59.加工烹调过程中损失小，一般不会随水流失的营养素是()。

A. 　大豆

B. 　蚕豆

C. 　绿豆

D. 　小豆

E. 　豌豆

A. 　12.1%、35.1%、52.8%

B. 　13.1%，42.1%，45.8%

C. 　15.3%，35.1%，49.7%

D. 　12.1%、42.1%、45.8%

A. 700

B. 800

C. 900

D. 1000

E. 600

A. 　0~10

B. 　0~8

C. 　2~8

D. 　0~4

A. 　引起克汀病

B. 　脸色、口唇和眼结膜苍白

C. 　皮肤粗糙，伤口愈合迁延

D. 　心脏增大、急性或慢性心功能不全和各种类型的心律失常

E. 　骨质疏松，骨骼变形

A. 1500

B. 1800

C. 2000

D. 2500

E. 4000

A. 　成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20

B. 　成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22

C. 　成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25

D. 　成年男性一天饮用酒的酒精量不超过28

E. 　成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30

A. 　铁

B. 　锌

C. 　叶酸

D. 　四氢叶酸

E. 　烟酰胺

A. 　1000、1200

B. 　1200、1400

C. 　1400、1600

D. 　1500、1700

E. 　2000、2200

A. 　大豆

B. 　小麦

C. 　菠菜

D. 　大米

E. 　无花果