A、 24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
B、 在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C、 具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D、 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
答案：A
A、 24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
B、 在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C、 具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D、 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
答案：A
A. 被测婴幼儿脱去鞋帽袜
B. 保留小数点后两位
C. 婴幼儿需站立测量
D. 婴幼儿头顶至臂长和身长分别对应于儿童的身高和坐高
A. 60kg
B. 65kg
C. 70kg
D. 75kg
E. 80kg
解析：解析：根据该学生的身高和年龄，可以使用标准体重计算公式来计算标准体重。标准体重计算公式为：标准体重（kg）= 身高（cm）- 100。所以，该学生的标准体重为175 - 100 = 75kg。因此，答案为C。
生动例子：想象一下，标准体重就好比是一张参考表，告诉我们根据身高来判断体重是否健康。就像是一张地图，告诉我们在这个身高下，体重应该是多少才算是健康的。所以，通过计算标准体重，我们可以更好地了解一个人的体重是否处于健康范围内。
A. >14.5
B. >13.5
C. 12.5~13.5
D. <12.5
解析：这道题考察的是儿童营养不良时上臂围的测量标准。在我国，1~5岁儿童发生营养不良时，上臂围小于12.5厘米。这个标准是用来评估儿童是否存在营养不良的重要指标之一。
举个例子来帮助你更好地理解：想象一下有两个同龄的小朋友，他们分别是小明和小华。小明的上臂围是13厘米，而小华的上臂围是11厘米。根据这道题的标准，小明的上臂围大于12.5厘米，说明他没有营养不良；而小华的上臂围小于12.5厘米，说明他可能存在营养不良。所以，通过测量上臂围可以帮助我们及时发现儿童的营养状况，及时采取措施进行干预。
A. 题目
B. 前言
C. 数据库
D. 结语
A. 0.1
B. 0.05
C. 0.01
D. 0.5
E. 0.15
A. 中国居民膳食营养素参考摄入量
B. 健康人群的膳食模式
C. 地中海膳食模式
D. 中国居民平衡膳食宝塔
A. 体格测量
B. 营养状况评价
C. 营养教育
D. 膳食调查
E. 营养指导
A. 0.2
B. 0.25
C. 0.3
D. 0.35
E. 0.4
解析：这道题考察的是成人脂肪摄入量的建议。根据营养学的建议，成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的30%。这是因为脂肪虽然是人体所需的重要营养素之一，但摄入过多会增加患心血管疾病、肥胖等疾病的风险。
举个例子来帮助理解，就好比我们的身体是一辆汽车，脂肪就好比是汽车的油。如果我们摄入的脂肪超过了30%，就好比是给汽车加入了太多的油，会导致汽车发动机过热，无法正常运转。所以，适量摄入脂肪对于我们的身体健康非常重要。
A. 1560
B. 1669
C. 1788
D. 1789
A. 150
B. 200
C. 300
D. 400
E. 500
解析：这道题考察的是人体内代谢产生的内生水的数量。内生水是指在人体代谢过程中产生的水分。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为300mL。
举个例子来帮助你理解：想象一下你在运动时流了很多汗，这些汗就是你体内的水分在运动过程中排出来的。类似地，人体在代谢蛋白质、脂肪、碳水化合物的过程中也会产生水分，这些水分就是内生水。而这道题告诉我们，这些内生水大约是300mL。
所以答案是C。
