11.1IU维生素A相当于()μg视黄醇。

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解析：亚油酸属于n-6系列脂肪酸。脂肪酸是构成脂质的重要组成部分，它们在人体内起着多种重要的生理功能。脂肪酸根据其化学结构可以分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸两大类。不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
n-6系列脂肪酸是指从第6个碳原子开始计数的不饱和脂肪酸。亚油酸是一种多不饱和脂肪酸，它的结构中有两个双键，分别位于第9和第12个碳原子上。这两个双键使得亚油酸具有较高的不饱和度。
亚油酸在人体内具有多种重要的生理功能。它是人体合成ω-6系列长链多不饱和脂肪酸的前体，可以转化为γ-亚麻酸和花生四烯酸。γ-亚麻酸在人体内可以进一步转化为前列腺素、血栓素和白三烯等生理活性物质，参与调节炎症反应、血小板聚集和免疫功能等。花生四烯酸则是细胞膜的重要组成部分，对细胞的结构和功能起着重要的作用。
所以，亚油酸属于n-6系列脂肪酸，它在人体内具有重要的生理功能。

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解析：首先，让我们来了解一下什么是人体必需氨基酸。人体必需氨基酸是指人体无法自行合成，必须通过食物摄入才能得到的氨基酸。现在我们来看一下题目中给出的选项。

A: 丙氨酸 - 丙氨酸是人体必需氨基酸之一，因此不是答案。
B: 色氨酸 - 色氨酸是人体必需氨基酸之一。
C: 蛋氨酸 - 蛋氨酸是人体必需氨基酸之一。
D: 赖氨酸 - 赖氨酸是人体必需氨基酸之一。
E: 亮氨酸 - 亮氨酸是人体必需氨基酸之一。

因此，根据题目给出的选项，不是人体必需氨基酸的是A: 丙氨酸。

丙氨酸是一种非必需氨基酸，人体可以通过其他氨基酸的代谢途径合成丙氨酸，因此不需要通过食物摄入。

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解析：好的！我们来一起解析一下这道单选题。 题目问的是“能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平”。 **背景信息：** 在营养学中，有一些标准来评估不同人群对营养素的需求。这些标准包括： - EAR（Estimated Average Requirement）：估计平均需求量，指满足一半人群需要的摄入量。 - AI（Adequate Intake）：适宜摄入量，当无法确定EAR时使用的一种推荐摄入量。 - RNI（Recommended Nutrient Intake）：推荐摄入量，指能满足某一特定群体中绝大多数个体需要的摄入量。 - UL（Tolerable Upper Intake Level）：可耐受最高摄入量，超过这个量可能会引起不良反应。 - DRIs（Dietary Reference Intakes）：膳食参考摄入量，是一系列的营养素摄入量的标准，包括EAR、AI、RNI和UL等。 **解析：** 根据题干描述，“能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平”正是RNI（推荐摄入量）的定义。RNI是一个确保绝大多数人（通常97%到98%的人群）的营养需求得到满足的摄入量标准。 所以，正确答案是C: RNI。 为了帮助你更好地理解这个概念，可以想象一个班级里有很多学生，每个学生的身高不同。如果我们想设计一个书桌的高度，让班上绝大多数学生都能舒适地使用，我们会选择一个适合大多数学生高度的位置。类似地，RNI就是这样一个标准，确保了绝大多数人的营养需求能够被满足。

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解析：首先，RNI是指推荐营养素摄入量，是根据人群的营养需求和生理特征确定的。当一个群体的平均摄入量达到RNI水平时，仍然有一部分个体可能会出现营养不足的情况。

举个例子来帮助理解，假设有一个班级里有30个学生，他们每个人都需要摄入一定量的维生素C才能保持健康。根据RNI的推荐摄入量，每个人每天需要摄入100毫克的维生素C。如果这个班级的平均摄入量达到了RNI水平，也就是平均每个人每天摄入了100毫克的维生素C，但是仍然有可能有个别学生摄入量不足，比如有2%~3%的学生可能摄入量不足，导致维生素C缺乏。

因此，答案是E：2%~3%。

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解析：这道题考察的是营养学中的UL（最大耐受量）概念。UL是指人体摄入某种营养素或化学物质的最大安全量，超过这个量就会增加损害健康的危险性。

举个例子来帮助理解，就好比是喝水一样。我们都知道喝水是很重要的，但是如果喝水过量，甚至会导致水中毒。这就是因为超过了身体的最大耐受量，对身体造成了危害。

所以，当摄入量超过UL而进一步增加时，就会增加损害健康的危险性。因此，正确答案是D。

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解析：这道题考察的是营养学中的EAR（Estimated Average Requirement，估计平均需求）概念。EAR是指满足一定人群的营养需求的摄入量，当一个人的摄入量达到EAR时，表示他的营养摄入已经满足了大多数人的需求。

在这道题中，当一个随机个体的摄入量水平达到EAR时，他缺乏该营养素的概率为0.5。这意味着有50%的概率他的摄入量已经满足了需求，有50%的概率他仍然缺乏该营养素。

举个生动的例子来帮助理解：假设有一个小朋友每天需要摄入100克的维生素C才能满足他的需求，而这个小朋友的摄入量达到了100克，即达到了EAR。根据题目，这个小朋友缺乏维生素C的概率为0.5，也就是说有50%的可能性他的维生素C摄入已经足够，另外50%的可能性他仍然缺乏维生素C。这就是EAR概念的应用。

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解析：这道题考察的是营养学中的一些基本概念。在营养学中，RNI代表推荐营养摄入量，是指人体所需的营养素的平均摄入量。但是有时候，某种营养素的个体需要量的研究资料不足，无法准确求得RNI。这时候，就可以使用AI来代替RNI。

AI指的是适宜摄入量，是根据目前已有的科学研究和数据，推荐的人体所需营养素的摄入量。虽然AI不如RNI准确，但是在缺乏足够数据的情况下，可以作为一个合理的参考值。

举个例子，比如某种新发现的营养素，由于研究时间较短，还没有足够的数据来确定其RNI。这时候，营养学家可以根据已有的研究成果，设定一个适宜摄入量AI，作为暂时的推荐摄入量，以保证人体的正常生理功能。

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