A、 感官指标
B、 物理指标
C、 化学指标
D、 微生物指标
E、 以上都不对
答案：A
A、 感官指标
B、 物理指标
C、 化学指标
D、 微生物指标
E、 以上都不对
答案：A
A. 题目
B. 前言
C. 数据库
D. 结语
A. 1997
B. 2007
C. 2016
D. 2022
A. 发酵茶类
B. 半发酵茶类
C. 不发酵茶类
D. 黑茶类
E. 再加工茶
A. 0.05
B. 0.1
C. 0.15
D. 0.2
E. 0.01
解析：这道题考察的是健康成人应维持零氮平衡并富余的数量。在这里，零氮平衡指的是人体摄入的氮量等于排出的氮量，而富余则是指摄入的氮量超过了排出的氮量。
在健康成人的情况下，我们通常会建议他们维持零氮平衡并富余一小部分的氮量。这是因为氮是构成蛋白质的重要元素，而蛋白质对于人体的生长和修复组织非常重要。如果摄入的氮量不足，就会导致蛋白质不足，影响身体的正常功能。因此，我们希望健康成人能够摄入一定量的氮，以维持身体的正常运作。
在选项中，A、B、C、D和E分别表示不同的氮量。根据题目要求，我们需要选择一个能够维持零氮平衡并富余的氮量。根据常识和相关研究，我们知道健康成人应该摄入适量的蛋白质，而蛋白质中的氮量约为16%。因此，我们可以推断出正确答案应该是一个小于0.16的数值。
在选项中，只有A符合这个条件，因为0.05小于0.16。因此，答案是A。
A. 供给婴儿生长需要
B. 预防婴儿缺铁性贫血
C. 恢复孕期铁丢失
D. 胎儿铁储备
E. 促进婴儿免疫力提高
A. 150
B. 200
C. 300
D. 400
E. 500
解析：这道题考察的是人体内代谢产生的内生水的数量。内生水是指在人体代谢过程中产生的水分。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为300mL。
举个例子来帮助你理解：想象一下你在运动时流了很多汗，这些汗就是你体内的水分在运动过程中排出来的。类似地，人体在代谢蛋白质、脂肪、碳水化合物的过程中也会产生水分，这些水分就是内生水。而这道题告诉我们，这些内生水大约是300mL。
所以答案是C。
A. 维生素A和维生素E
B. 维生素C和维生素D
C. 维生素B1和维生素B6
D. 维生素B6和叶酸
E. 烟酸和维生素B2
解析：首先，这道题考察的是哪种维生素可以降低血浆同型半胱氨酸浓度，从而有助于预防老年人动脉粥样硬化。正确答案是D:维生素B6和叶酸。
维生素B6和叶酸在人体内可以降低同型半胱氨酸的浓度，同型半胱氨酸是一种危险的氨基酸，高浓度会增加心脏病和中风的风险。因此，适量摄入维生素B6和叶酸可以有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
举个生动的例子，就好像维生素B6和叶酸是一对超级英雄，他们可以联手降低同型半胱氨酸的浓度，保护我们的心脏健康，就像保护城市一样。所以，记住多吃含有维生素B6和叶酸的食物，比如豆类、坚果、绿叶蔬菜等，可以让我们的心脏更健康哦！
A. 0.88
B. 0.85
C. 0.96
D. 1.21
解析：首先，让我们来解析这道题目。题目中提到一个孕中期妇女的标准人系数，其实是在讨论孕妇的能量需求。标准人系数是指一个人在特定情况下相对于正常情况下的能量需求倍数。在孕中期，由于胎儿的发育和孕妇自身的代谢需求增加，因此孕妇的能量需求也会增加。
在这道题中，正确答案是D:1.21。这意味着孕中期妇女的能量需求是正常情况下的1.21倍。这是因为孕妇在孕中期需要额外的能量来支持胎儿的生长和自身的代谢活动。
现在让我们通过一个生动的例子来帮助你更好地理解。想象一下，孕妇的身体就像一辆汽车，正常情况下汽车需要一定的油来运行，但是如果汽车要拉着一个很重的货物行驶，那么就需要更多的油来支持。同样，孕妇在孕中期需要更多的能量来支持胎儿的发育，所以她的能量需求会比平时更高。
A. 大米
B. 小米
C. 小麦
D. 玉米
E. 荞麦
A. 冷藏保存
B. 冷冻保存
C. 培养基保存
D. 固定保存
