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营养指导员习题集
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单选题
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45.乳母对铁的需要主要用于()。

A、 供给婴儿生长需要

B、 预防婴儿缺铁性贫血

C、 恢复孕期铁丢失

D、 胎儿铁储备

E、 促进婴儿免疫力提高

答案:C

营养指导员习题集
16.为准确代表每日从尿液中排出物质的量,多数化学定量分析须收集的尿液为()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0406-0893-c0f0-9b9ce9a83100.html
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4.肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0430-ede3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。2.该学生的BMI值、腰臀比分别为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042e-36f5-c0f0-9b9ce9a83100.html
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10.在计算标准人折合系数时,标准人是指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03d6-006d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、【题目2】(单选题)情景描述:王某是一公司的高管,其2岁的儿子一直由姥姥照顾,因姥姥已年届70岁,身体有些行动不便,故户外活动较少。最近发现孩子盗汗、夜间常常惊醒,形成枕秃。2.佝偻病的体征判断要点,不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0429-924d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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19.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》,一般从事轻微体力劳动或身体活动的水平低的成年男子,其每日的能量需要量约为()kcal。
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35.食品放射性污染对人体的危害,下列哪项叙述是不正确的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c4-6eb6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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27.体内缺铁处于红细胞生成缺铁期时表现为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-040c-c53d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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35.佝偻病患者血液生化发生的变化是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0411-c4de-c0f0-9b9ce9a83100.html
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36受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03a6-f0a2-c0f0-9b9ce9a83100.html
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单选题
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45.乳母对铁的需要主要用于()。

A、 供给婴儿生长需要

B、 预防婴儿缺铁性贫血

C、 恢复孕期铁丢失

D、 胎儿铁储备

E、 促进婴儿免疫力提高

答案:C

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相关题目
16.为准确代表每日从尿液中排出物质的量,多数化学定量分析须收集的尿液为()

A.  任意尿

B.  晨尿

C.  餐后尿

D.  24h尿

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0406-0893-c0f0-9b9ce9a83100.html
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4.肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是()。

A.  微生物污染

B.  农药残留

C.  环境因素

D.  加工方法粗糙

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0430-ede3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。2.该学生的BMI值、腰臀比分别为()。

A.  23.9kg/m2,1.03

B.  24.5kg/m2,1.13

C.  28.0kg/m2,0.93

D.  29.4kg/m2,0.97

E.  30.0kg/m2,0.97

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042e-36f5-c0f0-9b9ce9a83100.html
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10.在计算标准人折合系数时,标准人是指()。

A.  体重65kg从事轻体力劳动的成年男子

B.  体重60kg从事中体力劳动的成年男子

C.  体重60kg从事轻体力劳动的成年女子

D.  体重60kg从事轻体力劳动的成年男子

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03d6-006d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、【题目2】(单选题)情景描述:王某是一公司的高管,其2岁的儿子一直由姥姥照顾,因姥姥已年届70岁,身体有些行动不便,故户外活动较少。最近发现孩子盗汗、夜间常常惊醒,形成枕秃。2.佝偻病的体征判断要点,不包括()。

A.  枕秃

B.  乒乓头、方颅

C.  肋串珠、鸡胸、肋软沟

D.  手足镯

E.  “H”形腿

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0429-924d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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19.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》,一般从事轻微体力劳动或身体活动的水平低的成年男子,其每日的能量需要量约为()kcal。

A. 1800

B. 2250

C. 2800

D. 3000

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0438-b26b-c0f0-9b9ce9a83100.html
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35.食品放射性污染对人体的危害,下列哪项叙述是不正确的()。

A.  免疫抑制作用

B.  损害生殖功能

C.  致癌

D.  致畸

E.  致突变

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c4-6eb6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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27.体内缺铁处于红细胞生成缺铁期时表现为()。

A.  游离原卟啉浓度升高

B.  血红蛋白浓度下降

C.  运铁蛋白浓度升高

D.  出现临床症状

解析:解析:答案为A。体内缺铁处于红细胞生成缺铁期时,游离原卟啉浓度会升高。游离原卟啉是一种血红素合成的前体物质,当体内缺铁时,血红素合成受到影响,导致游离原卟啉浓度升高。其他选项中,血红蛋白浓度下降和运铁蛋白浓度升高也是缺铁性贫血的表现,而出现临床症状是缺铁性贫血严重程度加重的表现。因此,正确答案为A。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-040c-c53d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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35.佝偻病患者血液生化发生的变化是()。

A.  磷升高

B.  钙磷乘积升高

C.  25-(OH)D₃水平升高

D.  碱性磷酸酶活性升高

解析:这道题考察的是关于佝偻病患者血液生化变化的知识。佝偻病是由于维生素D缺乏引起的一种骨骼系统疾病。在佝偻病患者的血液生化检查中,碱性磷酸酶活性通常会升高。碱性磷酸酶是一种酶,其活性的升高可以反映出骨骼系统的异常情况,包括骨质疏松、骨折等。

举个生动的例子来帮助理解,就好比是一栋房子的建筑工地。如果工地上的建筑工人数量突然增加了,那么工地上的活动也会变得更加繁忙。同样,当佝偻病患者的血液中碱性磷酸酶活性升高时,就像是骨骼系统中的“建筑工人”数量增加了,说明骨骼系统正在经历一些异常的变化。

因此,正确答案是D: 碱性磷酸酶活性升高。

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36受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是()。

A.  血红蛋白铁

B.  血红素铁

C.  非血红素铁

D.  铁蛋白

E.  转铁蛋白

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03a6-f0a2-c0f0-9b9ce9a83100.html
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