A、 铁
B、 锌
C、 硒
D、 铜
E、 碘
答案：C
解析：好的！我们来分析一下这道题。 题目问的是“参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是什么？” 首先，我们要知道什么是谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione Peroxidase, GPx）。这是一种重要的抗氧化酶，在体内帮助清除有害的过氧化物，保护细胞免受氧化损伤。 接下来，我们来看每个选项： A: 铁（Fe） - 铁在体内主要参与血红蛋白和肌红蛋白的合成，对于运输氧气非常重要，但不是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。 B: 锌（Zn） - 锌在多种酶的活性中起重要作用，但它并不是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分。 C: 硒（Se） - 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的一个重要组成部分。它在酶的活性中心起到关键作用，帮助酶发挥其抗氧化功能。 D: 铜（Cu） - 铜参与多种酶的活性，如超氧化物歧化酶（SOD），但不是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。 E: 碘（I） - 碘主要用于甲状腺激素的合成，并不是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。 因此，正确答案是 C: 硒。 为了加深理解，我们可以用一个简单的类比：想象谷胱甘肽过氧化物酶是一个超级英雄，而硒就是它的能量来源。就像蝙蝠侠需要蝙蝠洞里的高科技装备一样，谷胱甘肽过氧化物酶也需要硒才能发挥最佳效果。 希望这个解释对你有所帮助！
A、 铁
B、 锌
C、 硒
D、 铜
E、 碘
答案：C
解析：好的！我们来分析一下这道题。 题目问的是“参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是什么？” 首先，我们要知道什么是谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione Peroxidase, GPx）。这是一种重要的抗氧化酶，在体内帮助清除有害的过氧化物，保护细胞免受氧化损伤。 接下来，我们来看每个选项： A: 铁（Fe） - 铁在体内主要参与血红蛋白和肌红蛋白的合成，对于运输氧气非常重要，但不是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。 B: 锌（Zn） - 锌在多种酶的活性中起重要作用，但它并不是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分。 C: 硒（Se） - 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的一个重要组成部分。它在酶的活性中心起到关键作用，帮助酶发挥其抗氧化功能。 D: 铜（Cu） - 铜参与多种酶的活性，如超氧化物歧化酶（SOD），但不是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。 E: 碘（I） - 碘主要用于甲状腺激素的合成，并不是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。 因此，正确答案是 C: 硒。 为了加深理解，我们可以用一个简单的类比：想象谷胱甘肽过氧化物酶是一个超级英雄，而硒就是它的能量来源。就像蝙蝠侠需要蝙蝠洞里的高科技装备一样，谷胱甘肽过氧化物酶也需要硒才能发挥最佳效果。 希望这个解释对你有所帮助！
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
解析：这道题考察的是维生素D的可耐受最高摄入量。维生素D是一种脂溶性维生素，长期大量摄入会导致中毒，表现为高钙血症，对肾脏、心血管系统等造成危害。中国营养学会建议成人每天维生素D的可耐受最高摄入量是20μg。
为了帮助你更好地理解，我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下，如果你每天都吃很多含有维生素D的补充剂，以为这样可以更健康，但实际上你可能会因为摄入过多而导致维生素D中毒。就好比我们需要喝水来维持生命，但如果喝水过量，也会对身体造成危害一样。所以，要记住适量摄入维生素D才是最健康的选择。
A. 钙
B. 镁
C. 铁
D. 铬
E. 硒
解析：这道题考察的是具有加强胰岛素作用的元素是哪个。胰岛素是一种重要的激素，它在调节血糖水平方面起着关键作用。加强胰岛素作用的元素是铬，所以答案是D。
铬是一种微量元素，它在体内参与胰岛素的合成和释放过程中起到重要的作用。铬可以增强胰岛素的效果，帮助细胞更好地吸收和利用葡萄糖，从而降低血糖水平。如果身体缺乏铬，胰岛素的作用就会受到限制，可能导致血糖升高。
