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单选题
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7.与凝血有关的维生素是()。

A、 抗坏血酸

B、 维生素K

C、 维生素D

D、 维生素B1

E、 维生素B2

答案:B

营养指导员习题集
46.维生素B1主要参与()辅酶的形成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0418-7b8f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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33.维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0410-9fae-c0f0-9b9ce9a83100.html
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49.下列关于食物中毒的预防和治疗,错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03cb-6793-c0f0-9b9ce9a83100.html
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48.用户所看到和使用的数据库,是数据库的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ef-663d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0371-7aa8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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48.0~6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ac-85e4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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15.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成年女子每日铁的适宜摄入量是()mg。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0362-8e7b-c0f0-9b9ce9a83100.html
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4.大豆的限制氨基酸是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b4-5d71-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1.大米的第一限制氨基酸是()。
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45.靠家庭中食前加热(如100°C,60min)食物,不能预防的食物中毒是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0444-3210-c0f0-9b9ce9a83100.html
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单选题
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7.与凝血有关的维生素是()。

A、 抗坏血酸

B、 维生素K

C、 维生素D

D、 维生素B1

E、 维生素B2

答案:B

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相关题目
46.维生素B1主要参与()辅酶的形成。

A.  TPP

B.  NADPH

C.  磷酸吡哆醛

D.  FAD

E.  腺甲基钴胺素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0418-7b8f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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33.维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是()。

A.  热带地区,农民

B.  日光照射充足地区,长跑运动员

C.  北方地区,婴幼儿

D.  南方地区,园林工人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0410-9fae-c0f0-9b9ce9a83100.html
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49.下列关于食物中毒的预防和治疗,错误的是()。

A.  阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一

B.  催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施

C.  苦井水中毒可用美蓝解毒

D.  食用前充分加热可预防河豚中毒

E.  食用前充分加热可有效预防感染型细菌性食物中毒

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48.用户所看到和使用的数据库,是数据库的()。

A.  原始数据

B.  逻辑数据层

C.  概念数据层

D.  存储记录

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ef-663d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。

A.  佝偻病

B.  骨质软化症

C.  骨质疏松

D.  夜盲症

E.  脚气病

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48.0~6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()。

A.  25%~30%

B.  30%~35%

C.  40%~45%

D.  45%~50%

E.  50%~55%

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15.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成年女子每日铁的适宜摄入量是()mg。

A. 10

B. 15

C. 20

D. 25000000000000000000000000000000

解析:首先,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成年女子每日铁的适宜摄入量是20mg。这个数据是根据科学研究和实践得出的,可以帮助我们保持身体健康。

为了更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下,我们的身体就像一辆汽车,而铁就像是汽车的引擎油。如果汽车缺少引擎油,就无法正常运转;同样,如果我们的身体缺少铁,就会影响到我们的健康和生活质量。因此,适量摄入铁是非常重要的。

所以,答案是C:20mg。

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4.大豆的限制氨基酸是()。

A.  蛋氨酸

B.  赖氨酸

C.  丙氨酸

D.  苏氨酸

E.  亮氨酸

解析:这道题考察的是大豆中的限制氨基酸是哪一种。在大豆中,限制氨基酸是蛋氨酸,也就是选项A。

为了更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下,大豆就像是一个有趣的拼图游戏,其中各种氨基酸就像是不同形状的拼图块。在这个拼图游戏中,蛋氨酸就是一个特殊的拼图块,它数量有限,如果缺少了蛋氨酸这个拼图块,就无法完成整个拼图。因此,蛋氨酸在大豆中就扮演着限制氨基酸的角色,这也是为什么大豆蛋白质的完全蛋白质价值较低的原因。

通过这个生动的比喻,希望你能更好地记住大豆中的限制氨基酸是蛋氨酸这个知识点。记住,学习就像是一场有趣的游戏,只要找到合适的方法,就能轻松掌握知识!

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b4-5d71-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1.大米的第一限制氨基酸是()。

A.  蛋氨酸

B.  赖氨酸

C.  丙氨酸

D.  组氨酸

E.  胱氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b2-ff80-c0f0-9b9ce9a83100.html
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45.靠家庭中食前加热(如100°C,60min)食物,不能预防的食物中毒是()。

A.  沙门氏菌食物中毒

B.  副溶血性弧菌食物中毒

C.  四季豆食物中毒

D.  葡萄球菌肠毒素食物中毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0444-3210-c0f0-9b9ce9a83100.html
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