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52.下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的说法是()。

A、 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

B、 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C、 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

D、 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

E、 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

答案:B

解析:好的,让我们一起来分析这道题。 首先,我们来看一下人乳和牛乳中蛋白质的基本组成: - 人乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,占总蛋白质的大约80%。 - 牛乳中的蛋白质主要是酪蛋白,占总蛋白质的大约80%,而乳清蛋白只占大约20%。 接下来,我们逐一分析选项: A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高。 - 实际上,人乳中的蛋白质含量通常比牛乳低。因此这个选项不正确。 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主。 - 这个描述是正确的。人乳中的乳清蛋白比例较高。 C: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主。 - 这个描述不正确。牛乳中的主要蛋白质是酪蛋白。 D: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近。 - 这个描述也不正确。人乳和牛乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例差异很大。 E: 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收。 - 事实上,乳清蛋白通常比酪蛋白更容易消化吸收。因此这个选项也是错误的。 综上所述,正确答案是B:人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主。 为了帮助你更好地理解,我们可以用一个简单的比喻来说明: - 如果把蛋白质想象成两块不同形状的积木,乳清蛋白就像是小积木,容易拼接;酪蛋白就像是大积木,拼接起来更费力。 - 在人乳中,大多数积木是小的(乳清蛋白),而在牛乳中,大多数积木是大的(酪蛋白)。 希望这个解释对你有帮助!

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53.下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ae-c525-c0f0-9b9ce9a83100.html
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54.为预防高血压的发生,食盐的摄入应控制在每天()g以下。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03af-7712-c0f0-9b9ce9a83100.html
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55.每天人体产生的内生水大约()mL。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b0-0ef1-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.出汗分为显性和非显性两种,显性出汗主要通过()的活动实现。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b0-810c-c0f0-9b9ce9a83100.html
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57.正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡,因此,水的来源和排出每天应维持在()mL。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b1-3777-c0f0-9b9ce9a83100.html
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58.不是膳食纤维特性的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b1-af32-c0f0-9b9ce9a83100.html
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59不能结合胆酸,没有降血脂作用的膳食纤维是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b2-2045-c0f0-9b9ce9a83100.html
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60.细胞外液含钠量增多时可引起()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b2-914a-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1.大米的第一限制氨基酸是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b2-ff80-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.下列哪种谷类食物含微量元素铬较多()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b3-8256-c0f0-9b9ce9a83100.html
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52.下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的说法是()。

A、 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

B、 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C、 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

D、 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

E、 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

答案:B

解析:好的,让我们一起来分析这道题。 首先,我们来看一下人乳和牛乳中蛋白质的基本组成: - 人乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,占总蛋白质的大约80%。 - 牛乳中的蛋白质主要是酪蛋白,占总蛋白质的大约80%,而乳清蛋白只占大约20%。 接下来,我们逐一分析选项: A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高。 - 实际上,人乳中的蛋白质含量通常比牛乳低。因此这个选项不正确。 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主。 - 这个描述是正确的。人乳中的乳清蛋白比例较高。 C: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主。 - 这个描述不正确。牛乳中的主要蛋白质是酪蛋白。 D: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近。 - 这个描述也不正确。人乳和牛乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例差异很大。 E: 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收。 - 事实上,乳清蛋白通常比酪蛋白更容易消化吸收。因此这个选项也是错误的。 综上所述,正确答案是B:人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主。 为了帮助你更好地理解,我们可以用一个简单的比喻来说明: - 如果把蛋白质想象成两块不同形状的积木,乳清蛋白就像是小积木,容易拼接;酪蛋白就像是大积木,拼接起来更费力。 - 在人乳中,大多数积木是小的(乳清蛋白),而在牛乳中,大多数积木是大的(酪蛋白)。 希望这个解释对你有帮助!

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相关题目
53.下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的是()。

A.  人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少

B.  人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多

C.  人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

D.  人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

E.  脂肪的种类和含量均差不多

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54.为预防高血压的发生,食盐的摄入应控制在每天()g以下。

A. 10

B. 9

C. 8

D. 7

E. 6

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03af-7712-c0f0-9b9ce9a83100.html
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55.每天人体产生的内生水大约()mL。

A. 100

B. 150

C. 200

D. 250

E. 300

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b0-0ef1-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.出汗分为显性和非显性两种,显性出汗主要通过()的活动实现。

A.  皮肤

B.  排尿

C.  排便

D.  汗腺

E.  呼吸道

解析:好的,让我们一起来分析这道题! 首先,我们来看题干:出汗分为显性和非显性两种,显性出汗主要通过什么活动实现? 出汗是人体调节体温的一种方式。显性出汗就是你能明显感觉到的那种,比如运动后大汗淋漓。那么问题来了,这种出汗是怎么产生的呢? - A选项是皮肤。皮肤确实参与了出汗过程,但它更像是一个“载体”,而不是直接产生汗水的地方。 - B选项是排尿。排尿主要是肾脏的功能,与出汗没有直接关系。 - C选项是排便。排便主要是消化系统的工作,也不涉及出汗。 - E选项是呼吸道。虽然呼吸时也会有少量水分蒸发,但这不是主要的出汗方式。 - D选项是汗腺。汗腺是专门用来分泌汗液的小器官,分布在皮肤下面,当你身体过热或者紧张时,汗腺就会分泌汗液,通过皮肤表面的毛孔排出。 所以,显性出汗的主要实现方式是通过汗腺的活动来完成的。因此正确答案是D。 想象一下,当你在夏天跑步时,汗珠从你的额头冒出来,这就是汗腺在工作。汗腺就像一个小喷泉,在你需要散热的时候,它就开始喷水(汗液),帮助你降温。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b0-810c-c0f0-9b9ce9a83100.html
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57.正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡,因此,水的来源和排出每天应维持在()mL。

