好地记住这些必需的微量元素！

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45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。

A. 　佝偻病

B. 　骨质软化症

C. 　骨质疏松

D. 　夜盲症

E. 　脚气病

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46.1IU维生素D3相当于()μg维生素D。

A. 0.025

B. 1

C. 10

D. 20

E. 40

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47.微量元素()是维生素B12的组成成分。

A. 　铬

B. 　钴

C. 钼

D. 铜

E. 硒

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48.为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于()。

A. 2

B. 5

C. 6

D. 8

E. 10

解析：好的！我们来一起看看这道关于食盐摄入量的单选题。 ### 题目背景 **世界卫生组织（WHO）建议每日食盐摄入量应小于多少？** ### 选项分析 - A: 2克（过低） - B: 5克（合理） - C: 6克（接近正确值） - D: 8克（偏高） - E: 10克（过高） ### 正确答案正确答案是 **B: 5克**。 ### 解析与理解为了更好地理解这个问题，我们可以从以下几个方面入手： 1. **食盐的危害** - 过多的食盐摄入会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。 - 高血压还可能引发其他健康问题，如肾病、脑卒中等。 2. **推荐摄入量** - WHO建议每日食盐摄入量不超过5克。 - 5克相当于一小茶匙的食盐量。 3. **实际生活中的应用** - 想象一下，如果你在做菜时放了一小茶匙的盐，这就是一天的推荐摄入量了。 - 如果你平时喜欢吃咸的食物，比如薯片、腌制品等，那么就需要注意控制总摄入量，避免超标。通过这些分析，我们可以看出，选择 **B: 5克** 是最合理的。希望这个解释对你有帮助，如果你有任何疑问，欢迎随时提问！

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49.下列水果中，血糖生成指数较低的是()。

A. 　西瓜

B. 　葡萄

C. 　猕猴桃

D. 　香蕉

E. 　柚子

解析：好的！我们来一起分析一下这个问题。题目问的是“下列水果中，血糖生成指数较低的是？”，血糖生成指数（Glycemic Index, GI）是指食物在体内转化为血糖的速度的一个指标。GI值越低的食物，在消化过程中释放糖分的速度越慢，对血糖的影响就越小，相对更健康。让我们逐一看看选项： A. 西瓜：西瓜的GI值非常高，因为它的水分含量高，糖分容易被吸收，导致血糖迅速上升。 B. 葡萄：葡萄中的糖分很高，而且容易被快速吸收，所以它的GI值也比较高。 C. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和其他营养成分，但它的GI值属于中等偏上。 D. 香蕉：成熟的香蕉GI值较高，未成熟的香蕉则较低，但通常我们吃的都是成熟的香蕉。 E. 柚子：柚子的GI值很低，这是因为柚子中的纤维含量较高，并且含有柚皮苷等成分，可以延缓糖分的吸收速度。为了帮助你更好地理解GI的概念，我们可以用一个简单的比喻。假设这些水果都是车，血糖就是终点站。如果车速很快，很快就能到达终点站，那么血糖就会迅速升高。相反，如果车速较慢，到达终点站的时间就会长一些，血糖升高的速度也会变慢。因此，选择柚子作为答案是因为它就像一辆行驶缓慢的车，能让血糖慢慢升高，更加健康。综上所述，正确答案是E：柚子。

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50.食物中缺乏烟酸，会引起()。

A. 　脂溢性皮炎

B. 　上皮角化

C. 　脚气病

D. 　神经紊乱

E. 　癞皮病

解析：烟酸是一种维生素B3，也称为烟酸酰胺。它在人体内参与能量代谢和细胞呼吸过程，对皮肤、神经系统和消化系统的正常功能也有重要作用。缺乏烟酸会导致疾病的发生。
A. 脂溢性皮炎是一种皮肤病，与烟酸缺乏无直接关系，因此排除。
B. 上皮角化是皮肤表层细胞的角质化过程，与烟酸缺乏无直接关系，因此排除。
C. 脚气病是由于缺乏维生素B1（硫胺素）引起的疾病，与烟酸缺乏无直接关系，因此排除。
D. 神经紊乱是一个比较笼统的描述，缺乏烟酸可能会对神经系统产生一定的影响，但没有具体的症状描述，因此不能作为正确答案。
E. 癞皮病是一种皮肤病，也称为维生素B3缺乏病，与烟酸缺乏有直接关系，因此是正确答案。
综上所述，答案为E。

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51.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是()。

A. 　铁

B. 　锌

C. 　硒

D. 　铜

E. 　碘

解析：好的！我们来分析一下这道题。题目问的是“参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是什么？” 首先，我们要知道什么是谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione Peroxidase, GPx）。这是一种重要的抗氧化酶，在体内帮助清除有害的过氧化物，保护细胞免受氧化损伤。接下来，我们来看每个选项： A: 铁（Fe） - 铁在体内主要参与血红蛋白和肌红蛋白的合成，对于运输氧气非常重要，但不是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。 B: 锌（Zn） - 锌在多种酶的活性中起重要作用，但它并不是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分。 C: 硒（Se） - 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的一个重要组成部分。它在酶的活性中心起到关键作用，帮助酶发挥其抗氧化功能。 D: 铜（Cu） - 铜参与多种酶的活性，如超氧化物歧化酶（SOD），但不是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。 E: 碘（I） - 碘主要用于甲状腺激素的合成，并不是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。因此，正确答案是 C: 硒。为了加深理解，我们可以用一个简单的类比：想象谷胱甘肽过氧化物酶是一个超级英雄，而硒就是它的能量来源。就像蝙蝠侠需要蝙蝠洞里的高科技装备一样，谷胱甘肽过氧化物酶也需要硒才能发挥最佳效果。希望这个解释对你有所帮助！

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