A、 丙氨酸
B、 色氨酸
C、 蛋氨酸
D、 赖氨酸
E、 亮氨酸
答案:A
解析:首先,让我们来了解一下什么是人体必需氨基酸。人体必需氨基酸是指人体无法自行合成,必须通过食物摄入才能得到的氨基酸。现在我们来看一下题目中给出的选项。
A: 丙氨酸 - 丙氨酸是人体必需氨基酸之一,因此不是答案。
B: 色氨酸 - 色氨酸是人体必需氨基酸之一。
C: 蛋氨酸 - 蛋氨酸是人体必需氨基酸之一。
D: 赖氨酸 - 赖氨酸是人体必需氨基酸之一。
E: 亮氨酸 - 亮氨酸是人体必需氨基酸之一。
因此,根据题目给出的选项,不是人体必需氨基酸的是A: 丙氨酸。
丙氨酸是一种非必需氨基酸,人体可以通过其他氨基酸的代谢途径合成丙氨酸,因此不需要通过食物摄入。
A、 丙氨酸
B、 色氨酸
C、 蛋氨酸
D、 赖氨酸
E、 亮氨酸
答案:A
解析:首先,让我们来了解一下什么是人体必需氨基酸。人体必需氨基酸是指人体无法自行合成,必须通过食物摄入才能得到的氨基酸。现在我们来看一下题目中给出的选项。
A: 丙氨酸 - 丙氨酸是人体必需氨基酸之一,因此不是答案。
B: 色氨酸 - 色氨酸是人体必需氨基酸之一。
C: 蛋氨酸 - 蛋氨酸是人体必需氨基酸之一。
D: 赖氨酸 - 赖氨酸是人体必需氨基酸之一。
E: 亮氨酸 - 亮氨酸是人体必需氨基酸之一。
因此,根据题目给出的选项,不是人体必需氨基酸的是A: 丙氨酸。
丙氨酸是一种非必需氨基酸,人体可以通过其他氨基酸的代谢途径合成丙氨酸,因此不需要通过食物摄入。
A. 600
B. 8000
C. 1000
D. 2000
E. 3000
A. EAR
B. AI
C. RNI
D. UL
E. DRIs
解析:好的!我们来一起解析一下这道单选题。 题目问的是“能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平”。 **背景信息:** 在营养学中,有一些标准来评估不同人群对营养素的需求。这些标准包括: - EAR(Estimated Average Requirement):估计平均需求量,指满足一半人群需要的摄入量。 - AI(Adequate Intake):适宜摄入量,当无法确定EAR时使用的一种推荐摄入量。 - RNI(Recommended Nutrient Intake):推荐摄入量,指能满足某一特定群体中绝大多数个体需要的摄入量。 - UL(Tolerable Upper Intake Level):可耐受最高摄入量,超过这个量可能会引起不良反应。 - DRIs(Dietary Reference Intakes):膳食参考摄入量,是一系列的营养素摄入量的标准,包括EAR、AI、RNI和UL等。 **解析:** 根据题干描述,“能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平”正是RNI(推荐摄入量)的定义。RNI是一个确保绝大多数人(通常97%到98%的人群)的营养需求得到满足的摄入量标准。 所以,正确答案是C: RNI。 为了帮助你更好地理解这个概念,可以想象一个班级里有很多学生,每个学生的身高不同。如果我们想设计一个书桌的高度,让班上绝大多数学生都能舒适地使用,我们会选择一个适合大多数学生高度的位置。类似地,RNI就是这样一个标准,确保了绝大多数人的营养需求能够被满足。
A. 馒头
B. 大米饭
C. 烙饼
D. 小米
E. 玉米粉
A. 0.5
B. 20%~30%
C. 0.1
D. 0.05
E. 2%~3%
解析:首先,RNI是指推荐营养素摄入量,是根据人群的营养需求和生理特征确定的。当一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,仍然有一部分个体可能会出现营养不足的情况。
举个例子来帮助理解,假设有一个班级里有30个学生,他们每个人都需要摄入一定量的维生素C才能保持健康。根据RNI的推荐摄入量,每个人每天需要摄入100毫克的维生素C。如果这个班级的平均摄入量达到了RNI水平,也就是平均每个人每天摄入了100毫克的维生素C,但是仍然有可能有个别学生摄入量不足,比如有2%~3%的学生可能摄入量不足,导致维生素C缺乏。
因此,答案是E:2%~3%。
A. EAR
B. AI
C. RNI
D. UL
E. DRIs
解析:这道题考察的是营养学中的UL(最大耐受量)概念。UL是指人体摄入某种营养素或化学物质的最大安全量,超过这个量就会增加损害健康的危险性。
