A、 食品名称
B、 原料名称
C、 食品编号
D、 原料重量
E、 进餐地点
答案：C
A、 食品名称
B、 原料名称
C、 食品编号
D、 原料重量
E、 进餐地点
答案：C
A. 0.5
B. 0.6
C. 0.7
D. 0.8
E. 0.85
A. 5
B. 10
C. 7
D. 6
E. 8
A. 天门冬氨酸
B. 谷氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸
A. 脂肪酸碳链长度为含2~6个碳原子
B. 脂肪酸碳链长度为含6~8个碳原子
C. 脂肪酸碳链长度为含8~12个碳原子
D. 脂肪酸碳链长度为含12~14个碳原子
E. 脂肪酸碳链长度为含14个碳原子以上
解析：中链脂肪酸是指脂肪酸碳链长度为含8~12个碳原子的脂肪酸。这种脂肪酸在人体内可以被快速吸收和利用，能够提供快速的能量来源。举个例子，就好比中链脂肪酸是身体的“快速能量棒”，可以在短时间内为身体提供能量，让我们更加有活力和精力。因此，适量摄入中链脂肪酸对于维持身体健康和活力非常重要。
A. 1~2天
B. 3~4天
C. 一周
D. 2周
A. 前3位
B. 后3位
C. 前2位
D. 后2位
A. 牙龈出血
B. 生长发育迟缓
C. 暗适应不良
D. 皮炎
E. 溶血性贫血
解析：答案：C 暗适应不良
解析：维生素A是一种重要的营养物质，对于视觉有着重要的作用。维生素A缺乏会导致暗适应不良，即在暗光环境下眼睛适应能力下降，影响夜间视力。因此，正确答案是C。其他选项中，牙龈出血是维生素C缺乏的症状，生长发育迟缓是维生素D缺乏的症状，皮炎是维生素E缺乏的症状，溶血性贫血是维生素B12缺乏的症状。所以这些选项与维生素A缺乏引起的健康问题不符合。
生动例子：想象一下，如果你的眼睛缺乏维生素A，就好像是一盏灯泡缺少了电源，无法在黑暗中发挥作用，导致你在夜间视力下降，难以适应暗光环境，这就是暗适应不良的表现。所以，要保持良好的视力和眼睛健康，记得摄入足够的维生素A哦！
A. 0.239kJ
B. 239kJ
C. 4.184kJ
D. 4.184MJ
E. 1000J
解析：首先，我们知道能量的单位有千卡（kcal）和焦耳（J）。在这道题中，我们需要找出1kcal等于多少kJ。
选项A：0.239kJ，这个选项是错误的。
选项B：239kJ，这个选项也是错误的。
选项C：4.184kJ，这个选项是正确的。1kcal等于4.184kJ。
选项D：4.184MJ，这个选项是错误的，因为题目要求的是kJ而不是MJ。
选项E：1000J，这个选项也是错误的。
因此，正确答案是C：1kcal等于4.184kJ。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动有趣的例子来帮助你。想象一下，你在健身房里跑步消耗了1000千卡的能量，这相当于多少kJ呢？根据我们刚才学到的知识，1kcal等于4.184kJ，所以1000kcal就等于1000 * 4.184 = 4184kJ。这样，你就可以更直观地理解这个能量单位的换算方法了。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 烟酸
E. 维生素C
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚麻酸
E. γ-亚麻酸
