解析：首先，我们来解析这道题。维生素E是一种脂溶性维生素，它有多种生物活性形式，其中以α-生育酚的生物活性最高。α-生育酚是维生素E中最主要的形式，也是最常见的形式，具有最强的抗氧化作用。

接下来，我用一个生动有趣的例子来帮助你理解。想象一下，维生素E就像是我们身体的“保护神”，它可以帮助我们的细胞抵抗自由基的侵害，延缓衰老，保护我们的健康。而在这个“保护神”中，α-生育酚就是最强大的那位，可以说是“头号护卫”，在抗氧化作用中发挥着最重要的作用。

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58.为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。

A. 0.6

B. 0.5

C. 0.4

D. 0.3

E. 0.2

解析：这道题考察的是人体对必需脂肪酸的需求。必需脂肪酸是人体必须从食物中摄取的脂肪酸，因为人体无法自行合成。植物来源的脂肪通常含有较高比例的不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。

在脂肪的供应中，植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的50%（0.5），这样才能确保人体摄取到足够的必需脂肪酸。因此，正确答案是B。

举个例子来帮助理解，就好比我们的身体需要吃水果和蔬菜来摄取足够的维生素和纤维，而不能只吃肉类食物。植物来源的脂肪就像是我们饮食中的水果和蔬菜，是必不可少的营养来源之一。

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13.最经济的能量来源的食物类别为()。

A. 　蔬菜水果类

B. 　油脂类

C. 　畜禽类

D. 　蛋奶类

E. 　粮谷类

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9.我国第一个膳食指南是()年制定的。

A. 1982

B. 1985

C. 1989

D. 1993

E. 1997

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20.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素D的推荐摄入量是()μg。

A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

E. 25

解析：首先，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素D的推荐摄入量是10μg，所以答案是B。

为了帮助你更好地理解维生素D的重要性，我给你举个例子：想象一下，你是一位在阳光明媚的沙滩上度假的人。当你暴露在阳光下时，你的皮肤会自然地合成维生素D。这个维生素对于我们的骨骼健康非常重要，因为它有助于身体吸收钙和磷，从而保持骨骼的强壮和健康。但是如果你长时间待在室内，或者生活在阳光不足的地区，你可能需要通过食物或补充剂来获得足够的维生素D。

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42.维生素A缺乏不容易引起的健康问题为()。

A. 　夜盲症

B. 　生长发育迟缓

C. 　早产儿溶血

D. 　容易感染

E. 　毛囊角化

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46.地中海膳食模式的特点不包括()。

A. 　富含植物性食物

B. 　每餐后吃新鲜水果

C. 　红肉摄入量高