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单选题
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11.1IU维生素A相当于()μg视黄醇。

A、0.1

B、0.3

C、1

D、6

E、10

答案:B

解析:首先,让我们来解析这道题目。题目中给出了一个单位换算的问题,即IU维生素A和μg视黄醇的换算关系。在这里,IU是国际单位,用来表示维生素的含量,而μg是微克,是视黄醇的含量单位。

根据题目,11.1IU维生素A相当于多少μg视黄醇?答案是0.3μg。这个换算关系是通过实验测定得出的,是一种标准化的换算方式。

现在,让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下,维生素A就像是一种特殊的货币,而μg视黄醇就是另一种货币。11.1IU维生素A相当于0.3μg视黄醇,就好比是11.1个维生素A币等于0.3个视黄醇币。这样,你可以更容易地理解这个单位换算的概念了吧。

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29.《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》建议每人每天水果类的摄入量为()g。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-043d-9246-c0f0-9b9ce9a83100.html
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51.建立缺铁动物模型可以喂养的食物是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0391-7d94-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。4.在进行体格测量时,不正确之处()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042f-4ca9-c0f0-9b9ce9a83100.html
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44.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c9-2128-c0f0-9b9ce9a83100.html
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6.若规定餐次比是早餐占20%,午餐、晚餐各占40%,如果某一家庭成员某日记录到
早餐、午餐,那么该成员的人日数为()。
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48.癞皮病主要是由于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-041a-5d1e-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、【题目5】(单选题)情景描述:某男性,18岁,因感到身体不适到医院就诊。该患者主要症状表现为:面色苍白,具有明显贫血面容,常常出现口角炎且皮肤干燥,皮肤过度角化。1.根据此症状应该考虑该男子是哪种营养素缺乏()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042c-8b15-c0f0-9b9ce9a83100.html
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33.《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物类别编码的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03e5-5fc5-c0f0-9b9ce9a83100.html
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17.下列关于乳类蛋白质的描述,错误的是()。
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40.维生素A缺乏可引起()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-036f-2fd4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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(
单选题
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营养指导员习题集

11.1IU维生素A相当于()μg视黄醇。

A、0.1

B、0.3

C、1

D、6

E、10

答案:B

解析:首先,让我们来解析这道题目。题目中给出了一个单位换算的问题,即IU维生素A和μg视黄醇的换算关系。在这里,IU是国际单位,用来表示维生素的含量,而μg是微克,是视黄醇的含量单位。

根据题目,11.1IU维生素A相当于多少μg视黄醇?答案是0.3μg。这个换算关系是通过实验测定得出的,是一种标准化的换算方式。

现在,让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下,维生素A就像是一种特殊的货币,而μg视黄醇就是另一种货币。11.1IU维生素A相当于0.3μg视黄醇,就好比是11.1个维生素A币等于0.3个视黄醇币。这样,你可以更容易地理解这个单位换算的概念了吧。

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相关题目
29.《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》建议每人每天水果类的摄入量为()g。

A.  50~100

B.  100~200

C.  200~350

D.  400~600

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-043d-9246-c0f0-9b9ce9a83100.html
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51.建立缺铁动物模型可以喂养的食物是()。

A.  瘦肉

B.  动物肝脏

C.  动物血液制品

D.  牛奶

E.  鸡蛋

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0391-7d94-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。4.在进行体格测量时,不正确之处()。

A.  测量腰围由2人配合进行测量,站姿平视前方,不含胸

B.  测量腰围部位为肋下缘最底部与髂前上棘最高点的连线中点处

C.  测量腰围时间在呼气末吸气未开始时测量

D.  测量身高用身高计(身高坐高计)测量

E.  测量臀围使用钢卷尺

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44.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要为()。

A.  淀粉类食品,如剩饭等

B.  肉类

C.  海鲜

D.  罐头

E.  发酵食品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c9-2128-c0f0-9b9ce9a83100.html
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6.若规定餐次比是早餐占20%,午餐、晚餐各占40%,如果某一家庭成员某日记录到
早餐、午餐,那么该成员的人日数为()。

A. 0.4

B. 0.6

C. 0.8

D. 1

解析:首先,我们来计算一下这个家庭成员的人日数。根据题目中的规定,早餐占20%,午餐占40%,晚餐也占40%。如果这个家庭成员某日记录到早餐和午餐,那么这一天的总人日数就是0.2 + 0.4 = 0.6。

因此,答案是B选项:0.6。

为了更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动有趣的例子来帮助你。假设你是一位家庭主妇,每天要为家人准备三餐。早上,你为家人准备了丰盛的早餐,占据了20%的餐次比;中午,你又为家人准备了美味的午餐,占据了40%的餐次比;晚上,家人决定外出就餐,你就不用再准备晚餐了,也就是说晚餐占据的40%的餐次比没有被记录到。

那么,这一天你记录到早餐和午餐的人日数就是0.2 + 0.4 = 0.6。

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48.癞皮病主要是由于()。

A.  维生素B1

B.  维生素B2

C.  维生素B6

D.  烟酸

E.  维生素C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-041a-5d1e-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、【题目5】(单选题)情景描述:某男性,18岁,因感到身体不适到医院就诊。该患者主要症状表现为:面色苍白,具有明显贫血面容,常常出现口角炎且皮肤干燥,皮肤过度角化。1.根据此症状应该考虑该男子是哪种营养素缺乏()。

A.  钙

B.  铁

C.  碘

D.  锌

E.  硒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042c-8b15-c0f0-9b9ce9a83100.html
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33.《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物类别编码的是()。

A.  前3位

B.  后3位

C.  前2位

D.  后2位

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17.下列关于乳类蛋白质的描述,错误的是()。

A.  牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%

B.  牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C.  酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D.  乳清蛋白约占总蛋白质的20%

E.  乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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40.维生素A缺乏可引起()。

A.  脚气病

B.  地方性甲状腺肿

C.  夜盲症

D.  佝偻病

E.  骨质疏松症

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