A、 婴儿期
B、 幼儿期
C、 学龄前
D、 学龄期
E、 成年人
答案：E
A、 婴儿期
B、 幼儿期
C、 学龄前
D、 学龄期
E、 成年人
答案：E
A. 中国居民膳食营养素参考摄入量
B. 健康人群的膳食模式
C. 地中海膳食模式
D. 中国居民平衡膳食宝塔
A. >14.5
B. >13.5
C. 12.5~13.5
D. <12.5
解析：这道题考察的是儿童营养不良时上臂围的测量标准。在我国，1~5岁儿童发生营养不良时，上臂围小于12.5厘米。这个标准是用来评估儿童是否存在营养不良的重要指标之一。
举个例子来帮助你更好地理解：想象一下有两个同龄的小朋友，他们分别是小明和小华。小明的上臂围是13厘米，而小华的上臂围是11厘米。根据这道题的标准，小明的上臂围大于12.5厘米，说明他没有营养不良；而小华的上臂围小于12.5厘米，说明他可能存在营养不良。所以，通过测量上臂围可以帮助我们及时发现儿童的营养状况，及时采取措施进行干预。
A. 胡萝卜
B. 萝卜
C. 南瓜
D. 藕
E. 大蒜
A. 夜盲症
B. 生长发育迟缓
C. 早产儿溶血
D. 容易感染
E. 毛囊角化
A. 24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
B. 在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C. 具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D. 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
A. 6
B. 7
C. 8
D. 9
解析：这道题考察的是膳食结构的评价方法，根据24小时膳食调查结果将食物按不同的类别进行分类，然后统计各类食物的摄入总量。这样可以帮助我们了解一个人每天摄入的各种营养物质是否均衡，是否符合健康膳食的要求。
在膳食结构的评价方法中，通常会将食物分为9类，这就是这道题的答案选项D。这9类食物包括谷薯类、豆类、蔬菜类、水果类、肉禽鱼蛋类、奶类、油脂类、坚果种子类和糖类。通过对这9类食物的摄入总量进行统计，我们可以了解一个人的膳食结构是否合理，是否能够满足身体各种营养素的需求。
举个例子，如果一个人每天吃很多肉类和油脂类食物，但是蔬菜类和水果类的摄入量很少，那么他的膳食结构可能存在偏差，缺乏足够的纤维素和维生素。这样的膳食结构可能会导致营养不均衡，增加患病的风险。因此，通过膳食结构的评价方法，我们可以及时调整饮食，保持身体健康。
A. 0.1
B. 0.05
C. 0.01
D. 0.5
E. 0.15
A. 铁
B. 钙
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素A
A. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20
B. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22
C. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25
D. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过28
E. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30
A. 以蛋白质缺乏为主
B. 以能量缺乏为主
C. 以四肢水肿为主
D. 腹部因脂肪堆积而肿胀
