解析：首先，我们需要计算每餐的人日数，然后将它们相加得到总人日数。

早餐的人日数 = 40 * 30% = 12人日
午餐的人日数 = 50 * 40% = 20人日
晚餐的人日数 = 30 * 30% = 9人日

总人日数 = 12 + 20 + 9 = 41人日

所以，答案是B。总人日数为41。

点击查看答案

6.若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员某日记录到
早餐、午餐，那么该成员的人日数为()。

A. 0.4

B. 0.6

C. 0.8

D. 1

解析：首先，我们来计算一下这个家庭成员的人日数。根据题目中的规定，早餐占20%，午餐占40%，晚餐也占40%。如果这个家庭成员某日记录到早餐和午餐，那么这一天的总人日数就是0.2 + 0.4 = 0.6。

因此，答案是B选项：0.6。

为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动有趣的例子来帮助你。假设你是一位家庭主妇，每天要为家人准备三餐。早上，你为家人准备了丰盛的早餐，占据了20%的餐次比；中午，你又为家人准备了美味的午餐，占据了40%的餐次比；晚上，家人决定外出就餐，你就不用再准备晚餐了，也就是说晚餐占据的40%的餐次比没有被记录到。

那么，这一天你记录到早餐和午餐的人日数就是0.2 + 0.4 = 0.6。

点击查看答案

7.关于24h回顾法的优点描述错误的是()。

A. 　所用时间短，应答者不需要较高文化

B. 　能得到个体的膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行分析比较

C. 　调查员不需要严格培训

D. 　其结果对于人群营养状况分析非常有价值

点击查看答案

8.我国在()年进行的全国营养调查时开始对24h回顾法进行改进，调味品的资
料采用了称重法获得的调味品数据，即采用称重法修正的24h回顾法。

A. 1959

B. 1982

C. 1992

D. 2002

点击查看答案

9.膳食调查报告主体内容不包括()。

A. 　居民食物摄入状况

B. 　居民能量和主要营养素摄入状况

C. 　居民的体格状况

D. 　居民膳食结构的评价

点击查看答案

10.在计算标准人折合系数时，标准人是指()。

A. 　体重65kg从事轻体力劳动的成年男子

B. 　体重60kg从事中体力劳动的成年男子

C. 　体重60kg从事轻体力劳动的成年女子

D. 　体重60kg从事轻体力劳动的成年男子

点击查看答案

11.我国开展的四次全国营养调查中，均采用()进行膳食摄入量调查。

A. 　24h回顾法

B. 　膳食史法

C. 　称重法

D. 　称重记账法

点击查看答案

12.一个孕中期妇女的标准人系数为()。

A. 0.88

B. 0.85

C. 0.96

D. 1.21

解析：首先，让我们来解析这道题目。题目中提到一个孕中期妇女的标准人系数，其实是在讨论孕妇的能量需求。标准人系数是指一个人在特定情况下相对于正常情况下的能量需求倍数。在孕中期，由于胎儿的发育和孕妇自身的代谢需求增加，因此孕妇的能量需求也会增加。

在这道题中，正确答案是D:1.21。这意味着孕中期妇女的能量需求是正常情况下的1.21倍。这是因为孕妇在孕中期需要额外的能量来支持胎儿的生长和自身的代谢活动。

现在让我们通过一个生动的例子来帮助你更好地理解。想象一下，孕妇的身体就像一辆汽车，正常情况下汽车需要一定的油来运行，但是如果汽车要拉着一个很重的货物行驶，那么就需要更多的油来支持。同样，孕妇在孕中期需要更多的能量来支持胎儿的发育，所以她的能量需求会比平时更高。

点击查看答案

13.我国居民的膳食结构属于()。

A. 　动植物食物平衡的膳食结构

B. 　以植物性食物为主的膳食结构

C. 　以动物性食物为主的膳食结构

D. 　地中海膳食结构

类似热门题库