A、 4.184kJ
B、 1kJ
C、 1MJ
D、 4.184MJ
E、 1J
答案:B
解析:这道题考察的是热能单位之间的换算。首先,我们知道1千卡(kcal)等于4.184千焦(kJ)。所以,6.0.239kcal的热能相当于6.0.239 * 4.184 = 25.1kJ。所以答案是B。
为了更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动有趣的例子来帮助你。想象一下,你正在做一道美味的巧克力蛋糕,而食谱上写着需要加入239千卡的热量。如果你用了6.0.239kcal的热能,那么实际上你加入的是25.1kJ的热量。这样一来,你就可以更好地控制蛋糕的热量,让它更加美味可口啦!
A、 4.184kJ
B、 1kJ
C、 1MJ
D、 4.184MJ
E、 1J
答案:B
解析:这道题考察的是热能单位之间的换算。首先,我们知道1千卡(kcal)等于4.184千焦(kJ)。所以,6.0.239kcal的热能相当于6.0.239 * 4.184 = 25.1kJ。所以答案是B。
为了更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动有趣的例子来帮助你。想象一下,你正在做一道美味的巧克力蛋糕,而食谱上写着需要加入239千卡的热量。如果你用了6.0.239kcal的热能,那么实际上你加入的是25.1kJ的热量。这样一来,你就可以更好地控制蛋糕的热量,让它更加美味可口啦!
A. 抗坏血酸
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素B1
E. 维生素B2
A. 大米
B. 大豆
C. 小麦
D. 蔬菜
E. 苹果
A. 平均需要量(EAR)
B. 推荐的营养素供给量(RDA)
C. 推荐摄入量(RNI)
D. 适宜摄入量(AI)
E. 可耐受最高摄入量(UL)
解析:解析:正确答案是B。推荐的营养素供给量(RDA)是指适用于绝大多数健康人群的每日营养素摄入量,是中国营养学会2013年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)中的一个重要指标。其他选项中,平均需要量(EAR)是指满足一半人群需要的摄入量,推荐摄入量(RNI)是指适用于绝大多数人群的每日营养素摄入量,适宜摄入量(AI)是指由于缺乏足够数据无法确定RDA而设定的摄入量,可耐受最高摄入量(UL)是指长期摄入某种营养素可能导致不良反应的最高摄入量。
生动例子:想象一下你是一位健康专家,要为一位客户设计一份营养均衡的饮食计划。在制定计划的过程中,你需要参考中国营养学会2013年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs),其中包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)等指标。通过合理地设置这些指标,你可以确保客户每天摄入足够的营养素,保持身体健康。但是要注意,推荐的营养素供给量(RDA)并不包括在内,因为它是适用于绝大多数健康人群的每日营养素摄入量,而不是用于制定个性化饮食计划的参考指标。
A. 铁、碘、硼
B. 钙、铁、锌
C. 碘、硒、铜
D. 铁、镁、碘
E. 铁、碘、锂
解析:人体必需的微量元素是指人体需要但是只需要极少量的元素。根据选项,我们可以逐个排除。
A选项中,铁是人体必需的微量元素,但是碘和硼不是。
B选项中,铁是人体必需的微量元素,但是钙和锌不是。
D选项中,铁是人体必需的微量元素,但是镁不是。
E选项中,铁是人体必需的微量元素,但是锂不是。
综上所述,C选项中的碘、硒、铜是人体必需的微量元素,所以答案为C。
A. 0.1
B. 0.3
C. 1
D. 6
E. 10
解析:首先,让我们来解析这道题目。题目中给出了一个单位换算的问题,即IU维生素A和μg视黄醇的换算关系。在这里,IU是国际单位,用来表示维生素的含量,而μg是微克,是视黄醇的含量单位。
根据题目,11.1IU维生素A相当于多少μg视黄醇?答案是0.3μg。这个换算关系是通过实验测定得出的,是一种标准化的换算方式。
