1、案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一，采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据，部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。4.上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自()，原因是()。

点击查看题目

54.为预防高血压的发生，食盐的摄入应控制在每天()g以下。

点击查看题目

首页

职业技能

营养指导员习题集

题目内容

(

单选题

)

手机预览

营养指导员习题集

25.健康成人应维持零氮平衡并富余()。

A、0.05

B、0.1

C、0.15

D、0.2

E、0.01

答案：A

相关题目

37.膳食模式评价的依据是()。

A. 　中国居民膳食指南

B. 　NRVs

C. 　DRIs

D. 　中国居民平衡膳食宝塔

点击查看答案

54.有害化合物进入机体后在肝脏经酶代谢，大多数经代谢减毒后排出体外，该酶是()。

A. 　葡萄糖脱氢酶

B. 　葡萄糖激酶

C. 　谷胱甘肽

D. 　混合功能氧化酶

点击查看答案

27.数据并发控制的作用是()。

A. 　防止数据丢失、错误更新和越权使用

B. 　保证数据的正确性、有效性和相容性

C. 　使数据实现集中控制

D. 　使在同一时间周期内，允许对数据实现多路存取，并能防止用户之间的不正常交互作用

点击查看答案

6.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国轻体力劳动的成年男子，能量的推荐摄入量是()kcal。

A. 2200

B. 2250

C. 2600

D. 2800

E. 3000

解析：这道题考察的是我国轻体力劳动的成年男子的能量推荐摄入量。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，轻体力劳动的成年男子的能量推荐摄入量是2250kcal。

为了帮助你更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下，一个轻体力劳动的成年男子一天的活动量，比如说上班、做家务、散步等，这些活动需要消耗一定的能量。而能量的摄入量需要根据他的活动量来确定，如果摄入的能量不足，他就会感到疲劳，影响到工作和生活质量；如果摄入的能量过多，就会导致体重增加，增加患疾病的风险。

因此，了解并掌握适合自己的能量摄入量是非常重要的，可以帮助我们保持健康的生活方式。

点击查看答案

8.下列哪种植物性食物含微量元素硒较多()。

A. 　胡萝卜

B. 　萝卜

C. 　南瓜

D. 　藕

E. 　大蒜

点击查看答案

49.下列水果中，血糖生成指数较低的是()。

A. 　西瓜

B. 　葡萄

C. 　猕猴桃