为了更好地理解铬对胰岛素作用的影响，我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下，胰岛素就像一把钥匙，可以打开细胞的门，让葡萄糖进入细胞内进行能量供应。而铬就像是给这把钥匙加了一把锁，使得钥匙更加牢固，能够更好地打开细胞的门。如果没有铬，钥匙可能会容易被损坏或者失效，导致细胞无法正常吸收葡萄糖，血糖就会升高。
所以，铬是具有加强胰岛素作用的元素，它能够增强胰岛素的效果，帮助细胞更好地吸收和利用葡萄糖，从而维持血糖水平的稳定。
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖醇
解析：麦芽糊精属于寡糖。寡糖是由2-10个单糖分子组成的糖类物质。麦芽糊精是由多个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的寡糖。可以想象一下，就像是一串珠子，每个珠子代表一个葡萄糖分子，这些珠子通过连接在一起形成了麦芽糊精分子。所以，麦芽糊精是由多个单糖分子组成的寡糖。
A. 完全蛋白质
B. 半完全蛋白质
C. 不完全蛋白质
D. 优质蛋白
E. 必需氨基酸
A. 50
B. 55
C. 60
D. 65
E. 75
解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，轻体力劳动的成年男子，每日蛋白质的推荐摄入量是65克。蛋白质是人体必需的营养素之一，它是构成人体细胞的基本组成部分，对于维持身体结构和功能的正常运作非常重要。
为了帮助你更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动有趣的例子来说明蛋白质的重要性。想象一下，你正在建造一座房子，蛋白质就像是房子的砖块。如果你没有足够的砖块，房子就无法建成，结构也会变得不稳定。同样地，如果你的身体没有足够的蛋白质，细胞无法正常运作，身体的结构和功能也会受到影响。
此外，蛋白质还有许多其他重要的功能。它们可以帮助修复受损的组织，促进肌肉生长和修复，以及参与身体的免疫反应等等。因此，确保摄入足够的蛋白质对于保持身体健康非常重要。
综上所述，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，轻体力劳动的成年男子，每日蛋白质的推荐摄入量是65克。
A. 20%~30%
B. 30%~50%
C. 大于50%
D. 50%~60%
E. 大于60%
A. 中性脂肪约占脂类的95%
B. 人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动
C. 食物进入口腔后脂肪的消化就已开始
D. 类脂在体内的含量不固定
E. 肝脏是胆固醇代谢的中心
解析：解析：选项D描述了类脂在体内的含量不固定，这是正确的，因为类脂是一种复杂的脂质，其含量会受到多种因素的影响而变化，所以这个叙述是不正确的。
关于脂肪的消化过程，食物进入口腔后脂肪的消化并没有立即开始，而是在胃和小肠中进行。中性脂肪约占脂类的95%，这是正确的。人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动，也是正确的。肝脏是胆固醇代谢的中心，这个叙述也是正确的。
因此，选项D描述的不正确，是本题的答案。
A. 脂肪酸碳链长度为含2~6个碳原子
B. 脂肪酸碳链长度为含6~8个碳原子
C. 脂肪酸碳链长度为含8~12个碳原子
D. 脂肪酸碳链长度为含12~14个碳原子
E. 脂肪酸碳链长度为含14个碳原子以上
解析：中链脂肪酸是指脂肪酸碳链长度为含8~12个碳原子的脂肪酸。这种脂肪酸在人体内可以被快速吸收和利用，能够提供快速的能量来源。举个例子，就好比中链脂肪酸是身体的“快速能量棒”，可以在短时间内为身体提供能量，让我们更加有活力和精力。因此，适量摄入中链脂肪酸对于维持身体健康和活力非常重要。
A. n-2系列
B. n-3系列
C. n-4系列
D. n-5系列
E. n-6系列
解析：好的，让我们一起来探讨一下这个问题。 **题干:** 60.α-亚麻酸属于()脂肪酸。 **选项:** A: n-2系列 B: n-3系列 C: n-4系列 D: n-5系列 E: n-6系列 **正确答案:** B (n-3系列) ### 解析 1. **什么是α-亚麻酸？** α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸（PUFA），化学式为C18H30O2，具有三个双键。 2. **n-3（ω-3）系列的定义：** - 多不饱和脂肪酸根据其最后一个双键的位置进行分类。 - n-3系列脂肪酸的第一个双键位于从羧基端算起的第三个碳原子上。 - 例如，α-亚麻酸的第一个双键在第3个碳原子上，因此它属于n-3系列。 3. **其他系列的例子：** - n-6系列（ω-6）：第一个双键在第6个碳原子上，如亚油酸（Linoleic acid）。 - n-9系列（ω-9）：第一个双键在第9个碳原子上，如油酸（Oleic acid）。 ### 联想与生动的例子 想象一个长链的脂肪酸分子就像一条长绳子，上面有几个环形的扣子（双键）。如果第一个扣子离绳子的一端（羧基端）有3个格子的距离，那么这条绳子就属于n-3系列。同样地，如果第一个扣子离绳子一端有6个格子的距离，这条绳子就属于n-6系列。 α-亚麻酸的第一个“扣子”离羧基端有3个格子的距离，所以它属于n-3系列。 希望这个解释对你有所帮助！
A. 4
B. 4.5
C. 5
D. 7
E. 9