举个例子来帮助理解,就好比是喝水一样。我们都知道喝水是很重要的,但是如果喝水过量,甚至会导致水中毒。这就是因为超过了身体的最大耐受量,对身体造成了危害。
所以,当摄入量超过UL而进一步增加时,就会增加损害健康的危险性。因此,正确答案是D。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.3
D. 0.5
E. 0.7
解析:这道题考察的是营养学中的EAR(Estimated Average Requirement,估计平均需求)概念。EAR是指满足一定人群的营养需求的摄入量,当一个人的摄入量达到EAR时,表示他的营养摄入已经满足了大多数人的需求。
在这道题中,当一个随机个体的摄入量水平达到EAR时,他缺乏该营养素的概率为0.5。这意味着有50%的概率他的摄入量已经满足了需求,有50%的概率他仍然缺乏该营养素。
举个生动的例子来帮助理解:假设有一个小朋友每天需要摄入100克的维生素C才能满足他的需求,而这个小朋友的摄入量达到了100克,即达到了EAR。根据题目,这个小朋友缺乏维生素C的概率为0.5,也就是说有50%的可能性他的维生素C摄入已经足够,另外50%的可能性他仍然缺乏维生素C。这就是EAR概念的应用。
A. EAR
B. AI
C. EAI
D. UL
E. DRIs
解析:这道题考察的是营养学中的一些基本概念。在营养学中,RNI代表推荐营养摄入量,是指人体所需的营养素的平均摄入量。但是有时候,某种营养素的个体需要量的研究资料不足,无法准确求得RNI。这时候,就可以使用AI来代替RNI。
AI指的是适宜摄入量,是根据目前已有的科学研究和数据,推荐的人体所需营养素的摄入量。虽然AI不如RNI准确,但是在缺乏足够数据的情况下,可以作为一个合理的参考值。
举个例子,比如某种新发现的营养素,由于研究时间较短,还没有足够的数据来确定其RNI。这时候,营养学家可以根据已有的研究成果,设定一个适宜摄入量AI,作为暂时的推荐摄入量,以保证人体的正常生理功能。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
E. 10
解析:首先,让我们来解析这道题目。题目中提到蛋白质的合成需要钾离子的参与,而每1g氮需要多少mmol钾离子呢?这里其实考察的是蛋白质合成的基本知识,因为氮元素是蛋白质的组成部分,所以我们可以通过氮元素的量来推算需要的钾离子量。
在蛋白质合成过程中,每1g氮元素需要3mmol的钾离子参与。因此,答案选项C是正确的。
现在,让我通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下,蛋白质就像是一座大楼,而氮元素就是这座大楼的砖石。在建造这座大楼的过程中,我们需要用到钾离子来帮助氮元素(砖石)组装成蛋白质(大楼)。而每1g的氮元素就需要3mmol的钾离子来完成这个组装过程,就好像每一块砖石都需要一定数量的胶水来粘合一样。
A. 维生素A和维生素E
B. 维生素C和维生素D
C. 维生素B1和维生素B6
D. 维生素B6和叶酸
E. 烟酸和维生素B2
解析:首先,这道题考察的是哪种维生素可以降低血浆同型半胱氨酸浓度,从而有助于预防老年人动脉粥样硬化。正确答案是D:维生素B6和叶酸。
维生素B6和叶酸在人体内可以降低同型半胱氨酸的浓度,同型半胱氨酸是一种危险的氨基酸,高浓度会增加心脏病和中风的风险。因此,适量摄入维生素B6和叶酸可以有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
举个生动的例子,就好像维生素B6和叶酸是一对超级英雄,他们可以联手降低同型半胱氨酸的浓度,保护我们的心脏健康,就像保护城市一样。所以,记住多吃含有维生素B6和叶酸的食物,比如豆类、坚果、绿叶蔬菜等,可以让我们的心脏更健康哦!
A. 15
B. 20
C. 25
D. 35
E. 40
解析:首先,让我们来了解一下膳食纤维的作用。膳食纤维是一种不被人体消化吸收的碳水化合物,但它对于人体的健康却有着重要的作用。膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘;可以帮助控制血糖和血脂,预防糖尿病和心血管疾病;还可以增加饱腹感,有助于控制体重等等。
根据世界卫生组织的建议,成年人每日膳食纤维的摄入量应该在25克左右。因此,答案选项C:25克是最为合适的。
举个例子来帮助你更好地理解,想象一下你的肠道就像是一个管道,而膳食纤维就像是管道里的清洁工,它们可以帮助清理管道,保持管道通畅,让废物顺利排出体外,从而保持身体的健康。