A、 酱香型
B、 清香型
C、 浓香型
D、 兼香型
E、 米香型
答案：A
A、 酱香型
B、 清香型
C、 浓香型
D、 兼香型
E、 米香型
答案：A
A. 24h回顾法
B. 膳食史法
C. 称重法
D. 称重记账法
A. 0.16
B. 0.18
C. 3
D. 4.5
E. 6.25
解析：这道题考察的是蛋白质的含氮量。蛋白质是由氨基酸组成的，而氨基酸中含有氮元素。根据化学分析的结果，每克氮相当于6.25克蛋白质。这是因为蛋白质中氮元素的含量是固定的，所以可以通过氮的含量来推算蛋白质的含量。
举个例子来帮助理解，就好像我们可以通过一块金子的重量来推算金子的价值一样。如果我们知道每克金子的价值，那么通过金子的重量就可以计算出金子的总价值。同样地，通过氮的含量可以推算出蛋白质的含量。
所以，答案是E:6.25。
A. 60
B. 80
C. 100
D. 120
E. 150
解析：这道题考察的是成人每日维生素C的推荐摄入量。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，成人每日维生素C的推荐摄入量是100mg。
为了帮助你更好地理解，我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下，你是一个每天都要面对繁忙工作和生活的上班族，如果你每天摄入足够的维生素C，就能够增强免疫力，减少感冒的几率，让你更加健康和精力充沛。而如果你摄入的维生素C不足，就容易出现维生素C缺乏症状，比如牙龈出血、疲劳等。因此，每天摄入100mg的维生素C是非常重要的，可以帮助我们保持健康的生活状态。
A. 40
B. 60
C. 80
D. 100
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
A. 居民食物摄入状况
B. 居民能量和主要营养素摄入状况
C. 居民的体格状况
D. 居民膳食结构的评价
A. 2
B. 5
C. 6
D. 8
E. 10
A. 信息公开
B. 传播对象不确定
C. 信息扩散迅速而广泛
D. 信息反馈速度缓慢且缺乏自发性
A. 0.6
B. 0.5
C. 0.4
D. 0.3
E. 0.2
解析：这道题考察的是人体对必需脂肪酸的需求。必需脂肪酸是人体必须从食物中摄取的脂肪酸，因为人体无法自行合成。植物来源的脂肪通常含有较高比例的不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。
在脂肪的供应中，植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的50%（0.5），这样才能确保人体摄取到足够的必需脂肪酸。因此，正确答案是B。
举个例子来帮助理解，就好比我们的身体需要吃水果和蔬菜来摄取足够的维生素和纤维，而不能只吃肉类食物。植物来源的脂肪就像是我们饮食中的水果和蔬菜，是必不可少的营养来源之一。
A. 1968
B. 1982
C. 1992
D. 2002
