A、 称重法，更加准确
B、 24h回顾法，很难讲清调味品的摄入量
C、 频率法，这种做法准确
D、 称重法和回顾法，避免了回忆偏差
答案：A
A、 称重法，更加准确
B、 24h回顾法，很难讲清调味品的摄入量
C、 频率法，这种做法准确
D、 称重法和回顾法，避免了回忆偏差
答案：A
A. 原始数据
B. 概念数据层
C. 数据共享
D. 逻辑数据层
解析：这道题考察的是数据库基本结构，让我们来看看每个选项的含义：
A: 原始数据是指数据库中最基本的数据，即未经过任何处理的数据。
B: 概念数据层是指数据库中的数据模型，描述了数据之间的关系和约束。
C: 数据共享是指多个用户可以同时访问数据库中的数据，实现数据的共享和协作。
D: 逻辑数据层是指数据库中的数据组织结构，包括表、字段等。
根据题目要求，不属于数据库基本结构的是C: 数据共享。数据共享是数据库的一个特性，而不是数据库的基本结构之一。数据库的基本结构主要包括原始数据、概念数据层和逻辑数据层。
A. 上方约1cm
B. 上方约2cm
C. 下方约1cm
D. 下方约2cm
A. 主要为乳糖，含量约占4.6%
B. 除乳糖外，还含有极少量葡萄糖
C. 乳糖促进婴儿肠道内双歧杆菌的生长，对婴儿肠道健康有重要意义
D. 乳糖不耐症在婴儿时期就有发生
E. 乳糖不耐症多为继发
A. TPP
B. NADPH
C. 磷酸吡哆醛
D. FAD
E. 腺甲基钴胺素
A. 皮肤症状
B. 免疫功能下降
C. 眼部症状
D. 骨骼发育迟缓
A. 贝类的肉质
B. 鱼类的肉质
C. 淡水产品
D. 鸡蛋
E. 瘦肉
A. 全鸡蛋蛋白质的含量为10%~15%
B. 蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C. 鸡蛋黄中脂肪含量为30%~33%
D. 鸡蛋黄中磷脂占30%~33%
E. 鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%
A. 4
B. 5
C. 7
D. 8
A. 0.16
B. 0.18
C. 3
D. 4.5
E. 6.25
解析：这道题考察的是蛋白质的含氮量。蛋白质是由氨基酸组成的，而氨基酸中含有氮元素。根据化学分析的结果，每克氮相当于6.25克蛋白质。这是因为蛋白质中氮元素的含量是固定的，所以可以通过氮的含量来推算蛋白质的含量。
举个例子来帮助理解，就好像我们可以通过一块金子的重量来推算金子的价值一样。如果我们知道每克金子的价值，那么通过金子的重量就可以计算出金子的总价值。同样地，通过氮的含量可以推算出蛋白质的含量。
所以，答案是E:6.25。
A. 维生素A和维生素E
B. 维生素C和维生素D
C. 维生素B1和维生素B6
D. 维生素B6和叶酸
E. 烟酸和维生素B2
解析：首先，这道题考察的是哪种维生素可以降低血浆同型半胱氨酸浓度，从而有助于预防老年人动脉粥样硬化。正确答案是D:维生素B6和叶酸。
维生素B6和叶酸在人体内可以降低同型半胱氨酸的浓度，同型半胱氨酸是一种危险的氨基酸，高浓度会增加心脏病和中风的风险。因此，适量摄入维生素B6和叶酸可以有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
举个生动的例子，就好像维生素B6和叶酸是一对超级英雄，他们可以联手降低同型半胱氨酸的浓度，保护我们的心脏健康，就像保护城市一样。所以，记住多吃含有维生素B6和叶酸的食物，比如豆类、坚果、绿叶蔬菜等，可以让我们的心脏更健康哦！
