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12.一个孕中期妇女的标准人系数为()。

A、0.88

B、0.85

C、0.96

D、1.21

答案:D

解析:首先,让我们来解析这道题目。题目中提到一个孕中期妇女的标准人系数,其实是在讨论孕妇的能量需求。标准人系数是指一个人在特定情况下相对于正常情况下的能量需求倍数。在孕中期,由于胎儿的发育和孕妇自身的代谢需求增加,因此孕妇的能量需求也会增加。

在这道题中,正确答案是D:1.21。这意味着孕中期妇女的能量需求是正常情况下的1.21倍。这是因为孕妇在孕中期需要额外的能量来支持胎儿的生长和自身的代谢活动。

现在让我们通过一个生动的例子来帮助你更好地理解。想象一下,孕妇的身体就像一辆汽车,正常情况下汽车需要一定的油来运行,但是如果汽车要拉着一个很重的货物行驶,那么就需要更多的油来支持。同样,孕妇在孕中期需要更多的能量来支持胎儿的发育,所以她的能量需求会比平时更高。

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42.“贴壳蛋”的主要原因是细菌造成()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c8-113d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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24.孕妇出现巨幼红细胞性贫血,主要是由于缺乏()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03a1-83bb-c0f0-9b9ce9a83100.html
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27.评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0386-cb72-c0f0-9b9ce9a83100.html
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35.食品放射性污染对人体的危害,下列哪项叙述是不正确的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03c4-6eb6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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42.孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉给予葡萄糖是为了()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03a9-ac23-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.下列哪种谷类食物含微量元素铬较多()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b3-8256-c0f0-9b9ce9a83100.html
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21.下列细菌,具有嗜盐性的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0439-85f8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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23.《食物成分表2002》中的食物编码采用的是()位数字编码的方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03de-d5fe-c0f0-9b9ce9a83100.html
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56.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变生成EPA、DHA的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0393-c5c9-c0f0-9b9ce9a83100.html
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9.静态状态相当于能量消耗为()kcal/kg体重·min。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0434-20bd-c0f0-9b9ce9a83100.html
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单选题
)
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营养指导员习题集

12.一个孕中期妇女的标准人系数为()。

A、0.88

B、0.85

C、0.96

D、1.21

答案:D

解析:首先,让我们来解析这道题目。题目中提到一个孕中期妇女的标准人系数,其实是在讨论孕妇的能量需求。标准人系数是指一个人在特定情况下相对于正常情况下的能量需求倍数。在孕中期,由于胎儿的发育和孕妇自身的代谢需求增加,因此孕妇的能量需求也会增加。

在这道题中,正确答案是D:1.21。这意味着孕中期妇女的能量需求是正常情况下的1.21倍。这是因为孕妇在孕中期需要额外的能量来支持胎儿的生长和自身的代谢活动。

现在让我们通过一个生动的例子来帮助你更好地理解。想象一下,孕妇的身体就像一辆汽车,正常情况下汽车需要一定的油来运行,但是如果汽车要拉着一个很重的货物行驶,那么就需要更多的油来支持。同样,孕妇在孕中期需要更多的能量来支持胎儿的发育,所以她的能量需求会比平时更高。

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42.“贴壳蛋”的主要原因是细菌造成()。

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24.孕妇出现巨幼红细胞性贫血,主要是由于缺乏()。

A.  铁

B.  叶酸

C.  蛋白质

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E.  维生素B6

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27.评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。

A.  蛋白质消化率

B.  蛋白质利用率

C.  蛋白质真消化率

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35.食品放射性污染对人体的危害,下列哪项叙述是不正确的()。

A.  免疫抑制作用

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42.孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉给予葡萄糖是为了()。

A.  促进机体利用蛋白质

B.  促进脂肪动员

C.  促进微量营养素吸收

D.  防止胎儿低血糖症

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2.下列哪种谷类食物含微量元素铬较多()。

A.  大米

B.  小米

C.  小麦

D.  玉米

E.  荞麦

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b3-8256-c0f0-9b9ce9a83100.html
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21.下列细菌,具有嗜盐性的是()。

A.  沙门菌

B.  副溶血性弧菌

C.  葡萄球菌

D.  变形杆菌

解析:这道题考察的是细菌的生长特性,具体是嗜盐性。嗜盐性细菌是指能够在高盐环境下生长繁殖的细菌。

A.沙门菌是一种肠道致病菌,主要通过食物污染引起食物中毒,它对盐的需求并不高,因此不是嗜盐性细菌。

B.副溶血性弧菌是一种海洋细菌,常见于海水中,能够在高盐环境下生长,因此属于嗜盐性细菌。

C.葡萄球菌是一种常见的皮肤和黏膜表面的细菌,对盐的需求并不高,因此不是嗜盐性细菌。

D.变形杆菌是一种常见的土壤和水中的细菌,对盐的需求也不高,因此不是嗜盐性细菌。

因此,答案是B.副溶血性弧菌。

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23.《食物成分表2002》中的食物编码采用的是()位数字编码的方法。

A. 4

B. 6

C. 7

D. 8

解析:首先,让我们来解析这道题目。题干中提到《食物成分表2002》,这是一本关于食物成分的参考书,里面包含了各种食物的营养成分信息。而这道题目问到食物编码采用的是几位数字编码的方法,正确答案是B:6。

在《食物成分表2002》中,每种食物都被分配了一个独特的6位数字编码,这个编码可以帮助人们快速准确地找到某种食物在表中的信息。比如,如果你想查找苹果的营养成分,只需要找到苹果对应的6位数字编码,然后在表中找到这个编码对应的营养成分数据。

通过这种编码方法,人们可以更方便地获取各种食物的营养信息,有助于他们合理搭配饮食,保持健康。

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56.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变生成EPA、DHA的是()。

A.  亚油酸

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D.  α-亚麻酸

E.  亚麻酸

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9.静态状态相当于能量消耗为()kcal/kg体重·min。

A. 0.005

B. 0.01

C. 0.02

D. 0.03

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0434-20bd-c0f0-9b9ce9a83100.html
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