A、6
B、7
C、8
D、9
答案：D
解析：这道题考察的是膳食结构的评价方法，根据24小时膳食调查结果将食物按不同的类别进行分类，然后统计各类食物的摄入总量。这样可以帮助我们了解一个人每天摄入的各种营养物质是否均衡，是否符合健康膳食的要求。
在膳食结构的评价方法中，通常会将食物分为9类，这就是这道题的答案选项D。这9类食物包括谷薯类、豆类、蔬菜类、水果类、肉禽鱼蛋类、奶类、油脂类、坚果种子类和糖类。通过对这9类食物的摄入总量进行统计，我们可以了解一个人的膳食结构是否合理，是否能够满足身体各种营养素的需求。
举个例子，如果一个人每天吃很多肉类和油脂类食物，但是蔬菜类和水果类的摄入量很少，那么他的膳食结构可能存在偏差，缺乏足够的纤维素和维生素。这样的膳食结构可能会导致营养不均衡，增加患病的风险。因此，通过膳食结构的评价方法，我们可以及时调整饮食，保持身体健康。
A、6
B、7
C、8
D、9
答案：D
解析：这道题考察的是膳食结构的评价方法，根据24小时膳食调查结果将食物按不同的类别进行分类，然后统计各类食物的摄入总量。这样可以帮助我们了解一个人每天摄入的各种营养物质是否均衡，是否符合健康膳食的要求。
在膳食结构的评价方法中，通常会将食物分为9类，这就是这道题的答案选项D。这9类食物包括谷薯类、豆类、蔬菜类、水果类、肉禽鱼蛋类、奶类、油脂类、坚果种子类和糖类。通过对这9类食物的摄入总量进行统计，我们可以了解一个人的膳食结构是否合理，是否能够满足身体各种营养素的需求。
举个例子，如果一个人每天吃很多肉类和油脂类食物，但是蔬菜类和水果类的摄入量很少，那么他的膳食结构可能存在偏差，缺乏足够的纤维素和维生素。这样的膳食结构可能会导致营养不均衡，增加患病的风险。因此，通过膳食结构的评价方法，我们可以及时调整饮食，保持身体健康。
A. 防止数据丢失、错误更新和越权使用
B. 保证数据的正确性、有效性和相容性
C. 使数据实现集中控制
D. 使在同一时间周期内，允许对数据实现多路存取，并能防止用户之间的不正常交互作用
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B2
D. 维生素E
E. 维生素K
A. 铁、碘、镉
B. 钙、铁、锌
C. 镁、硒、铜
D. 铁、镁、碘
E. 铁、碘、铬
A. 皮肤症状
B. 免疫功能下降
C. 眼部症状
D. 骨骼发育迟缓
A. 脱水
B. 低渗性脱水
C. 高渗性脱水
D. 等渗性脱水
E. 体液丢失
解析：解析：选项B“低渗性脱水”是正确答案。当一个人失水时，由于体内水分不足，导致尿量减少、尿比重降低，同时出现神志恍惚等症状。这种情况下，体内的溶质浓度相对较低，称为低渗性脱水。
生活中，我们可以通过一个简单的比喻来理解低渗性脱水。想象一下，你在沙漠中迷路了，没有水喝。随着时间的推移，你开始感到口渴、头晕，尿量减少，尿液变得稀薄。这时，你的体内水分不足，溶质浓度相对较低，就像是低渗性脱水的情况一样。因此，及时补充水分对于维持身体的正常功能至关重要。
A. 神经管畸形
B. 皮肤和牙龈出血
C. 皮肤干燥
D. 唇炎和口角炎
E. 腹泻
A. 消化率
B. 真消化率
C. 生物价
D. 氨基酸评分
E. 含量
A. 长链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 短链脂肪酸
D. 类脂肪酸
E. 胆固醇
解析：这道题考察的是脂肪酸的碳链长度。脂肪酸是由长链碳原子组成的，根据碳链长度的不同，可以分为长链脂肪酸、中链脂肪酸和短链脂肪酸。
长链脂肪酸通常指碳链长度大于12个碳原子，中链脂肪酸指碳链长度为6-12个碳原子，而短链脂肪酸指碳链长度小于6个碳原子。
所以，根据题目中给出的脂肪酸碳链为12个碳原子，可以确定答案为B:中链脂肪酸。
举个例子来帮助理解，就好比脂肪酸的碳链长度就像是一条绳子，长链脂肪酸就像是一根很长的绳子，中链脂肪酸就像是一根适中长度的绳子，而短链脂肪酸就像是一根很短的绳子。不同长度的绳子在使用时有不同的适用性，同样不同长度的脂肪酸在人体内的作用也有所不同。
A. 肱二头肌肌腹中点
B. 肩峰与肘鹰嘴连线中点上2cm
C. 肩峰与肘鹰嘴连线中点下3cm
D. 肩峰与肘鹰嘴连线中点上4cm
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素B6
E. 烟酸
