APP下载
首页
>
职业技能
>
营养指导员习题集
搜索
营养指导员习题集
题目内容
(
单选题
)
30.下列有关佝偻病防治措施,()项是错误的。

A、 增加户外活动,多晒太阳

B、 提倡母乳喂养

C、 多吃富含钙食物

D、 长期大量服用维生素D制剂

E、 加强营养知识普及

答案:D

解析:解析:选项D是错误的。长期大量服用维生素D制剂并不是预防佝偻病的正确方法。虽然维生素D对于钙的吸收和利用非常重要,但是过量摄入维生素D可能会导致中毒,对健康造成危害。正确的做法是通过日常饮食摄入足够的维生素D,同时增加户外活动,多晒太阳可以帮助人体自身合成维生素D。此外,提倡母乳喂养、多吃富含钙食物和加强营养知识普及也是预防佝偻病的有效措施。

生动例子:想象一下,维生素D就像是太阳的“魔法光芒”,当我们在户外活动时,太阳的光线可以帮助我们的身体合成足够的维生素D,就像是在给身体充电一样。而如果我们过度依赖维生素D制剂,就好比是在给身体灌输太多的“能量饮料”,可能会适得其反。因此,正确的预防佝偻病方法是保持适量的户外活动,合理饮食,保持良好的营养平衡。这样才能让我们的身体健康茁壮地成长。

营养指导员习题集
44.粮食精细加工过程不仅可以导致大量B族维生素丢失,还会造成大量()的丢失。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-038e-9184-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
26.正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在()mL。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0368-db60-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
46.发酵的豆制品最容易出现哪类食物中毒()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ca-0d34-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
1、案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据,部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。4.上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自(),原因是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03f6-1bb3-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
21.刘某一天摄入的蛋白质为50.6g,脂肪为65.0g,碳水化合物为220.3g,则刘某一天中蛋白
质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03dd-33f0-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
32.下列对维生素A缺乏病叙述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0410-02ab-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
47.氨基酸模式是根据蛋白质中必需氨基酸含量计算得出,以含量最少的为()计算出的其他氨基酸的相应比值。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-038f-d5cf-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
44.预防四季豆食物中毒方法主要是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0443-c863-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
53.电离辐射对机体的主要危害是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03cd-95e5-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
16.()是能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0381-02f5-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
营养指导员习题集
题目内容
(
单选题
)
手机预览
营养指导员习题集

30.下列有关佝偻病防治措施,()项是错误的。

A、 增加户外活动,多晒太阳

B、 提倡母乳喂养

C、 多吃富含钙食物

D、 长期大量服用维生素D制剂

E、 加强营养知识普及

答案:D

解析:解析:选项D是错误的。长期大量服用维生素D制剂并不是预防佝偻病的正确方法。虽然维生素D对于钙的吸收和利用非常重要,但是过量摄入维生素D可能会导致中毒,对健康造成危害。正确的做法是通过日常饮食摄入足够的维生素D,同时增加户外活动,多晒太阳可以帮助人体自身合成维生素D。此外,提倡母乳喂养、多吃富含钙食物和加强营养知识普及也是预防佝偻病的有效措施。

生动例子:想象一下,维生素D就像是太阳的“魔法光芒”,当我们在户外活动时,太阳的光线可以帮助我们的身体合成足够的维生素D,就像是在给身体充电一样。而如果我们过度依赖维生素D制剂,就好比是在给身体灌输太多的“能量饮料”,可能会适得其反。因此,正确的预防佝偻病方法是保持适量的户外活动,合理饮食,保持良好的营养平衡。这样才能让我们的身体健康茁壮地成长。

分享
营养指导员习题集
相关题目
44.粮食精细加工过程不仅可以导致大量B族维生素丢失,还会造成大量()的丢失。

A.  钙

B.  铁

C.  锌

D.  维生素A

E.  维生素E

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-038e-9184-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
26.正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在()mL。

A. 1000

B. 1500

C. 2000

D. 2500

E. 3000

解析:这道题考察的是正常人每日水的来源和排出的动态平衡。正常情况下,人体每日水的来源主要包括饮水和食物中的水分,而水的排出主要通过尿液、汗液、呼吸和粪便等途径。在正常情况下,人体每日水的摄入和排出应该是平衡的,即摄入的水量应该等于排出的水量。

根据一般的生理学知识,正常人每日水的来源和排出处于动态平衡时,水的来源每日应维持在大约2500mL。因此,答案选项为D。

举个例子来帮助理解,就好比你的身体是一个水桶,你每天需要往里面加入2500mL的水来保持水桶里的水量不变,同时也要从水桶里排出2500mL的水,这样才能保持水桶里的水量不变,保持身体的水平衡。如果你摄入的水量少于2500mL,就会导致脱水;如果摄入的水量多于2500mL,就会导致水中毒。所以,保持水的摄入和排出平衡非常重要。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0368-db60-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
46.发酵的豆制品最容易出现哪类食物中毒()。

A.  肉毒梭菌毒素中毒

B.  O157:H7大肠杆菌食物中毒

C.  葡萄球菌食物中毒

D.  变形杆菌食物中毒

E.  沙门氏菌食物中毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ca-0d34-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
1、案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据,部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。4.上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自(),原因是()。

A.  称重法,更加准确

B.  24h回顾法,很难讲清调味品的摄入量

C.  频率法,这种做法准确

D.  称重法和回顾法,避免了回忆偏差

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03f6-1bb3-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
21.刘某一天摄入的蛋白质为50.6g,脂肪为65.0g,碳水化合物为220.3g,则刘某一天中蛋白
质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是()。

A.  12.1%、35.1%、52.8%

B.  13.1%,42.1%,45.8%

C.  15.3%,35.1%,49.7%

D.  12.1%、42.1%、45.8%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03dd-33f0-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
32.下列对维生素A缺乏病叙述正确的是()。

A.  以儿童和青少年较多见

B.  是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病

C.  不影响免疫系统

D.  皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0410-02ab-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
47.氨基酸模式是根据蛋白质中必需氨基酸含量计算得出,以含量最少的为()计算出的其他氨基酸的相应比值。

A.  胱氨酸

B.  色氨酸

C.  甘氨酸

D.  丙氨酸

E.  丝氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-038f-d5cf-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
44.预防四季豆食物中毒方法主要是()。

A.  炒熟煮透

B.  尽量不吃四季豆

C.  选择无毒四季豆

D.  和其他蔬菜一起食用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0443-c863-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
53.电离辐射对机体的主要危害是()。

A.  DNA损伤

B.  RNA损伤

C.  脂质过氧化

D.  线粒体损伤

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03cd-95e5-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
16.()是能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平。

A.  EAR

B.  AI

C.  RNI

D.  UL

E.  DRIs

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0381-02f5-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载