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4.早餐、中餐、晚三餐的适宜餐次比是()。

A、 20%、50%、30%

B、 30%、40%、30%

C、 30%、50%、20%

D、 20%、60%、20%

答案:B

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20.如饮酒应限量,“限量”是指()g。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-039f-8f4d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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38.罐头食品在37°C中保温7天,下列对胖听的描述哪项是正确的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c5-c1a6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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42.科普文套的准确性不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0442-fd98-c0f0-9b9ce9a83100.html
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14.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日钾的适宜摄入量是()mg。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0361-27c0-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.下列哪种谷类食物含微量元素铬较多()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b3-8256-c0f0-9b9ce9a83100.html
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22.膳食中三大热能营养素的来源比例为()较适宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03dd-d437-c0f0-9b9ce9a83100.html
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43.()缺乏会引起坏血病。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0370-9e1c-c0f0-9b9ce9a83100.html
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49.缺乏后可能引起胎儿神经管畸形的维生素是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-041a-f9ad-c0f0-9b9ce9a83100.html
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5.一般混合膳食的食物热效应是增加基础代谢的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-035b-ddc1-c0f0-9b9ce9a83100.html
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40.维生素A缺乏可引起()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-036f-2fd4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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单选题
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营养指导员习题集

4.早餐、中餐、晚三餐的适宜餐次比是()。

A、 20%、50%、30%

B、 30%、40%、30%

C、 30%、50%、20%

D、 20%、60%、20%

答案:B

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相关题目
20.如饮酒应限量,“限量”是指()g。

A.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20

B.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22

C.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25

D.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过28

E.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-039f-8f4d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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38.罐头食品在37°C中保温7天,下列对胖听的描述哪项是正确的()。

A.  胖听程度增大可能是生物性气胀

B.  胖听程度不变可能是物理性膨胀

C.  胖听消失可能是化学性膨胀

D.  胖听程度不变可能是生物性气胀

E.  胖听消失可能是生物性气胀

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c5-c1a6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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42.科普文套的准确性不包括()。

A.  概念准确

B.  字数准确

C.  数据准确

D.  事实准确

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0442-fd98-c0f0-9b9ce9a83100.html
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14.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日钾的适宜摄入量是()mg。

A. 1000

B. 2000

C. 3000

D. 4000

E. 5000

解析:钾是人体必需的微量元素之一,对于维持正常的神经肌肉功能和细胞代谢具有重要作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日钾的适宜摄入量是2000mg。

为了帮助你更好地理解钾的作用,我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下,你的身体就像一座工厂,而钾就是工厂里的一种重要原料。如果工厂缺少了这种原料,生产线就会停工,工人们无法正常工作。同样,如果你的身体缺乏钾,神经肌肉功能就会受到影响,可能会导致肌肉无力、心律不齐等问题。

因此,保持适量摄入钾是非常重要的。记住,均衡饮食,多吃含钾丰富的食物,如香蕉、土豆、菠菜等,有助于维持身体健康。

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2.下列哪种谷类食物含微量元素铬较多()。

A.  大米

B.  小米

C.  小麦

D.  玉米

E.  荞麦

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b3-8256-c0f0-9b9ce9a83100.html
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22.膳食中三大热能营养素的来源比例为()较适宜。

A.  蛋白质10%~13%,脂肪20%~30%,碳水化合物60%~70%

B.  蛋白质10%~12%,脂肪25%~30%,碳水化合物60%~70%

C.  蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物50%~65%

D.  蛋白质10%~14%,脂肪25%~35%,碳水化合物55%~60%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03dd-d437-c0f0-9b9ce9a83100.html
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43.()缺乏会引起坏血病。

A.  维生素B1

B.  维生素B2

C.  烟酸

D.  维生素C

E.  维生素B12

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0370-9e1c-c0f0-9b9ce9a83100.html
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49.缺乏后可能引起胎儿神经管畸形的维生素是()。

A.  维生素A

B.  维生素E

C.  维生素C

D.  维生素D

E.  叶酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-041a-f9ad-c0f0-9b9ce9a83100.html
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5.一般混合膳食的食物热效应是增加基础代谢的()。

A. 0.1

B. 0.2

C. 0.25

D. 0.3

E. 0.35

解析:这道题考察的是混合膳食对基础代谢的影响。食物的热效应是指消化、吸收和代谢食物所需的能量,而混合膳食中包含了多种不同的营养素,例如碳水化合物、蛋白质和脂肪等。这些营养素在身体内被消化吸收后,会产生热量,从而增加基础代谢率。

在这道题中,正确答案是A: 0.1。这意味着混合膳食的食物热效应可以增加基础代谢率的10%。这也说明了为了维持身体正常的代谢功能,我们需要摄入足够的营养物质。

举个例子来帮助理解,就好比我们的身体是一台机器,而食物就是机器的燃料。当我们摄入混合膳食时,就像给机器添加了多种不同种类的燃料,这些燃料会被机器消化吸收后产生热量,从而让机器正常运转。如果我们的燃料种类单一或者不足,机器就会无法正常工作。因此,保持均衡的混合膳食对于维持身体健康至关重要。

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40.维生素A缺乏可引起()。

A.  脚气病

B.  地方性甲状腺肿

C.  夜盲症

D.  佝偻病

E.  骨质疏松症

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-036f-2fd4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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