A、 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B、 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C、 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D、 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E、 脂肪的种类和含量均差不多
答案：A
A、 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B、 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C、 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D、 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E、 脂肪的种类和含量均差不多
答案：A
A. 6月以下
B. 1岁以下
C. 2岁以下
D. 3岁以下
A. 权威化
B. 规范化
C. 系统化
D. 科学化
A. 甲苯
B. 碳酸钠
C. 氯仿
D. 浓盐酸
A. 难度大
B. 重复发生
C. 不可重复
D. 不准确
A. 估计值
B. 计算值
C. 真值
D. 国际标准值
A. 玉米
B. 小麦
C. 花生
D. 甘蔗
E. 水果
A. 膳食铁摄入不足
B. 机体对铁的需要量增加
C. 铁吸收减少，如萎缩性胃炎、胃酸缺乏或服用过多抗酸药等均可影响铁吸收
D. 铁的消耗增加，如大出血或钩虫感染等
E. 铁的补充剂价格昂贵
A. 1982
B. 1985
C. 1989
D. 1993
E. 1997
A. 血红蛋白铁
B. 血红素铁
C. 非血红素铁
D. 铁蛋白
E. 转铁蛋白
解析：这道题考察的是铁元素在人体中的吸收方式。在人体中，铁元素主要以两种形式存在：血红蛋白铁和非血红素铁。血红蛋白铁是直接与血红蛋白结合的铁，而非血红素铁则需要在肠道中与其他有机物分离后才能被吸收。
举个例子来帮助理解：想象一下你在吃一块含有铁元素的牛肉。牛肉中的铁元素大部分是以血红蛋白铁的形式存在，这种铁很容易被吸收。但是，如果你吃的是含有非血红素铁的食物，比如植物来源的铁，那么这种铁就需要在肠道中与其他有机物分离后才能被吸收到血液中。
因此，根据题目描述，受膳食因素影响，必须与结合的有机物分离才能被吸收的是非血红素铁，所以答案是C。
A. >50
B. >40
C. 20~40
D. <20
解析：这道题考察的是女性肥胖的界限，根据题目所给的选项，女性皮褶厚度大于50mm被认为是肥胖的界限。皮褶厚度是通过皮褶测量来确定一个人的体脂含量的方法之一，通常在腹部、大腿、上臂等部位进行皮褶测量，通过这些数据可以初步判断一个人的肥胖程度。
举个例子，想象一下有两位女性，A和B，她们的皮褶厚度分别为55mm和45mm。根据题目所给的标准，女性皮褶厚度大于50mm被认为是肥胖的界限，所以女性A被认为是肥胖的，而女性B则不被认为是肥胖的。这就是通过皮褶厚度来判断肥胖程度的一个例子。
