A、4
B、4.5
C、5
D、7
E、9
答案：A
A、4
B、4.5
C、5
D、7
E、9
答案：A
A. 枕骨粗隆
B. 左侧眉弓上缘
C. 右侧眉弓上缘
D. 右侧眉弓下缘
A. 中性脂肪约占脂类的95%
B. 人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动
C. 食物进入口腔后脂肪的消化就已开始
D. 类脂在体内的含量不固定
E. 肝脏是胆固醇代谢的中心
解析：解析：选项D描述了类脂在体内的含量不固定，这是正确的，因为类脂是一种复杂的脂质，其含量会受到多种因素的影响而变化，所以这个叙述是不正确的。
关于脂肪的消化过程，食物进入口腔后脂肪的消化并没有立即开始，而是在胃和小肠中进行。中性脂肪约占脂类的95%，这是正确的。人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动，也是正确的。肝脏是胆固醇代谢的中心，这个叙述也是正确的。
因此，选项D描述的不正确，是本题的答案。
A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足和缺乏
B. 了解有无营养缺乏症
C. 了解膳食组成及营养素摄取状况
D. 了解机体营养状况
A. 蛋白质-能量营养不良
B. 维生素C缺乏症(坏血病)
C. 维生素A缺乏症(夜盲症)
D. 维生素D缺乏症(佝偻病)
E. 维生素B1缺乏病(脚气病)
A. 2
B. 5
C. 6
D. 8
E. 10
A. 50~100
B. 100~200
C. 200~350
D. 400~600
A. 使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶计
B. 皮褶计的压力标准为10g/cm2
C. 在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数
D. 测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶
解析：首先，使用皮褶厚度计是为了测量皮下脂肪的厚度，这对于评估一个人的体重和健康状态非常重要。正确的方法是将皮褶计的压力标准设置为10g/cm2，这样可以确保每次测量的结果都是准确可比的。
现在让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你理解这个知识点。想象一下，皮褶计就像是一个小精灵，它需要在皮下组织中“捏”出一个准确的数字，就像我们需要在一堆沙子中找到一个特别的颗粒一样。而这个小精灵需要按照规定的标准来施加力量，才能找到正确的数字。如果它用力过大或者过小，就会导致结果不准确。
因此，正确的方法是要确保皮褶计的压力标准为10g/cm2，这样小精灵才能准确地测量出皮下脂肪的厚度，帮助我们更好地了解身体的健康状况。
A. 游离原卟啉浓度升高
B. 血红蛋白浓度下降
C. 运铁蛋白浓度升高
D. 出现临床症状
解析：解析：答案为A。体内缺铁处于红细胞生成缺铁期时，游离原卟啉浓度会升高。游离原卟啉是一种血红素合成的前体物质，当体内缺铁时，血红素合成受到影响，导致游离原卟啉浓度升高。其他选项中，血红蛋白浓度下降和运铁蛋白浓度升高也是缺铁性贫血的表现，而出现临床症状是缺铁性贫血严重程度加重的表现。因此，正确答案为A。
A. 0.16
B. 0.18
C. 3
D. 4.5
E. 6.25
解析：这道题考察的是蛋白质的含氮量。蛋白质是由氨基酸组成的，而氨基酸中含有氮元素。根据化学分析的结果，每克氮相当于6.25克蛋白质。这是因为蛋白质中氮元素的含量是固定的，所以可以通过氮的含量来推算蛋白质的含量。
举个例子来帮助理解，就好像我们可以通过一块金子的重量来推算金子的价值一样。如果我们知道每克金子的价值，那么通过金子的重量就可以计算出金子的总价值。同样地，通过氮的含量可以推算出蛋白质的含量。
所以，答案是E:6.25。
A. 16~19.5
B. 18.5~23.9
C. 18~25
D. 19~26
E. 20~30
