APP下载
首页
>
职业技能
>
营养指导员习题集
搜索
营养指导员习题集
题目内容
(
单选题
)
35.高温作业时应及时补充()。

A、 白开水

B、 淡盐水

C、 高渗盐水

D、 果汁

E、 粥

答案:B

营养指导员习题集
11.下列对上臂围叙述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0402-eec1-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
27.某人感到疲倦、乏力、易感冒,检查发现牙龈肿胀出血,牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合,皮肤受碰撞出现瘀斑。此人可能是缺乏()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03a2-d808-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
43.在25°C时,牛奶抑菌最多可保持()h。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c8-adf7-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
8.半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由()转变而来。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-035e-3f8b-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
2.一人失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,常常是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0396-d518-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
5.纵向测量指标主要与()的生长有关。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03fe-5a60-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
5.关于脂类,下列叙述错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-037b-d9d7-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
29.《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》建议每人每天水果类的摄入量为()g。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-043d-9246-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
11.1IU维生素A相当于()μg视黄醇。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-037e-9ca0-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0371-7aa8-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
营养指导员习题集
题目内容
(
单选题
)
手机预览
营养指导员习题集

35.高温作业时应及时补充()。

A、 白开水

B、 淡盐水

C、 高渗盐水

D、 果汁

E、 粥

答案:B

分享
营养指导员习题集
相关题目
11.下列对上臂围叙述正确的是()。

A.  5岁以前儿童上臂围变化很大

B.  我国1~5岁儿童上臂围13.5cm以下为营养不良

C.  我国1~5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好

D.  上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0402-eec1-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
27.某人感到疲倦、乏力、易感冒,检查发现牙龈肿胀出血,牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合,皮肤受碰撞出现瘀斑。此人可能是缺乏()。

A.  维生素C

B.  维生素B12

C.  铁

D.  锌

E.  叶酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03a2-d808-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
43.在25°C时,牛奶抑菌最多可保持()h。

A. 48

B. 36

C. 24

D. 6

E. 3

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c8-adf7-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
8.半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由()转变而来。

A.  赖氨酸和蛋氨酸

B.  蛋氨酸和苯丙氨酸

C.  胱氨酸和苯丙氨酸

D.  胱氨酸和蛋氨酸

E.  苏氨酸和色氨酸

解析:首先,我们来看一下题目中涉及到的两种氨基酸:半胱氨酸和酪氨酸。

半胱氨酸是一种含硫氨基酸,它在人体内可以由蛋氨酸转变而来。蛋氨酸是一种必需氨基酸,也是蛋白质的组成部分之一。

酪氨酸是一种芳香族氨基酸,它在人体内可以由苯丙氨酸转变而来。苯丙氨酸也是一种必需氨基酸,是体内合成多种生物活性物质的前体。

所以,正确答案是B:蛋氨酸和苯丙氨酸。

通过这道题目,我们可以了解到人体内一些氨基酸之间的转化关系,同时也可以加深对蛋氨酸和苯丙氨酸在人体内的重要性的理解。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-035e-3f8b-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
2.一人失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,常常是()。

A.  脱水

B.  低渗性脱水

C.  高渗性脱水

D.  等渗性脱水

E.  体液丢失

解析:解析:选项B“低渗性脱水”是正确答案。当一个人失水时,由于体内水分不足,导致尿量减少、尿比重降低,同时出现神志恍惚等症状。这种情况下,体内的溶质浓度相对较低,称为低渗性脱水。

生活中,我们可以通过一个简单的比喻来理解低渗性脱水。想象一下,你在沙漠中迷路了,没有水喝。随着时间的推移,你开始感到口渴、头晕,尿量减少,尿液变得稀薄。这时,你的体内水分不足,溶质浓度相对较低,就像是低渗性脱水的情况一样。因此,及时补充水分对于维持身体的正常功能至关重要。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0396-d518-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
5.纵向测量指标主要与()的生长有关。

A.  骨骼

B.  牙齿

C.  头颅

D.  心脏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03fe-5a60-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
5.关于脂类,下列叙述错误的是()。

A.  脂类是产热营养素

B.  脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食脂肪越少越好

C.  脂类包括脂肪和类脂

D.  植物性食物不含胆固醇

E.  甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的

解析:解析:选项B中的叙述是错误的。虽然脂肪摄入过多可能导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病,但是膳食中适量的脂类对人体是必需的。脂类是产热营养素,提供能量,有助于维持体温和细胞结构,还是脂溶性维生素的运载体。因此,膳食中适量的脂类是必不可少的。

生动例子:想象一下,如果我们的身体没有脂类,就好比没有汽油的汽车一样,无法正常运转。适量的脂类就像是给身体充电的能量源,让我们有足够的力量去应对各种挑战。但是如果摄入过多的脂类,就好比是给汽车加满油,却不停地加,最终会导致引擎过热,无法正常工作。所以,适量摄入脂类是非常重要的。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-037b-d9d7-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
29.《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》建议每人每天水果类的摄入量为()g。

A.  50~100

B.  100~200

C.  200~350

D.  400~600

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-043d-9246-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
11.1IU维生素A相当于()μg视黄醇。

A. 0.1

B. 0.3

C. 1

D. 6

E. 10

解析:首先,让我们来解析这道题目。题目中给出了一个单位换算的问题,即IU维生素A和μg视黄醇的换算关系。在这里,IU是国际单位,用来表示维生素的含量,而μg是微克,是视黄醇的含量单位。

根据题目,11.1IU维生素A相当于多少μg视黄醇?答案是0.3μg。这个换算关系是通过实验测定得出的,是一种标准化的换算方式。

现在,让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下,维生素A就像是一种特殊的货币,而μg视黄醇就是另一种货币。11.1IU维生素A相当于0.3μg视黄醇,就好比是11.1个维生素A币等于0.3个视黄醇币。这样,你可以更容易地理解这个单位换算的概念了吧。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-037e-9ca0-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。

A.  佝偻病

B.  骨质软化症

C.  骨质疏松

D.  夜盲症

E.  脚气病

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0371-7aa8-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载