A、 佝偻病
B、 骨质软化症
C、 骨质疏松
D、 夜盲症
E、 脚气病
答案：A
A、 佝偻病
B、 骨质软化症
C、 骨质疏松
D、 夜盲症
E、 脚气病
答案：A
A. 胃肠炎症状
B. 溶血
C. 神经精神症状
D. 肝肾损害
E. 发热
A. 粮谷类
B. 深海鱼类
C. 蔬菜和水果
D. 山珍海味
E. 鲍参鱼翅
解析：解析：这道题考察的是农药的分类。农药按照防治对象的不同可以分为杀虫剂、杀菌剂和除草剂三类。其中，杀线虫剂属于杀虫剂，主要用于防治线虫；杀菌剂主要用于防治真菌病害；有机农药则是按照其成分和制备方法来分类的，不是按照防治对象来分的。因此，答案是C。
生动例子：可以想象有机农药就像是一种通用的药物，可以对付各种不同的病害，就像我们平时使用的综合感冒药一样，可以治疗多种症状。而杀虫剂、杀菌剂和除草剂则像是专门针对某一种病症的特效药，只能对付特定的病害。
A. n-6系列的α-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
B. n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA
C. n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA
D. n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
E. n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸
A. 称重法
B. 机体营养状况检查
C. 24h回顾法
D. 记账法
A. 6
B. 7
C. 8
D. 9
解析：这道题考察的是膳食结构的评价方法，根据24小时膳食调查结果将食物按不同的类别进行分类，然后统计各类食物的摄入总量。这样可以帮助我们了解一个人每天摄入的各种营养物质是否均衡，是否符合健康膳食的要求。
在膳食结构的评价方法中，通常会将食物分为9类，这就是这道题的答案选项D。这9类食物包括谷薯类、豆类、蔬菜类、水果类、肉禽鱼蛋类、奶类、油脂类、坚果种子类和糖类。通过对这9类食物的摄入总量进行统计，我们可以了解一个人的膳食结构是否合理，是否能够满足身体各种营养素的需求。
举个例子，如果一个人每天吃很多肉类和油脂类食物，但是蔬菜类和水果类的摄入量很少，那么他的膳食结构可能存在偏差，缺乏足够的纤维素和维生素。这样的膳食结构可能会导致营养不均衡，增加患病的风险。因此，通过膳食结构的评价方法，我们可以及时调整饮食，保持身体健康。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
E. 10
解析：首先，让我们来解析这道题目。题目中提到蛋白质的合成需要钾离子的参与，而每1g氮需要多少mmol钾离子呢？这里其实考察的是蛋白质合成的基本知识，因为氮元素是蛋白质的组成部分，所以我们可以通过氮元素的量来推算需要的钾离子量。
在蛋白质合成过程中，每1g氮元素需要3mmol的钾离子参与。因此，答案选项C是正确的。
现在，让我通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下，蛋白质就像是一座大楼，而氮元素就是这座大楼的砖石。在建造这座大楼的过程中，我们需要用到钾离子来帮助氮元素（砖石）组装成蛋白质（大楼）。而每1g的氮元素就需要3mmol的钾离子来完成这个组装过程，就好像每一块砖石都需要一定数量的胶水来粘合一样。
A. 皮肤症状
B. 免疫功能下降
C. 眼部症状
D. 骨骼发育迟缓
A. 0.6
B. 0.5
C. 0.4
D. 0.3
E. 0.2
解析：这道题考察的是人体对必需脂肪酸的需求。必需脂肪酸是人体必须从食物中摄取的脂肪酸，因为人体无法自行合成。植物来源的脂肪通常含有较高比例的不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。
在脂肪的供应中，植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的50%（0.5），这样才能确保人体摄取到足够的必需脂肪酸。因此，正确答案是B。
举个例子来帮助理解，就好比我们的身体需要吃水果和蔬菜来摄取足够的维生素和纤维，而不能只吃肉类食物。植物来源的脂肪就像是我们饮食中的水果和蔬菜，是必不可少的营养来源之一。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25000000000000000000000000000000
解析：首先，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成年女子每日铁的适宜摄入量是20mg。这个数据是根据科学研究和实践得出的，可以帮助我们保持身体健康。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下，我们的身体就像一辆汽车，而铁就像是汽车的引擎油。如果汽车缺少引擎油，就无法正常运转；同样，如果我们的身体缺少铁，就会影响到我们的健康和生活质量。因此，适量摄入铁是非常重要的。
所以，答案是C:20mg。
A. 0.239kJ
B. 239kJ
C. 4.184kJ
D. 4.184MJ
E. 1000J
解析：首先，我们知道能量的单位有千卡（kcal）和焦耳（J）。在这道题中，我们需要找出1kcal等于多少kJ。
选项A：0.239kJ，这个选项是错误的。
选项B：239kJ，这个选项也是错误的。
选项C：4.184kJ，这个选项是正确的。1kcal等于4.184kJ。
选项D：4.184MJ，这个选项是错误的，因为题目要求的是kJ而不是MJ。
选项E：1000J，这个选项也是错误的。
因此，正确答案是C：1kcal等于4.184kJ。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动有趣的例子来帮助你。想象一下，你在健身房里跑步消耗了1000千卡的能量，这相当于多少kJ呢？根据我们刚才学到的知识，1kcal等于4.184kJ，所以1000kcal就等于1000 * 4.184 = 4184kJ。这样，你就可以更直观地理解这个能量单位的换算方法了。
