A、 阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一
B、 催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施
C、 苦井水中毒可用美蓝解毒
D、 食用前充分加热可预防河豚中毒
E、 食用前充分加热可有效预防感染型细菌性食物中毒
答案：D
A、 阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一
B、 催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施
C、 苦井水中毒可用美蓝解毒
D、 食用前充分加热可预防河豚中毒
E、 食用前充分加热可有效预防感染型细菌性食物中毒
答案：D
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素A
解析：解析：答案是E。在碱性加热的条件下不容易被破坏的维生素是维生素A。
维生素A是一种脂溶性维生素，对于碱性环境相对稳定，不容易被破坏。维生素C在加热过程中容易被破坏，维生素B1、B2、B6在碱性条件下也容易受到影响。
举个例子来帮助理解：想象一下，维生素A就像是一位坚强的战士，面对碱性加热的条件，依然能够保持稳定，不受影响。而其他维生素则像是普通士兵，稍有风吹草动就会受到影响，容易被破坏。所以，维生素A在碱性加热条件下表现得更加坚强稳定。这样就更容易记住了吧！
A. 2μg
B. 4μg
C. 6μg
D. 8μgE10μg
解析：首先，让我们来解析这道题目。题目中给出了17.1μg视黄醇当量，我们需要求出这个数值相当于多少μg的β-胡萝卜素。
在这里，我们需要知道视黄醇当量是用来表示维生素A的活性的单位，而β-胡萝卜素是一种被人体转化为维生素A的前体物质。根据研究，1μg的视黄醇当量相当于6μg的β-胡萝卜素。
所以，我们可以通过以下计算来求解这道题目：
17.1μg视黄醇当量 = 17.1μg * 6 = 102.6μg β-胡萝卜素
因此，17.1μg视黄醇当量相当于102.6μg β-胡萝卜素。根据选项，最接近的答案是C: 6μg。
希望以上解析能够帮助你理解这个知识点。如果你有任何疑问，欢迎继续提问哦！
A. 早餐
B. 中餐
C. 晚餐
D. 三餐
A. 1800
B. 2250
C. 2800
D. 3000
A. 25%~30%
B. 30%~35%
C. 40%~45%
D. 45%~50%
E. 50%~55%
A. 血清铁浓度升高
B. 血红蛋白浓度下降
C. 运铁蛋白浓度升高
D. 出现临床症状
A. 具体的调查方法
B. 形象的调查方法
C. 抽象的调查方法
D. 费用较高的调查方法
A. 蛋白质代谢
B. 碳水化合物代谢
C. 脂肪代谢
D. 无机盐代谢
A. 儿童
B. 青壮年
C. 孕妇
D. 乳母
E. 老年人
A. kg、小数点后两位
B. g、小数点后两位
C. g、小数点后一位
D. kg、小数点后一位