现在,让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下,维生素A就像是一种特殊的货币,而μg视黄醇就是另一种货币。11.1IU维生素A相当于0.3μg视黄醇,就好比是11.1个维生素A币等于0.3个视黄醇币。这样,你可以更容易地理解这个单位换算的概念了吧。
A. 脂溢性皮炎
B. 上皮角化
C. 脚气病
D. 腹泻
E. 癞皮病
A. .n-2 系列
B. n-3 系列
C. n-4 系列
D. n-5 系列
E. n-6 系列
解析:亚油酸属于n-6系列脂肪酸。脂肪酸是构成脂质的重要组成部分,它们在人体内起着多种重要的生理功能。脂肪酸根据其化学结构可以分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸两大类。不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
n-6系列脂肪酸是指从第6个碳原子开始计数的不饱和脂肪酸。亚油酸是一种多不饱和脂肪酸,它的结构中有两个双键,分别位于第9和第12个碳原子上。这两个双键使得亚油酸具有较高的不饱和度。
亚油酸在人体内具有多种重要的生理功能。它是人体合成ω-6系列长链多不饱和脂肪酸的前体,可以转化为γ-亚麻酸和花生四烯酸。γ-亚麻酸在人体内可以进一步转化为前列腺素、血栓素和白三烯等生理活性物质,参与调节炎症反应、血小板聚集和免疫功能等。花生四烯酸则是细胞膜的重要组成部分,对细胞的结构和功能起着重要的作用。
所以,亚油酸属于n-6系列脂肪酸,它在人体内具有重要的生理功能。
A. 丙氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
解析:首先,让我们来了解一下什么是人体必需氨基酸。人体必需氨基酸是指人体无法自行合成,必须通过食物摄入才能得到的氨基酸。现在我们来看一下题目中给出的选项。
A: 丙氨酸 - 丙氨酸是人体必需氨基酸之一,因此不是答案。
B: 色氨酸 - 色氨酸是人体必需氨基酸之一。
C: 蛋氨酸 - 蛋氨酸是人体必需氨基酸之一。
D: 赖氨酸 - 赖氨酸是人体必需氨基酸之一。
E: 亮氨酸 - 亮氨酸是人体必需氨基酸之一。
因此,根据题目给出的选项,不是人体必需氨基酸的是A: 丙氨酸。
丙氨酸是一种非必需氨基酸,人体可以通过其他氨基酸的代谢途径合成丙氨酸,因此不需要通过食物摄入。
A. 600
B. 8000
C. 1000
D. 2000
E. 3000
A. EAR
B. AI
C. RNI
D. UL
E. DRIs
解析:好的!我们来一起解析一下这道单选题。 题目问的是“能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平”。 **背景信息:** 在营养学中,有一些标准来评估不同人群对营养素的需求。这些标准包括: - EAR(Estimated Average Requirement):估计平均需求量,指满足一半人群需要的摄入量。 - AI(Adequate Intake):适宜摄入量,当无法确定EAR时使用的一种推荐摄入量。 - RNI(Recommended Nutrient Intake):推荐摄入量,指能满足某一特定群体中绝大多数个体需要的摄入量。 - UL(Tolerable Upper Intake Level):可耐受最高摄入量,超过这个量可能会引起不良反应。 - DRIs(Dietary Reference Intakes):膳食参考摄入量,是一系列的营养素摄入量的标准,包括EAR、AI、RNI和UL等。 **解析:** 根据题干描述,“能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平”正是RNI(推荐摄入量)的定义。RNI是一个确保绝大多数人(通常97%到98%的人群)的营养需求得到满足的摄入量标准。 所以,正确答案是C: RNI。 为了帮助你更好地理解这个概念,可以想象一个班级里有很多学生,每个学生的身高不同。如果我们想设计一个书桌的高度,让班上绝大多数学生都能舒适地使用,我们会选择一个适合大多数学生高度的位置。类似地,RNI就是这样一个标准,确保了绝大多数人的营养需求能够被满足。