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营养指导员习题集

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营养指导员习题集

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单选题

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49.下列水果中，血糖生成指数较低的是()。

A、　西瓜

B、　葡萄

C、　猕猴桃

D、　香蕉

E、　柚子

答案：E

营养指导员习题集

56.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，轻体力劳动的成年男子，每日蛋白质的推荐摄入量是()。

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50.水排出体外的主要途径是()。

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55.高原环境作业，在产能营养素中，哪一种代谢能最灵敏地适应高原代谢变化()。

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22.适用于粪便中寄生虫及虫卵检测的保存方法为()。

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31.应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动指()。

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59.加工烹调过程中损失小，一般不会随水流失的营养素是()。

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1、【题目1】(单选题)情景描述:一名60多岁的老人(男性)因腰背部和下肢疼痛，尤其在活动时加剧，在上楼梯或从座位上站起来时吃力，病情严重时走路困难。1.根据以上症状分析，该老人可能是缺乏()。

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36.河豚毒素的毒性非常大，摄入()mg纯品，可致人死亡。

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38.罐头食品在37°C中保温7天，下列对胖听的描述哪项是正确的()。

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37.口腔生殖综合征可由于缺乏()而引起。

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(

单选题

)

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营养指导员习题集

49.下列水果中，血糖生成指数较低的是()。

A、　西瓜

B、　葡萄

C、　猕猴桃

D、　香蕉

E、　柚子

答案：E

相关题目

56.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，轻体力劳动的成年男子，每日蛋白质的推荐摄入量是()。

A. 50

B. 55

C. 60

D. 65

E. 75

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50.水排出体外的主要途径是()。

A. 　显性出汗

B. 　非显性出汗

C. 　尿

D. 　呼吸

E. 　粪便

解析：解析：这道题考察的是人体水分的排出途径。水分可以通过多种途径排出体外，包括显性出汗、非显性出汗、尿、呼吸和粪便。其中，水分通过尿液排出是最主要的途径，因为尿液中含有大量的水分和代谢废物。所以正确答案是C:尿。

生动例子：想象一下你喝了很多水后，身体会产生尿液，这是因为身体需要排出多余的水分和废物。就像我们的身体在进行“清洁”工作一样，把不需要的东西通过尿液排出体外，保持身体的内部环境清洁和稳定。所以，尿液是身体排出水分和废物的主要途径之一。

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55.高原环境作业，在产能营养素中，哪一种代谢能最灵敏地适应高原代谢变化()。

A. 　蛋白质代谢

B. 　碳水化合物代谢

C. 　脂肪代谢

D. 　无机盐代谢

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22.适用于粪便中寄生虫及虫卵检测的保存方法为()。

A. 　冷藏保存

B. 　冷冻保存

C. 　培养基保存

D. 　固定保存