A、 蛋氨酸
B、 赖氨酸
C、 丙氨酸
D、 苏氨酸
E、 亮氨酸
答案：A
解析：这道题考察的是大豆中的限制氨基酸是哪一种。在大豆中，限制氨基酸是蛋氨酸，也就是选项A。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下，大豆就像是一个有趣的拼图游戏，其中各种氨基酸就像是不同形状的拼图块。在这个拼图游戏中，蛋氨酸就是一个特殊的拼图块，它数量有限，如果缺少了蛋氨酸这个拼图块，就无法完成整个拼图。因此，蛋氨酸在大豆中就扮演着限制氨基酸的角色，这也是为什么大豆蛋白质的完全蛋白质价值较低的原因。
通过这个生动的比喻，希望你能更好地记住大豆中的限制氨基酸是蛋氨酸这个知识点。记住，学习就像是一场有趣的游戏，只要找到合适的方法，就能轻松掌握知识！
A、 蛋氨酸
B、 赖氨酸
C、 丙氨酸
D、 苏氨酸
E、 亮氨酸
答案：A
解析：这道题考察的是大豆中的限制氨基酸是哪一种。在大豆中，限制氨基酸是蛋氨酸，也就是选项A。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下，大豆就像是一个有趣的拼图游戏，其中各种氨基酸就像是不同形状的拼图块。在这个拼图游戏中，蛋氨酸就是一个特殊的拼图块，它数量有限，如果缺少了蛋氨酸这个拼图块，就无法完成整个拼图。因此，蛋氨酸在大豆中就扮演着限制氨基酸的角色，这也是为什么大豆蛋白质的完全蛋白质价值较低的原因。
通过这个生动的比喻，希望你能更好地记住大豆中的限制氨基酸是蛋氨酸这个知识点。记住，学习就像是一场有趣的游戏，只要找到合适的方法，就能轻松掌握知识！
A. 膳食铁摄入不足
B. 机体对铁的需要量增加
C. 铁吸收减少，如萎缩性胃炎、胃酸缺乏或服用过多抗酸药等均可影响铁吸收
D. 铁的消耗增加，如大出血或钩虫感染等
E. 铁的补充剂价格昂贵
A. 中性脂肪约占脂类的95%
B. 人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动
C. 食物进入口腔后脂肪的消化就已开始
D. 类脂在体内的含量不固定
E. 肝脏是胆固醇代谢的中心
解析：解析：选项D描述了类脂在体内的含量不固定，这是正确的，因为类脂是一种复杂的脂质，其含量会受到多种因素的影响而变化，所以这个叙述是不正确的。
关于脂肪的消化过程，食物进入口腔后脂肪的消化并没有立即开始，而是在胃和小肠中进行。中性脂肪约占脂类的95%，这是正确的。人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动，也是正确的。肝脏是胆固醇代谢的中心，这个叙述也是正确的。
因此，选项D描述的不正确，是本题的答案。
A. 杂菌
B. 酵母菌
C. 肠道致病菌
D. 霉菌
A. 10
B. 9
C. 8
D. 7
E. 6
A. 肱二头肌肌腹中点
B. 肩峰与肘鹰嘴连线中点上2cm
C. 肩峰与肘鹰嘴连线中点下3cm
D. 肩峰与肘鹰嘴连线中点上4cm
A. 发锌
B. 血锌
C. 尿锌
D. 目前没有
A. 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
B. 可以进行具有代表性膳食模式的调查
C. 不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
D. 可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低
解析：解析：选项A说法不正确。膳食史法是通过面对面的访谈方式进行调查，而不是简单地将调查表发给调查对象自己填写。这是因为在面对面的访谈中，调查员可以及时纠正误解，询问细节，确保获得准确的信息。因此，膳食史法对调查员的要求是比较高的。
举例来说，如果你想了解一个人的饮食习惯，你可以直接问他平时喜欢吃什么，每天吃几餐，是否有规律等问题。这样可以更准确地了解他的膳食情况，而不是让他自己填写一个调查表格，可能会漏掉一些重要信息。因此，膳食史法的调查方式是非常重要的。
A. 60kg
B. 65kg
C. 70kg
D. 75kg
E. 80kg
解析：解析：根据该学生的身高和年龄，可以使用标准体重计算公式来计算标准体重。标准体重计算公式为：标准体重（kg）= 身高（cm）- 100。所以，该学生的标准体重为175 - 100 = 75kg。因此，答案为C。
生动例子：想象一下，标准体重就好比是一张参考表，告诉我们根据身高来判断体重是否健康。就像是一张地图，告诉我们在这个身高下，体重应该是多少才算是健康的。所以，通过计算标准体重，我们可以更好地了解一个人的体重是否处于健康范围内。
A. 2200
B. 2250
C. 2600
D. 2800
E. 3000
解析：这道题考察的是我国轻体力劳动的成年男子的能量推荐摄入量。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，轻体力劳动的成年男子的能量推荐摄入量是2250kcal。
为了帮助你更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下，一个轻体力劳动的成年男子一天的活动量，比如说上班、做家务、散步等，这些活动需要消耗一定的能量。而能量的摄入量需要根据他的活动量来确定，如果摄入的能量不足，他就会感到疲劳，影响到工作和生活质量；如果摄入的能量过多，就会导致体重增加，增加患疾病的风险。
因此，了解并掌握适合自己的能量摄入量是非常重要的，可以帮助我们保持健康的生活方式。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