A. 1500

B. 1800

C. 2000

D. 2500

E. 4000

解析:好的!让我们一起来探讨这道题。 **题干:** 正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡,因此,水的来源和排出每天应维持在多少毫升? **选项:** A: 1500 B: 1800 C: 2000 D: 2500 E: 4000 **正确答案:D** ### 解析 人体中的水分需要保持在一个稳定的水平,以确保生理功能的正常运行。我们可以通过以下几个方面来理解这个问题: 1. **水的来源:** - 饮用水:大约1200-1600毫升。 - 食物中的水分:大约700-1000毫升。 - 代谢产生的水:体内代谢过程中产生的水分约为300毫升。 2. **水的排出:** - 尿液:大约1000-1500毫升。 - 粪便:大约100-200毫升。 - 呼吸:大约350-500毫升。 - 汗液:大约400-600毫升(在不剧烈运动的情况下)。 将这些数值相加起来,总摄入量和总排出量应该大致相同,以维持体内的水平衡。综合来看,人体每天的水摄入和排出量约为2500毫升左右。 为了帮助你更好地理解这个概念,我们可以用一个简单的比喻:假设你家里有一个水池,你需要保证每天向水池中加入一定量的水,并且每天也会有一定量的水被排出。如果水池里的水量保持不变,那么每天的进水量和出水量应该是相等的。同样地,在我们的身体里,也需要保持这种动态平衡。 希望这个解释对你有所帮助!如果你有任何疑问或需要进一步的说明,请随时告诉我。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b1-3777-c0f0-9b9ce9a83100.html
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58.不是膳食纤维特性的是()。

A.  吸水作用

B.  供能作用

C.  黏滞作用

D.  阳离子交换作

E.  细菌发酵作用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b1-af32-c0f0-9b9ce9a83100.html
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59不能结合胆酸,没有降血脂作用的膳食纤维是()。

A.  果胶

B.  树胶

C.  豆胶

D.  半纤维素

E.  木质素

解析:好的!让我们一起来分析这道题。 题目问的是“59不能结合胆酸,没有降血脂作用的膳食纤维是()”。 首先,我们需要了解一些背景知识: 1. **胆酸**:是胆固醇在肝脏中代谢产生的产物,它参与了脂肪的消化和吸收。 2. **降血脂作用**:指降低血液中的脂质含量,如胆固醇和甘油三酯等。 3. **膳食纤维**:分为可溶性膳食纤维(如果胶、树胶、豆胶)和不可溶性膳食纤维(如木质素、纤维素)。其中,可溶性膳食纤维能与胆酸结合,促进其排出体外,从而有助于降低血脂。 接下来,我们来看每个选项: - **A: 果胶**:是一种可溶性膳食纤维,可以结合胆酸并有助于降血脂。 - **B: 树胶**:也是一种可溶性膳食纤维,同样具有结合胆酸和降血脂的作用。 - **C: 豆胶**:也是可溶性膳食纤维,具备结合胆酸和降血脂的功能。 - **D: 半纤维素**:通常是指多种可溶性膳食纤维的混合物,同样具有结合胆酸和降血脂的作用。 - **E: 木质素**:属于不可溶性膳食纤维,不能结合胆酸,因此不具备降血脂的作用。 综上所述,正确答案是 **E: 木质素**。 为了帮助你更好地理解,可以举一个生动的例子: 想象一下,膳食纤维就像是厨房里的海绵。可溶性膳食纤维(如果胶、树胶、豆胶)就像吸水性很好的海绵,它们可以吸收胆酸并带走。而木质素则像是木头块,虽然也有一定的用途,但并不能吸水(即不能结合胆酸)。 希望这个解释对你有所帮助!

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b2-2045-c0f0-9b9ce9a83100.html
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60.细胞外液含钠量增多时可引起()。

A.  细胞水肿

B.  组织水肿

C.  血液浓缩

D.  血液稀释

E.  尿量增多

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b2-914a-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1.大米的第一限制氨基酸是()。

A.  蛋氨酸

B.  赖氨酸

C.  丙氨酸

D.  组氨酸

E.  胱氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b2-ff80-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.下列哪种谷类食物含微量元素铬较多()。

A.  大米

B.  小米

C.  小麦

D.  玉米

E.  荞麦

解析:好的!我们来分析一下这道题。 题目问的是:下列哪种谷类食物含微量元素铬较多? 首先,我们了解一下铬是什么。铬是一种微量元素,在人体内主要起到调节血糖的作用,有助于维持正常的糖代谢。人体对它的需求量很小,但非常重要。 现在让我们看看选项: - A: 大米 - B: 小米 - C: 小麦 - D: 玉米 - E: 荞麦 其中,荞麦(E)是正确的答案。这是因为荞麦中含有相对较高的铬元素。下面是一些简单的例子来帮助你更好地理解: 1. **大米**:大米是我们常见的主食之一,但是它含有的铬元素较少。 2. **小米**:小米也是常见的谷物,营养价值很高,但它含有的铬元素也并不突出。 3. **小麦**:小麦是我们做面包、面条的主要原料,但铬含量也不是特别高。 4. **玉米**:玉米含有丰富的膳食纤维,但铬含量同样不高。 5. **荞麦**:荞麦不仅含有较高的铬元素,还富含其他矿物质如镁、铁等,是一种营养价值很高的食物。 因此,荞麦中的铬含量较高,这就是正确答案E。希望这个解释能帮助你更好地理解和记住这个知识点!

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