A、 盐腌食品
B、 发酵食品
C、 糖渍食品
D、 烘烤和熏制的食品
E、 酸渍食品
答案：D
A、 盐腌食品
B、 发酵食品
C、 糖渍食品
D、 烘烤和熏制的食品
E、 酸渍食品
答案：D
A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足和缺乏
B. 了解有无营养缺乏症
C. 了解膳食组成及营养素摄取状况
D. 了解机体营养状况
A. 7-脱氢胆固醇
B. 1-羟基维生素D3
C. 25-羟基维生素D3
D. 1，25-二羟基维生素D3
E. 麦角钙化醇
解析：首先，让我们来了解一下维生素D的活化过程。维生素D最初是由皮肤中的7-脱氢胆固醇转化而来的，然后在肝脏中被转化为25-羟基维生素D3，最后在肾脏中被进一步转化为活性形式的1，25-二羟基维生素D3。这个活化过程是非常重要的，因为只有活化形式的维生素D才能发挥其生理功能。
在这道题中，正确答案是D: 1，25-二羟基维生素D3。这是维生素D的最活跃的形式，也是我们通常所说的维生素D的主要活性形式。
举个例子来帮助你更好地理解：想象一下你是一位懒洋洋的维生素D，刚开始时你是7-脱氢胆固醇，就像是一个沉睡的美人，需要被唤醒。然后你被转化为25-羟基维生素D3，就像是美人被打扮得漂漂亮亮。最后，当你成为1，25-二羟基维生素D3时，就像是美人穿上了华丽的礼服，焕发出最迷人的光芒，展现出你真正的魅力和活力。所以，只有经过这个活化过程的维生素D才能够为我们的身体带来健康的好处。
A. 8%~10%
B. 10%~15%
C. 12%~15%
D. 15%~20%
E. 20%~25%
A. 钙
B. 镁
C. 钠
D. 钾
E. 锌
A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
E. 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
A. 铁
B. 叶酸
C. 蛋白质
D. 维生素B2
E. 维生素B6
A. 促进机体利用蛋白质
B. 促进脂肪动员
C. 促进微量营养素吸收
D. 防止胎儿低血糖症
E. 防止酮体对胎儿早期脑发育的影响。
A. 轻轻接触皮肤
B. 与皮肤接触稍紧些
C. 紧贴皮肤
D. 与皮肤接触松弛一些
A. 动物性食品
B. 海产品
C. 乳类
D. 剩饭
A. 胖听程度增大可能是生物性气胀
B. 胖听程度不变可能是物理性膨胀
C. 胖听消失可能是化学性膨胀
D. 胖听程度不变可能是生物性气胀
E. 胖听消失可能是生物性气胀
