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营养指导员习题集

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营养指导员习题集

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单选题

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24.孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏()。

A、　铁

B、　叶酸

C、　蛋白质

D、　维生素B2

E、　维生素B6

答案：B

营养指导员习题集

6.含抗胰蛋白酶因子的为()。

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32.下列对维生素A缺乏病叙述正确的是()。

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11.1IU维生素A相当于()μg视黄醇。

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45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。

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1、【题目1】(单选题)案例描述:赵某抱着6个月大的婴儿到儿童保健门诊体检，想了解孩子的营养状况，以观察6个月来混合喂养对该婴儿生长发育状况的影响。请回答如下问题。2.在测量婴幼儿身长时应注意()。

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2、【题目2】(单选题)案例描述:某科研机构在某社区进行肥胖人群调查，除了进行体重测量，还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。5.肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨()处。

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35.食品放射性污染对人体的危害，下列哪项叙述是不正确的()。

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40.有“哈喇”味是()特有的气味。

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57.正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡，因此，水的来源和排出每天应维持在()mL。

5.纵向测量指标主要与()的生长有关。

题目内容

(

单选题

)

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营养指导员习题集

24.孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏()。

A、　铁

B、　叶酸

C、　蛋白质

D、　维生素B2

E、　维生素B6

答案：B

相关题目

6.含抗胰蛋白酶因子的为()。

A. 　大豆

B. 　小麦

C. 　菠菜

D. 　大米

E. 　无花果

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32.下列对维生素A缺乏病叙述正确的是()。

A. 　以儿童和青少年较多见

B. 　是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病

C. 　不影响免疫系统

D. 　皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩

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11.1IU维生素A相当于()μg视黄醇。

A. 0.1

B. 0.3

C. 1

D. 6

E. 10

解析：首先，让我们来解析这道题目。题目中给出了一个单位换算的问题，即IU维生素A和μg视黄醇的换算关系。在这里，IU是国际单位，用来表示维生素的含量，而μg是微克，是视黄醇的含量单位。

根据题目，11.1IU维生素A相当于多少μg视黄醇？答案是0.3μg。这个换算关系是通过实验测定得出的，是一种标准化的换算方式。

现在，让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下，维生素A就像是一种特殊的货币，而μg视黄醇就是另一种货币。11.1IU维生素A相当于0.3μg视黄醇，就好比是11.1个维生素A币等于0.3个视黄醇币。这样，你可以更容易地理解这个单位换算的概念了吧。

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45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。

A. 　佝偻病

B. 　骨质软化症

C. 　骨质疏松

D. 　夜盲症

E. 　脚气病

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A. 　确保婴幼儿头顶至足跟呈一条直线

B. 　出现身体扭动属正常现象

C. 　不能用手扶婴幼儿

D. 　设法扣除衣物重量