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单选题
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51.()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A、0.1

B、0.05

C、0.01

D、0.5

E、0.15

答案:A

营养指导员习题集
2、【题目2】(单选题)案例描述:某科研机构在某社区进行肥胖人群调查,除了进行体重测量,还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。4.肱二头肌皮褶厚度测量的皮褶提起点在()处。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0423-7a2d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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42.膳食调查的目的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ea-9e16-c0f0-9b9ce9a83100.html
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18.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日维生素A的推荐摄入量是()μgRAE。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0364-2907-c0f0-9b9ce9a83100.html
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10.下列哪种水果含维生素C最高()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b6-f1b6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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48.为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0373-31e8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2、【题目2】(单选题)案例描述:某科研机构在某社区进行肥胖人群调查,除了进行体重测量,还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。5.肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨()处。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0424-4434-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.食部是指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ce-da38-c0f0-9b9ce9a83100.html
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13.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日钙的适宜摄入量是()mg。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0360-9901-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变生成EPA、DHA的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0393-c5c9-c0f0-9b9ce9a83100.html
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43.体内活性最强的维生素D是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0416-9165-c0f0-9b9ce9a83100.html
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题目内容
(
单选题
)
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营养指导员习题集

51.()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A、0.1

B、0.05

C、0.01

D、0.5

E、0.15

答案:A

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营养指导员习题集
相关题目
2、【题目2】(单选题)案例描述:某科研机构在某社区进行肥胖人群调查,除了进行体重测量,还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。4.肱二头肌皮褶厚度测量的皮褶提起点在()处。

A.  肱二头肌肌腹中点

B.  肩峰与肘鹰嘴连线中点上2cm

C.  肩峰与肘鹰嘴连线中点下3cm

D.  肩峰与肘鹰嘴连线中点上4cm

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0423-7a2d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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42.膳食调查的目的是()。

A.  了解体内营养素水平,早期发现营养不足和缺乏

B.  了解有无营养缺乏症

C.  了解膳食组成及营养素摄取状况

D.  了解机体营养状况

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ea-9e16-c0f0-9b9ce9a83100.html
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18.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日维生素A的推荐摄入量是()μgRAE。

A. 500

B. 600

C. 700

D. 800

E. 1000

解析:这道题考察的是成人每日维生素A的推荐摄入量。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日维生素A的推荐摄入量是800μgRAE,所以答案是D。

为了帮助你更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动有趣的例子来说明。想象一下,维生素A就像是一位“护眼使者”,它可以帮助我们保护眼睛健康,预防夜盲症等眼部疾病。如果我们每天都摄入足够的维生素A,就可以让这位“护眼使者”在我们的身体里发挥最好的作用。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日维生素A的推荐摄入量是800μgRAE,这样我们就可以保证我们的“护眼使者”每天都有充足的能量来保护我们的眼睛健康。

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10.下列哪种水果含维生素C最高()。

A.  猕猴桃

B.  苹果

C.  香蕉

D.  梨

E.  荔枝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b6-f1b6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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48.为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于()。

A. 2

B. 5

C. 6

D. 8

E. 10

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0373-31e8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2、【题目2】(单选题)案例描述:某科研机构在某社区进行肥胖人群调查,除了进行体重测量,还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。5.肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨()处。

A.  下角下方1cm

B.  下角下方2cm

C.  上角下方1cm

D.  上角下方2cm

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0424-4434-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.食部是指()。

A.  市品去掉部分不可食部分后,剩余的可食部分所占的比例

B.  市品去掉部分食部后,剩余的可食部分所占的比例

C.  市品去掉部分可食部分后,剩余的可食部分所占的比例

D.  市品去掉不可食部分后,剩余的可食部分所占的比例

E.  以上都不是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ce-da38-c0f0-9b9ce9a83100.html
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13.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日钙的适宜摄入量是()mg。

A. 600

B. 700

C. 800

D.  1000E1200

解析:解析:根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日钙的适宜摄入量是800mg。钙是人体必需的营养素之一,对于维持骨骼健康和神经肌肉功能起着重要作用。如果摄入不足会导致骨质疏松等问题,而过量摄入也会对健康造成不利影响。

举个例子来帮助理解,就好比我们的骨骼就像是房子的结构,钙就像是房子的砖头。如果我们每天摄入适量的钙,就能够保证我们的骨骼结构坚固,不易受损。但是如果摄入不足,就好比房子缺少砖头,结构会变得脆弱,容易倒塌。因此,每天摄入适量的钙对于我们的健康非常重要。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0360-9901-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变生成EPA、DHA的是()。

A.  亚油酸

B.  亚麻酸

C.  花生四烯酸

D.  α-亚麻酸

E.  亚麻酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0393-c5c9-c0f0-9b9ce9a83100.html
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43.体内活性最强的维生素D是()。

A.  维生素D₂

B.  维生素D₃

C.  25-(OH)D₃

D.  1,25-(OH)₂D₃

E.  24,25-(OH)₂D₃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0416-9165-c0f0-9b9ce9a83100.html
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