A、 不洁动物性食品
B、 有毒动植物
C、 剩饭
D、 含化学性毒物的食物
E、 不洁蔬菜、水果
答案：A
A、 不洁动物性食品
B、 有毒动植物
C、 剩饭
D、 含化学性毒物的食物
E、 不洁蔬菜、水果
答案：A
A. 0.1
B. 0.05
C. 0.01
D. 0.5
E. 0.15
A. 0.5
B. 0.6
C. 0.7
D. 0.8
E. 0.85
A. DNA损伤
B. RNA损伤
C. 脂质过氧化
D. 线粒体损伤
A. 葡萄糖脱氢酶
B. 葡萄糖激酶
C. 谷胱甘肽
D. 混合功能氧化酶
A. 蛋白质代谢
B. 碳水化合物代谢
C. 脂肪代谢
D. 无机盐代谢
A. 市品去掉部分不可食部分后，剩余的可食部分所占的比例
B. 市品去掉部分食部后，剩余的可食部分所占的比例
C. 市品去掉部分可食部分后，剩余的可食部分所占的比例
D. 市品去掉不可食部分后，剩余的可食部分所占的比例
E. 以上都不是
A. 生食物体积÷熟食物体积
B. 熟食物体积÷生食物体积
C. 生食物重量÷熟食物重量
D. 熟食物重量÷生食物重量
E. 以上都不是
A. 美国
B. 日本
C. 芬兰
D. 泰国
E. 肯尼亚
A. 体重(kg)/[身高(cm)]3
B. 体重(kg)/[身高(cm)]2
C. 体重(kg)/[身高(m)]3
D. 体重(kg)/[身高(m)]2
E. 以上都不是
A. RNI=EAR+2SD
B. RNI=EAR-2SD
C. RNI=1.2×EAR
D. RNI=EAR
E. 以上都不对
