A、 葡萄糖脱氢酶
B、 葡萄糖激酶
C、 谷胱甘肽
D、 混合功能氧化酶
答案：D
A、 葡萄糖脱氢酶
B、 葡萄糖激酶
C、 谷胱甘肽
D、 混合功能氧化酶
答案：D
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 维生素A
E. 维生素E
A. 20%~30%
B. 30%~50%
C. 大于50%
D. 50%~60%
E. 大于60%
A. 25%~30%
B. 30%~35%
C. 40%~45%
D. 45%~50%
E. 50%~55%
A. 生育次数
B. 日光照射不足
C. 骨质疏松程度、骨折次数
D. 服用影响维生素D和钙吸收的药物或食物
E. 牙龈肿胀出血、皮下出血、瘀斑
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 碳水化合物和脂肪
E. 蛋白质和碳水化合物
解析：解析：脑组织的能量主要来源于碳水化合物。碳水化合物是大脑最主要的能量来源，因为它们可以迅速转化为葡萄糖，提供大脑所需的能量。脂肪也可以提供能量，但是转化速度较慢。而蛋白质通常不是大脑的主要能量来源，因为蛋白质更多用于身体的修复和生长。因此，选项C“碳水化合物”是正确答案。
举例来说，就好比大脑是一台工作繁忙的电脑，碳水化合物就像是电源，能够快速为电脑提供能量，让电脑正常运转。而脂肪则像是备用电源，能够在碳水化合物不足时提供能量。而蛋白质则像是电脑的零部件，用于维护和修复电脑的功能。因此，了解脑组织的能量来源对于保持大脑健康和高效运转非常重要。
A. 24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
B. 在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C. 具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D. 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
A. 黄曲霉毒素
B. 龙葵素
C. 伏马菌素
D. 亚硝酸盐
A. 维生素D₂
B. 维生素D₃
C. 25-(OH)D₃
D. 1，25-(OH)₂D₃
E. 24，25-(OH)₂D₃
A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D
A. 脚气病
B. 地方性甲状腺肿
C. 夜盲症
D. 佝偻病
E. 骨质疏松症
