A、6
B、10
C、50
D、100
E、250
答案：A
A、6
B、10
C、50
D、100
E、250
答案：A
A. 题目
B. 前言
C. 数据库
D. 结语
A. 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
B. 可以进行具有代表性膳食模式的调查
C. 不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
D. 可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低
解析：解析：选项A说法不正确。膳食史法是通过面对面的访谈方式进行调查，而不是简单地将调查表发给调查对象自己填写。这是因为在面对面的访谈中，调查员可以及时纠正误解，询问细节，确保获得准确的信息。因此，膳食史法对调查员的要求是比较高的。
举例来说，如果你想了解一个人的饮食习惯，你可以直接问他平时喜欢吃什么，每天吃几餐，是否有规律等问题。这样可以更准确地了解他的膳食情况，而不是让他自己填写一个调查表格，可能会漏掉一些重要信息。因此，膳食史法的调查方式是非常重要的。
A. 钾
B. 钠
C. 镁
D. 钙
E. 磷
解析：答案解析：D:钙
解析：奶碱综合征是由于摄入钙过多造成的。奶碱综合征是一种酸碱失衡疾病，主要是由于长期大量饮用含有高钙成分的奶制品或补钙剂，导致体内钙离子过多，从而引起一系列症状，如恶心、呕吐、头晕、腹泻等。因此，正确答案是D:钙。
生活中，我们应该适量摄入各种营养物质，避免出现营养过剩或者缺乏的情况，保持身体的健康平衡。就像吃饭一样，适量摄入各种食物，保持营养均衡，才能让身体更加健康。
A. 60.2
B. 68.4
C. 55.4
D. 65.4
解析：首先，我们可以通过计算得知，88%的鸡蛋食部中含有13.3%的蛋白质，那么实际上每克鸡蛋中含有13.3% * 88% = 11.704%的蛋白质。
接着，我们可以通过简单的比例关系来计算需要多少克的鸡蛋才能得到8g的蛋白质。假设需要x克的鸡蛋，则有11.704% * x = 8g，解得x = 8g / 11.704% ≈ 68.4g。
因此，答案是B选项，需要68.4g的鸡蛋才能得到8g的蛋白质。
通过这道题目，我们可以看到如何通过百分比和比例来计算食物中所含营养成分的含量，这对于我们合理搭配饮食，保持健康非常重要。
A. 蛋白质缺乏
B. 维生素A缺乏
C. 维生素C缺乏
D. 铁缺乏
A. 布氏杆菌
B. 伤寒杆菌
C. 大肠杆菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌类
A. kg、小数点后两位
B. g、小数点后两位
C. g、小数点后一位
D. kg、小数点后一位
A. 15%~20%
B. 25%~30%
C. 20%~30%
D. 30%~35%
E. 35%~40%
A. 肩峰
B. 肩胛下角
C. 肱三头肌
D. 脐旁
解析：解析：正确答案是A。WHO推荐选用皮褶厚度的测量点包括肩胛下角、肱三头肌和脐旁，而不包括肩峰。皮褶厚度是用来评估人体脂肪含量的一种方法，通过在不同部位测量皮下脂肪的厚度来推断整体脂肪含量。肩峰并不是一个常用的测量点，因此不在WHO推荐的范围内。
生动例子：想象一下你在进行体脂测量时，测量仪器会准确地测量肩胛下角、肱三头肌和脐旁的皮褶厚度，但不会测量肩峰处的皮褶厚度。这就好比在地图上标记出了正确的目的地，但没有标记错误的目的地一样。所以在进行体脂测量时，一定要选择正确的测量点，才能得到准确的结果。
A. 肱二头肌
B. 肱三头肌
C. 肱肌
D. 喙肱肌
