A、15
B、20
C、25
D、35
E、40
答案：C
解析：首先，让我们来了解一下膳食纤维的作用。膳食纤维是一种不被人体消化吸收的碳水化合物，但它对于人体的健康却有着重要的作用。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘；可以帮助控制血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病；还可以增加饱腹感，有助于控制体重等等。
根据世界卫生组织的建议，成年人每日膳食纤维的摄入量应该在25克左右。因此，答案选项C：25克是最为合适的。
举个例子来帮助你更好地理解，想象一下你的肠道就像是一个管道，而膳食纤维就像是管道里的清洁工，它们可以帮助清理管道，保持管道通畅，让废物顺利排出体外，从而保持身体的健康。
A、15
B、20
C、25
D、35
E、40
答案：C
解析：首先，让我们来了解一下膳食纤维的作用。膳食纤维是一种不被人体消化吸收的碳水化合物，但它对于人体的健康却有着重要的作用。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘；可以帮助控制血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病；还可以增加饱腹感，有助于控制体重等等。
根据世界卫生组织的建议，成年人每日膳食纤维的摄入量应该在25克左右。因此，答案选项C：25克是最为合适的。
举个例子来帮助你更好地理解，想象一下你的肠道就像是一个管道，而膳食纤维就像是管道里的清洁工，它们可以帮助清理管道，保持管道通畅，让废物顺利排出体外，从而保持身体的健康。
A. 0.1
B. 0.5
C. 1
D. 2
A. 0.239kJ
B. 239kJ
C. 4.184kJ
D. 4.184MJ
E. 1000J
解析：首先，我们知道能量的单位有千卡（kcal）和焦耳（J）。在这道题中，我们需要找出1kcal等于多少kJ。
选项A：0.239kJ，这个选项是错误的。
选项B：239kJ，这个选项也是错误的。
选项C：4.184kJ，这个选项是正确的。1kcal等于4.184kJ。
选项D：4.184MJ，这个选项是错误的，因为题目要求的是kJ而不是MJ。
选项E：1000J，这个选项也是错误的。
因此，正确答案是C：1kcal等于4.184kJ。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动有趣的例子来帮助你。想象一下，你在健身房里跑步消耗了1000千卡的能量，这相当于多少kJ呢？根据我们刚才学到的知识，1kcal等于4.184kJ，所以1000kcal就等于1000 * 4.184 = 4184kJ。这样，你就可以更直观地理解这个能量单位的换算方法了。
A. 奶类
B. 动物血和肝脏
C. 菠菜
D. 蛋类
E. 谷类
A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
E. 铁
A. 脂肪酸碳链长度
B. 脂肪酸饱和程度
C. 脂肪酸的空间结构
D. 第一个双键的位置
E. 含胆固醇的数量
解析：首先，让我们来了解一下n-3系列脂肪酸是什么。n-3系列脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸，其第一个双键的位置是在第三个碳原子处，因此称为n-3系列脂肪酸。
接下来，让我们来看看这道题目。题干问的是n-3系列脂肪酸是根据什么分类的。选项A是脂肪酸碳链长度，选项B是脂肪酸饱和程度，选项C是脂肪酸的空间结构，选项D是第一个双键的位置，选项E是含胆固醇的数量。通过前面的解释，我们知道n-3系列脂肪酸是根据第一个双键的位置分类的，所以答案应该是D。
举个例子来帮助你更好地理解：想象一下脂肪酸就像一条长长的绳子，而双键就像绳子上的一个个节点。n-3系列脂肪酸就是指这个绳子上第一个节点距离绳子起始点的位置是在第三个碳原子处。这样，我们就可以根据这个位置来分类脂肪酸。
A. 15%~20%
B. 25%~30%
C. 20%~30%
D. 30%~35%
E. 35%~40%
A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 铜
E. 碘
A. 感官指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 微生物指标
E. 以上都不对
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 膳食纤维
解析：解析：食物热效应是指食物在消化吸收过程中产生的热量。不同营养素的热效应不同，其中蛋白质的热效应最高。蛋白质在身体内消化吸收需要消耗更多的能量，因此产生的热量也更高。
举个例子来帮助理解：想象一下你在运动时摄入了一份含有蛋白质的餐食，比如一块鸡胸肉。当你消化这份鸡胸肉时，身体需要消耗更多的能量来吸收其中的蛋白质，因此你会感觉到身体产生了更多的热量。这就是蛋白质热效应高的原因。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
解析：首先，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素D的推荐摄入量是10μg，所以答案是B。
为了帮助你更好地理解维生素D的重要性，我给你举个例子：想象一下，你是一位在阳光明媚的沙滩上度假的人。当你暴露在阳光下时，你的皮肤会自然地合成维生素D。这个维生素对于我们的骨骼健康非常重要，因为它有助于身体吸收钙和磷，从而保持骨骼的强壮和健康。但是如果你长时间待在室内，或者生活在阳光不足的地区，你可能需要通过食物或补充剂来获得足够的维生素D。
